1、正確選(xuan)購(gou)(gou)商(shang)品(pin)(pin)，不要(yao)貪圖便(bian)宜(yi)購(gou)(gou)買(mai)價(jia)低質次的食(shi)(shi)品(pin)(pin)。盡量到大(da)型商(shang)場購(gou)(gou)買(mai)正規企業(ye)生產的食(shi)(shi)品(pin)(pin)；購(gou)(gou)買(mai)食(shi)(shi)品(pin)(pin)時注意檢(jian)查(cha)產品(pin)(pin)外(wai)包裝標(biao)(biao)識，看(kan)標(biao)(biao)識內容是否齊全，是否超出保質期；優(you)先購(gou)(gou)買(mai)標(biao)(biao)有QS標(biao)(biao)志的食(shi)(shi)品(pin)(pin)；選(xuan)購(gou)(gou)肉類、禽類、水產品(pin)(pin)等生鮮食(shi)(shi)品(pin)(pin)時，除仔細查(cha)看(kan)標(biao)(biao)識外(wai)，還應檢(jian)查(cha)是否有脹袋、顏色變化(hua)、異味等現象。
2、盡量不吃(chi)(chi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)或未經徹(che)底加(jia)熱的(de)(de)食(shi)物。魚、蝦、蟹、螺等肉禽和水(shui)(shui)產(chan)(chan)品(pin)(pin)要徹(che)底煮熟才能進食(shi)；不喝生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)水(shui)(shui)、不吃(chi)(chi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)蔬(shu)菜；不用盛過生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)鮮(xian)水(shui)(shui)產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)器(qi)皿盛放(fang)其(qi)他直接入口的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)，加(jia)工過生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)鮮(xian)水(shui)(shui)產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)刀具(ju)及砧板等必(bi)須清(qing)洗消毒后(hou)方可再(zai)使用；不吃(chi)(chi)死的(de)(de)蝦、螺、甲魚、蟹等水(shui)(shui)產(chan)(chan)品(pin)(pin)；冰箱內生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)熟食(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)存放(fang)要嚴格分開。
3、吃冷飲能(neng)起到降溫(wen)作用，然而(er)不可食(shi)之過多(duo)。因為高溫(wen)使(shi)人體的大(da)(da)部分內臟血管都處在舒張狀態，食(shi)用大(da)(da)量冷飲后會引起血管急(ji)劇收縮(suo)甚至痙攣，容易(yi)導致腹痛(tong)、腹瀉等癥狀。
1、可樂飲料：可樂口感刺激甜(tian)爽，很多人(ren)(ren)夏天(tian)喜歡喝(he)可樂，但是可樂含有較高的咖啡因，而(er)咖啡因是一種中(zhong)樞興(xing)奮(fen)劑，能刺激胃酸分(fen)泌(mi)增加，使人(ren)(ren)體大腦(nao)興(xing)奮(fen)、呼吸加快、心率加快，故兒(er)童和經(jing)常失眠(mian)的人(ren)(ren)不宜飲用(yong)。
2、果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)飲(yin)料(liao)(liao)：果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)飲(yin)料(liao)(liao)分為純(chun)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)飲(yin)料(liao)(liao)和(he)含果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)飲(yin)料(liao)(liao)兩種。純(chun)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)飲(yin)料(liao)(liao)營養豐富，熱量較低適合(he)大(da)多(duo)(duo)數人(ren)飲(yin)用，但是(shi)(shi)夏天純(chun)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)飲(yin)料(liao)(liao)很(hen)容易發生變質，保存(cun)時一定要注意。胃酸分泌較多(duo)(duo)的(de)人(ren)和(he)糖尿病人(ren)不適合(he)飲(yin)用純(chun)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)飲(yin)料(liao)(liao)。含果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)飲(yin)料(liao)(liao)是(shi)(shi)由一定的(de)純(chun)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)加色(se)素、糖和(he)水(shui)配出來的(de)，其(qi)中人(ren)工(gong)色(se)素的(de)危害卻不容忽(hu)視，特別是(shi)(shi)兒(er)童(tong)經常(chang)喝(he)含有人(ren)工(gong)色(se)素的(de)飲(yin)料(liao)(liao)危害很(hen)大(da)。含果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)飲(yin)料(liao)(liao)糖分較多(duo)(duo)，經常(chang)喝(he)會導(dao)致肥胖癥。
3、茶(cha)飲(yin)料(liao)：茶(cha)飲(yin)料(liao)含有(you)(you)茶(cha)單寧、茶(cha)多酚(fen)等(deng)多種成分，對人(ren)(ren)體具有(you)(you)一定的(de)(de)(de)保健(jian)作用(yong)。除具有(you)(you)解渴、利尿及防暑(shu)降溫功(gong)效外(wai)，常飲(yin)還有(you)(you)預防心血管疾病，減肥(fei)健(jian)美等(deng)功(gong)效。但是茶(cha)飲(yin)料(liao)的(de)(de)(de)多酚(fen)類物質對胃腸黏膜(mo)具有(you)(you)一定的(de)(de)(de)收斂(lian)作用(yong)，因此便秘(mi)患者若(ruo)飲(yin)用(yong)會(hui)加(jia)重便秘(mi)。神(shen)經衰弱或失眠癥的(de)(de)(de)人(ren)(ren)也(ye)不(bu)宜飲(yin)用(yong)。茶(cha)葉(xie)中的(de)(de)(de)生物堿類物質會(hui)抑制十二指腸對鈣質的(de)(de)(de)吸收，同時還能導致缺(que)鈣和(he)骨質疏松(song)。茶(cha)飲(yin)料(liao)中的(de)(de)(de)茶(cha)堿使胃壁細胞分泌大量胃酸(suan)，胃酸(suan)過多必(bi)然會(hui)影響到潰瘍(yang)面(mian)的(de)(de)(de)愈合，因此有(you)(you)潰瘍(yang)病的(de)(de)(de)人(ren)(ren)也(ye)不(bu)宜飲(yin)用(yong)。
該圖片由注冊用戶"壹壺聊養生"提供，版權聲明反饋
4、純凈水(shui)(shui)(shui)：純凈水(shui)(shui)(shui)是(shi)(shi)無(wu)色(se)無(wu)味的(de)飲(yin)料，它能(neng)促進能(neng)量釋放和新陳代謝(xie)。它的(de)滲透(tou)壓接近生理(li)鹽水(shui)(shui)(shui)，有利細胞吸收。但是(shi)(shi)純凈水(shui)(shui)(shui)中(zhong)沒有礦(kuang)物質(zhi)，不能(neng)預防(fang)心腦血管病的(de)發生。因此，喝純凈水(shui)(shui)(shui)時(shi)，要多(duo)補充礦(kuang)物質(zhi)，多(duo)吃富含鈣、鎂、鉀的(de)食物。優質(zhi)純凈水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)體潔凈，無(wu)色(se)透(tou)明，無(wu)懸浮(fu)物和沉淀(dian)物，不粘稠，無(wu)異味。
1、冰(bing)淇(qi)淋：優質冰(bing)淇(qi)淋口感清(qing)涼細膩，綿甜適口，具(ju)有(you)各(ge)香型品種特有(you)的(de)香氣，呈(cheng)均(jun)勻一致的(de)乳白色或與其花(hua)色品種相一致的(de)均(jun)勻色澤，無(wu)直徑超過(guo)1.5cm的(de)孔洞，無(wu)凍結緊固現象。
2、雪糕：優(you)質(zhi)雪糕具有與其品種固有色(se)一致的均勻色(se)澤，組織細膩，乳化完全，形態完整，凍結緊固，無外(wai)來雜(za)質(zhi)、冰晶、空頭、油點，桿棒正而不斷，無任何不良氣味，口感清涼爽快。
3、冰(bing)棒：優質冰(bing)棒整體顏色(se)一致均勻，凍結(jie)堅實，形態完整，棱角清楚(chu)，無外來雜(za)質，無斷桿。口(kou)感沒有咬不(bu)動的冰(bing)塊感覺(jue)。
1、適(shi)當增加(jia)食物量
夏天氣溫高，寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)消化酶分泌較少，容易(yi)引起(qi)消化不良或感染(ran)上腸(chang)(chang)炎等(deng)腸(chang)(chang)道傳染(ran)病，需要適當地為寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)增加食(shi)(shi)物(wu)量(liang)，以保證(zheng)足夠的(de)營養攝入。最好(hao)吃一些(xie)清淡易(yi)消化、少油膩的(de)食(shi)(shi)物(wu)，如黃瓜(gua)、西紅柿(shi)、萵筍(sun)、扁豆等(deng)含有豐富維生素c、胡蘿卜素和(he)無機鹽等(deng)物(wu)質的(de)食(shi)(shi)物(wu)。可(ke)用這些(xie)蔬菜做些(xie)涼(liang)菜、在(zai)菜中加點蒜泥，既清涼(liang)可(ke)口，又有助于預防腸(chang)(chang)道傳染(ran)病。
2、多變(bian)種(zhong)類與花樣(yang)
應多食用(yong)牛奶、雞蛋、瘦肉、魚(yu)等優質蛋白(bai)，因(yin)其脂肪含量低，口(kou)味(wei)清淡，非常適合寶(bao)寶(bao)食用(yong)。還有豆(dou)漿、豆(dou)腐等豆(dou)制(zhi)品(pin)，它們所含的(de)植(zhi)物蛋白(bai)最(zui)適合寶(bao)寶(bao)的(de)營養吸收。多變換花樣品(pin)種，以增進兒童食欲，在(zai)烹調中，魚(yu)宜(yi)清燉(dun)，不宜(yi)用(yong)油(you)煎炸，還可巧用(yong)酸辣等調料來(lai)開味(wei)。
3、多給寶寶喝(he)開水
此外，白開(kai)水(shui)(shui)(shui)是(shi)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)夏季最好的(de)飲料。夏天(tian)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)出(chu)汗多(duo)，體(ti)內(nei)的(de)水(shui)(shui)(shui)分流失(shi)也多(duo)，寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)對缺(que)水(shui)(shui)(shui)的(de)耐受性比成人(ren)差，若有口渴(ke)的(de)感覺時，其實體(ti)內(nei)的(de)細胞已有脫(tuo)水(shui)(shui)(shui)的(de)現(xian)象了。脫(tuo)水(shui)(shui)(shui)嚴(yan)重(zhong)(zhong)還會導致發(fa)熱。寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)從奶和食(shi)物中(zhong)獲(huo)得的(de)水(shui)(shui)(shui)分約800毫(hao)升，但夏季寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)應(ying)攝入1100-1500毫(hao)升左右(you)的(de)水(shui)(shui)(shui)。因此，多(duo)給寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)喝開(kai)水(shui)(shui)(shui)非(fei)常重(zhong)(zhong)要(yao)，可起到解(jie)暑(shu)與緩(huan)解(jie)便(bian)秘的(de)雙重(zhong)(zhong)作用。
4、要注意補鹽
天熱多汗，機體內(nei)大(da)量(liang)鹽分隨之(zhi)排出體外(wai)，缺鹽使(shi)滲透壓失衡，影響代(dai)謝，人易出現乏力、厭食。所以夏季食鹽要適量(liang)，不(bu)可過(guo)多或太少(shao)，切勿忽視(shi)。
5、少吃冷(leng)飲(yin)、冷(leng)食等
冷(leng)飲(yin)(yin)吃(chi)得過多(duo)，會沖淡胃液，影響消化，并刺激腸(chang)道，使(shi)蠕動亢進，縮短食(shi)物在小腸(chang)內(nei)停留(liu)的(de)(de)時間，影響孩子對(dui)食(shi)物中營(ying)養成分的(de)(de)吸(xi)收。特(te)別是幼兒的(de)(de)胃腸(chang)道功能尚未發育健全(quan)，黏膜(mo)血管(guan)及有(you)關器官對(dui)冷(leng)飲(yin)(yin)的(de)(de)刺激尚不適應，多(duo)食(shi)冷(leng)飲(yin)(yin)，會引起(qi)腹瀉、腹痛、咽痛及咳嗽(sou)等(deng)癥狀，甚至誘(you)發扁桃體(ti)炎。
1、少吃肉食
很多老年人的食譜之中，肉類或者(zhe)脂(zhi)肪類的食物比較多，這并不(bu)利于老年人的身(shen)體(ti)健康。這樣不(bu)僅會導(dao)致身(shen)體(ti)中出現(xian)營養失衡以(yi)及(ji)新(xin)陳代謝(xie)紊亂的情(qing)況，同時也更加容易患上高血壓或者(zhe)高血脂(zhi)這些疾(ji)病，嚴重者(zhe)還(huan)會出現(xian)心腦血管疾(ji)病。
2、少吃甜食
在夏(xia)季(ji)會出(chu)現(xian)吃(chi)甜(tian)食(shi)較多的(de)(de)情況(kuang)，甜(tian)食(shi)中(zhong)含有大量(liang)的(de)(de)糖分，這就導致(zhi)長生的(de)(de)熱量(liang)比較多，如果中(zhong)老(lao)年人吃(chi)了太多的(de)(de)甜(tian)食(shi)，那么就容易出(chu)現(xian)上(shang)火的(de)(de)情況(kuang)，并且也會影響脾胃(wei)功(gong)能(neng)，最終出(chu)現(xian)食(shi)欲(yu)下降(jiang)、消化不良的(de)(de)情況(kuang)。而且糖分并不能(neng)夠完(wan)全被(bei)身(shen)(shen)體(ti)所(suo)吸收，會儲存(cun)在身(shen)(shen)體(ti)之中(zhong)，從而出(chu)現(xian)肥胖(pang)的(de)(de)情況(kuang)。隨之而來的(de)(de)就是血脂(zhi)上(shang)升，導致(zhi)心(xin)肺(fei)功(gong)能(neng)出(chu)現(xian)下降(jiang)，嚴重者還會危(wei)害到(dao)我們的(de)(de)生命健康。
3、少喝冷飲
中(zhong)老年(nian)(nian)人(ren)的(de)脾(pi)胃消(xiao)(xiao)化(hua)以及吸收的(de)能力(li)正在(zai)逐步(bu)的(de)退(tui)化(hua)，脾(pi)胃功能會(hui)(hui)出(chu)現(xian)下(xia)降。吃生(sheng)冷(leng)(leng)的(de)食(shi)(shi)物或者(zhe)冷(leng)(leng)飲(yin)，對于脾(pi)胃的(de)損傷非常的(de)巨大。而且對消(xiao)(xiao)化(hua)道的(de)黏膜會(hui)(hui)產生(sheng)很不(bu)利的(de)刺激，不(bu)僅蠕動速度變慢，甚至會(hui)(hui)出(chu)現(xian)痙攣、肚(du)子痛的(de)情況。中(zhong)老年(nian)(nian)人(ren)少喝(he)一些冷(leng)(leng)飲(yin)或者(zhe)是生(sheng)冷(leng)(leng)食(shi)(shi)物，并且也不(bu)能夠喝(he)太(tai)濃(nong)的(de)茶水。
4、及時的補充水分(fen)以(yi)及鹽分(fen)
夏天天氣熱，所(suo)以出汗也(ye)是(shi)比較多的(de)(de)(de)，這就容易導致體(ti)內的(de)(de)(de)水(shui)鹽代(dai)謝平衡(heng)被打破。中(zhong)老年人夏季(ji)養(yang)生工作一定要及(ji)時的(de)(de)(de)補(bu)充水(shui)分(fen)。補(bu)充水(shui)份是(shi)進行保健的(de)(de)(de)基礎，須知(zhi)，人體(ti)每天至少要攝取(qu)兩千(qian)五(wu)百(bai)毫升的(de)(de)(de)水(shui)分(fen)，這樣體(ti)內多余的(de)(de)(de)廢棄物(wu)(wu)以及(ji)毒素才能(neng)夠(gou)排出體(ti)外。并且夏季(ji)的(de)(de)(de)餐桌上(shang)，食物(wu)(wu)的(de)(de)(de)味(wei)道應該稍微咸(xian)一些，這樣能(neng)夠(gou)有效的(de)(de)(de)補(bu)充由于身體(ti)出汗所(suo)流失的(de)(de)(de)鹽分(fen)。但是(shi)也(ye)不能(neng)夠(gou)太(tai)咸(xian)，否則會導致腎臟功能(neng)減弱，造成高血(xue)壓或者是(shi)心力衰竭的(de)(de)(de)情況出現(xian)。
1、多吃苦味食物及涼性蔬菜
在一(yi)日(ri)三餐中，注意多(duo)吃些苦(ku)味的食(shi)物。苦(ku)味的食(shi)物雖(sui)然味道上不(bu)是那么適口，不(bu)過(guo)卻是暑日(ri)的健康食(shi)品。如苦(ku)瓜(gua)(gua)(gua)、絲(si)瓜(gua)(gua)(gua)、黃瓜(gua)(gua)(gua)、菜瓜(gua)(gua)(gua)、西瓜(gua)(gua)(gua)、甜瓜(gua)(gua)(gua)都屬于(yu)涼性。
2、注意補充維生素
高(gao)溫季節人體新陳代謝(xie)加快，容易缺(que)乏(fa)各(ge)種維生素(su)。此時，可(ke)以選(xuan)擇性地(di)定量補充(chong)一些維生素(su)，最好(hao)是食物補充(chong)。作為“食肉獸”，在夏天就素(su)點吧。如多吃些如西紅柿(shi)、青椒、冬(dong)瓜(gua)、西瓜(gua)、楊梅、甜瓜(gua)、桃、梨等(deng)新鮮果(guo)蔬(shu)。
3、別忘補(bu)鹽補(bu)鉀
夏天(tian)出汗(han)多(duo)(duo)，體內(nei)喪失(shi)的(de)(de)(de)鹽(yan)分就比較多(duo)(duo)。所(suo)(suo)以要(yao)注意(yi)多(duo)(duo)吃(chi)些咸味(wei)的(de)(de)(de)食物(wu)，以補充體內(nei)所(suo)(suo)失(shi)鹽(yan)分，達到(dao)身體所(suo)(suo)需的(de)(de)(de)平衡(heng)。多(duo)(duo)吃(chi)些清熱(re)利濕的(de)(de)(de)食物(wu)，如西(xi)瓜、桃、烏(wu)梅、草莓、西(xi)紅柿、黃瓜等都有較好(hao)的(de)(de)(de)消暑作用(yong)。
4、暑天宜清補
夏天的飲食應該以清補、健(jian)脾、祛(qu)暑(shu)化濕(shi)為原則，應該選擇具有清淡滋陰功效的食物(wu)。如冬瓜，金(jin)銀(yin)花。
1、少吃涼食
氣候特別炎熱的(de)(de)時候，適當的(de)(de)吃一些涼(liang)食或者喝一些冷飲會讓人(ren)感覺身心舒適，還能起到一定的(de)(de)驅暑降溫作用。但(dan)是，這些食物(wu)不宜(yi)吃得(de)(de)太多。涼(liang)粉、冷粥吃得(de)(de)太多就容易傷胃(wei)。不要(yao)所有(you)食物(wu)都從冰箱里拿出來，事實證明(ming)，胃(wei)痛起來是要(yao)命的(de)(de)。
2、吃水果(guo)應該適(shi)度
長期靠“水(shui)果(guo)化”生存，容易導致蛋白質攝(she)入不(bu)足，對人體(ti)的(de)(de)內(nei)分泌系(xi)統、消化系(xi)統、免疫系(xi)統等(deng)都產生不(bu)利影響(xiang)。尤其是(shi)想利用夏天(tian)“水(shui)果(guo)餐”減(jian)肥的(de)(de)人士，不(bu)要(yao)總是(shi)自己從網上扒拉(la)減(jian)肥食譜，最好還是(shi)向醫生請教(jiao)。當然(ran)，如果(guo)你(ni)不(bu)介意病上一周來換取體(ti)重急劇下降，可以(yi)忽視這一條。
3、避免(mian)生食水(shui)產(chan)品
水產品的營養豐富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不過，像熗蝦、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉蝦、醉蟹、咸蟹等海鮮食品，安全風險較大。愛在夏天吃日本料理的人士，選擇餐廳時，請(qing)把衛生條(tiao)件(jian)作為第一要素。
