芒果视频下载

餐飲連鎖行業簡介

如何經營餐飲業

1、餐飲店(dian)的選址很重要，按照餐廳的消費價格選擇(ze)人群聚集地；

2、店(dian)面裝修(xiu)和菜(cai)品特(te)色，要跟餐廳的(de)菜(cai)品風格一致；

3、各(ge)方(fang)面管(guan)理，服務人(ren)員工(gong)作(zuo)素(su)質，餐(can)廳的正常流程或是采購的監管(guan)等；

4、餐廳宣傳(chuan)，線下還有互聯(lian)網宣傳(chuan)推廣，都(dou)需要做(zuo)；

5、食物衛生安全，堅持誠信經營，以人(ren)為本的理(li)念(nian)；

6、好的(de)服務，也能讓低檔的(de)餐廳脫穎而出。

餐飲店連鎖經營的好處

對于核心餐飲店的好處是把無形資產變成有形的資本運營，加快餐飲店擴張的過程，不斷增值品牌價值。對加盟餐廳的好處有分享餐廳形象、降低經營風險、分享經營管理和培訓服務。加盟餐飲連鎖前建議先了解下餐飲連鎖品牌。

餐飲連鎖和直營店的區別

加(jia)(jia)盟(meng)店(dian)，與(yu)品(pin)牌(pai)總(zong)部是獨立主體之間的(de)(de)合(he)同(tong)(tong)關系，資本(ben)相互(hu)獨立，與(yu)總(zong)部之間除(chu)了(le)合(he)同(tong)(tong)規定的(de)(de)相關細(xi)則(ze)，并無(wu)資產紐帶。直(zhi)營(ying)(ying)(ying)(ying)店(dian)，則(ze)隸(li)屬(shu)于(yu)總(zong)部，屬(shu)于(yu)同(tong)(tong)一資本(ben)所有，由總(zong)部直(zhi)接(jie)運營(ying)(ying)(ying)(ying)、集中(zhong)管(guan)理。加(jia)(jia)盟(meng)店(dian)的(de)(de)核心在于(yu)品(pin)牌(pai)總(zong)部對于(yu)特許經營(ying)(ying)(ying)(ying)權(quan)(quan)的(de)(de)轉讓，這一點(dian)，由初期繳納的(de)(de)費(fei)用得以(yi)體驗，品(pin)牌(pai)總(zong)部是轉讓方，加(jia)(jia)盟(meng)店(dian)是接(jie)受者，一個品(pin)牌(pai)可以(yi)有很多(duo)的(de)(de)加(jia)(jia)盟(meng)店(dian)，各自的(de)(de)人事和(he)財務(wu)是相互(hu)獨立的(de)(de)。而(er)直(zhi)營(ying)(ying)(ying)(ying)店(dian)，不管(guan)有多(duo)少家(jia)，總(zong)部對其(qi)擁有所有權(quan)(quan)和(he)決定權(quan)(quan)，自主權(quan)(quan)、創造性、主動性均受限。從經營(ying)(ying)(ying)(ying)的(de)(de)范圍(wei)來講，直(zhi)營(ying)(ying)(ying)(ying)店(dian)，主要存在于(yu)商業和(he)服務(wu)業中(zhong)。而(er)加(jia)(jia)盟(meng)店(dian)，則(ze)范疇廣泛地多(duo)，如(ru)零售、服務(wu)、餐飲(yin)、教育、服裝、美(mei)容(rong)、制造、高科技信息等(deng)等(deng)，均可涉及。