芒果视频下载

餐飲連鎖行業簡介

如何經營餐飲業

1、餐飲店的選(xuan)址很重(zhong)要，按照餐廳的消費價格(ge)選(xuan)擇人群聚集(ji)地；

2、店面裝修(xiu)和菜品特色，要跟餐(can)廳(ting)的菜品風格一致(zhi)；

3、各(ge)方面管理，服務人(ren)員工作素質，餐廳的正(zheng)常流(liu)程或是采購的監(jian)管等；

4、餐廳(ting)宣傳(chuan)，線下還有互聯網宣傳(chuan)推廣，都需要做；

5、食物衛生(sheng)安全，堅持誠信經營，以人(ren)為本的理念；

6、好的服務(wu)，也能讓低檔的餐廳脫穎而出(chu)。

餐飲店連鎖經營的好處

對于核心餐飲店的好處是把無形資產變成有形的資本運營，加快餐飲店擴張的過程，不斷增值品牌價值。對加盟餐廳的好處有分享餐廳形象、降低經營風險、分享經營管理和培訓服務。加盟餐飲連鎖前建議先了解下餐飲連鎖品牌。

餐飲連鎖和直營店的區別

加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)，與品(pin)牌總(zong)(zong)部(bu)(bu)(bu)(bu)是獨立主(zhu)體(ti)之間的(de)(de)(de)合同關系，資(zi)本相互獨立，與總(zong)(zong)部(bu)(bu)(bu)(bu)之間除(chu)了合同規定的(de)(de)(de)相關細(xi)則(ze)，并無資(zi)產紐帶。直營(ying)(ying)店(dian)(dian)，則(ze)隸屬(shu)于(yu)(yu)總(zong)(zong)部(bu)(bu)(bu)(bu)，屬(shu)于(yu)(yu)同一(yi)資(zi)本所(suo)有(you)，由總(zong)(zong)部(bu)(bu)(bu)(bu)直接(jie)運營(ying)(ying)、集中管理。加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)核心在于(yu)(yu)品(pin)牌總(zong)(zong)部(bu)(bu)(bu)(bu)對于(yu)(yu)特許經營(ying)(ying)權的(de)(de)(de)轉讓，這一(yi)點，由初(chu)期繳納的(de)(de)(de)費用得以(yi)體(ti)驗，品(pin)牌總(zong)(zong)部(bu)(bu)(bu)(bu)是轉讓方，加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)是接(jie)受者，一(yi)個品(pin)牌可以(yi)有(you)很(hen)多的(de)(de)(de)加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)，各自的(de)(de)(de)人事(shi)和(he)財(cai)務(wu)是相互獨立的(de)(de)(de)。而直營(ying)(ying)店(dian)(dian)，不管有(you)多少家，總(zong)(zong)部(bu)(bu)(bu)(bu)對其擁有(you)所(suo)有(you)權和(he)決定權，自主(zhu)權、創造(zao)性(xing)、主(zhu)動性(xing)均受限(xian)。從(cong)經營(ying)(ying)的(de)(de)(de)范圍來講，直營(ying)(ying)店(dian)(dian)，主(zhu)要存在于(yu)(yu)商業和(he)服務(wu)業中。而加(jia)盟(meng)店(dian)(dian)，則(ze)范疇(chou)廣泛地多，如零(ling)售、服務(wu)、餐(can)飲、教育、服裝、美容、制造(zao)、高科(ke)技信息(xi)等等，均可涉(she)及(ji)。