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煮(zhu)(zhu)是一(yi)種(zhong)常見的(de)烹飪手法(fa)(fa)(fa)，將處理好的(de)食(shi)物及其(qi)他原(yuan)料一(yi)起放在足量的(de)湯(tang)汁或清(qing)水(shui)中(zhong)，先用(yong)大火燒開，再用(yong)中(zhong)火或小火慢慢煮(zhu)(zhu)熟(shu)的(de)一(yi)種(zhong)烹飪方法(fa)(fa)(fa)。所(suo)制食(shi)品(pin)口味清(qing)鮮、美味，是一(yi)種(zhong)健康的(de)飲食(shi)方式。另外(wai)還有油水(shui)煮(zhu)(zhu)和白煮(zhu)(zhu)這(zhe)兩(liang)種(zhong)方法(fa)(fa)(fa)，油水(shui)煮(zhu)(zhu)就(jiu)是一(yi)種(zhong)熱菜(cai)煮(zhu)(zhu)法(fa)(fa)(fa)，白煮(zhu)(zhu)是一(yi)種(zhong)冷菜(cai)技法(fa)(fa)(fa)。煮(zhu)(zhu)菜(cai)的(de)菜(cai)式多(duo)(duo)種(zhong)多(duo)(duo)樣，比如(ru)制作家(jia)常菜(cai)，制作主食(shi)等(deng)。今天小編(bian)就(jiu)給大家(jia)帶來一(yi)些有關煮(zhu)(zhu)菜(cai)的(de)菜(cai)譜，讓你輕松(song)掌握。

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