芒果视频下载

少渣飲食主要種類

1、谷類：精細米面所制爛飯、粥、米粉、小饅頭、白面包、餛飩、面片、軟面條、蛋糕、餅干等；

2、肉類：含結締組織少的嫩瘦肉、碎雞肉、魚蝦、內臟等，可加芡粉做成小肉丸、肉末、肉餅等；

3、蛋類：蛋花、蒸蛋、荷包蛋等；

4、蔬菜：選擇粗硬纖維較少并制成軟爛的蔬菜，如胡蘿卜、白蘿卜、去皮去籽的西紅柿、去皮南瓜、冬瓜、土豆等，可用去渣菜汁菜湯菜水。根據病情選擇去皮瓜類、和少量碎嫩菜葉；

5、水果：去渣果汁、煮果子水等；

6、豆類：傳統豆漿、豆腐腦、豆腐等豆制品；

7、奶類：鮮奶（乳糖不耐受不用）、酸奶、奶酪等。

少渣飲食的優缺點

1、少渣飲食的優點

減(jian)輕(qing)腸(chang)(chang)道負擔：少(shao)渣飲食(shi)可以(yi)減(jian)少(shao)腸(chang)(chang)道粗(cu)纖維的攝入(ru)，降低腸(chang)(chang)道負擔，預防便秘等腸(chang)(chang)道疾病。

易(yi)(yi)消(xiao)化：由于少渣(zha)食物通常是柔軟細(xi)膩的(de)，因此更容(rong)易(yi)(yi)消(xiao)化吸收，減少腸胃(wei)不適。

營(ying)養均(jun)衡：盡(jin)管少(shao)渣(zha)飲食(shi)排除了一些高纖(xian)維的食(shi)物，但(dan)是依然可以通過多樣化食(shi)譜達到營(ying)養均(jun)衡。

2、少渣飲食的不足

營養素(su)缺乏：由于少渣食物有限，易(yi)出現某些營養素(su)的缺乏，需特別注意搭配搭配，更(geng)好地滿足營養需求。

長期(qi)少渣飲(yin)食可(ke)(ke)能(neng)(neng)增加患疾病的風險：由于少渣飲(yin)食缺(que)乏足夠(gou)的膳食纖維，可(ke)(ke)能(neng)(neng)會增加心血(xue)管疾病、腸癌等的風險。

口感單一：由于少(shao)渣食物種(zhong)類(lei)不多，因此容(rong)易(yi)造成口感上的單一，需要合理搭配。

少渣飲食適合人群

咽喉部(bu)疾病(bing)、食(shi)管(guan)狹窄、食(shi)管(guan)炎(yan)、食(shi)管(guan)靜脈曲(qu)張(zhang)及消化(hua)道(dao)(dao)手術(shu)(shu)前后；各種(zhong)急慢性腸(chang)炎(yan)、結腸(chang)過敏、腹(fu)瀉腸(chang)炎(yan)恢復期、傷寒(han)、痢疾、腸(chang)道(dao)(dao)腫瘤(liu)、消化(hua)道(dao)(dao)出血、直腸(chang)肛(gang)門手術(shu)(shu)前后。

少渣飲食食用須知

1、盡量少(shao)用(yong)含纖維多的食(shi)品，如粗(cu)糧、豆(dou)類、硬(ying)果(guo)、蔬菜、水果(guo)等(deng)，以減少(shao)對(dui)炎(yan)性(xing)病灶的刺激(ji)以及刺激(ji)腸道(dao)蠕動與糞便形成。

2、注意食物制備方法，使之易(yi)于消化吸收，每(mei)次進食數量(liang)不宜太(tai)多，少量(liang)多餐。

3、脂肪數(shu)量不宜太多，因腹瀉(xie)患者對脂肪的吸收能力減弱(ruo)，易致脂肪瀉(xie)。

4、長期應用(yong)對身(shen)體不利，應設法補(bu)充維生素C等(deng)營養素。