緬甸魚蝦醬簡介

魚蝦醬(jiang)，緬甸(dian)人稱之(zhi)為“雅比”，它(ta)在(zai)緬甸(dian)飲食文(wen)化(hua)中占有重要地位(wei)，舉個(ge)例子，就像中國人使用醬(jiang)油一樣頻繁(fan)，無論是用飯還是面，都(dou)可以加入一些魚蝦醬(jiang)，或者將菜和水果切好后配上一些醬(jiang)汁一起享(xiang)用。

魚蝦醬(jiang)的(de)(de)(de)制作(zuo)原料(liao)(liao)主要包括魚和蝦，經過特殊發酵工藝(yi)而(er)成。它的(de)(de)(de)味(wei)道(dao)具(ju)有濃郁的(de)(de)(de)腥(xing)味(wei)，對于(yu)喜(xi)(xi)歡的(de)(de)(de)人(ren)來說(shuo)，這種(zhong)醬(jiang)料(liao)(liao)非常鮮(xian)美(mei)，是不折不扣的(de)(de)(de)美(mei)味(wei)；而(er)對于(yu)不喜(xi)(xi)歡的(de)(de)(de)人(ren)來說(shuo)，則難以接(jie)受，因其味(wei)道(dao)獨特，愛的(de)(de)(de)人(ren)很愛，怕的(de)(de)(de)人(ren)受不了?。

據了(le)解，不僅是在緬甸(dian)人的餐桌(zhuo)上是離不開魚蝦醬(jiang)，甚至鄰國泰國人，也有(you)不少人喜歡這種調味(wei)醬(jiang)。