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黑鳳烏雞的簡介

黑鳳(feng)烏雞(ji)，又名黑羽藥(yao)雞(ji)，被譽(yu)為“中國(guo)黑寶”，黑鳳(feng)烏雞(ji)是我國(guo)特有的珍禽種源。

黑(hei)(hei)鳳(feng)烏雞(ji)全(quan)身(shen)俱黑(hei)(hei)，明代李時(shi)珍在《本草綱目(mu)》中稱(cheng)為“入藥更良(liang)”的藥用烏雞(ji)珍品。目(mu)前符合(he)我國的市場(chang)需求，順應世(shi)界食黑(hei)(hei)新潮，已引起科技 界、飲食界、醫藥界的關(guan)注，數量較少。

黑鳳烏雞的生活習性

鳳烏雞性(xing)情(qing)溫順，不會高飛。喜歡群居(ju)。抗逆(ni)性(xing)強，適(shi)應性(xing) 廣(guang)，生產性(xing)能優良。飼料報酬高，生命力強，疫病少，易飼養。

成年公(gong)雞體重1.5 公(gong)斤(jin)-2公(gong)斤(jin)，母(mu)雞1公(gong)斤(jin)-1.25 公(gong)斤(jin)；種雞180日齡(ling)開產，每只母(mu)雞年產蛋140-160枚；種蛋棕(zong)褐色；30日齡(ling)成活(huo)率為95%以上。

黑鳳烏雞的特點

黑(hei)鳳烏雞有六大特點(dian)：

1、性(xing)情溫柔，舍養(yang)、圍養(yang)、籠養(yang)及放牧均可

2、喜群居，三五成群采食(shi)

3、就巢性強(qiang)，每(mei)下20枚蛋(dan)就抱(bao)窩，要適(shi)時(shi)醒抱(bao)，以提(ti)高產蛋(dan)率；4、喜沙浴，好清潔羽毛；

5、適應性強；

6、生活力(li)(li)弱，抗寒、抗濕(shi)能力(li)(li)差。黑鳳雞(ji)早期(qi)生長速度快，飼料報(bao)酬(chou)高，商品雞(ji)140日可出(chu)售(shou)，成年(nian)公雞(ji)體重1.5千克(ke)左右，成年(nian)母(mu)雞(ji)體重1.0～1.2千克(ke)，育(yu)雛(chu)成活率(lv)達90%以(yi)上，種雞(ji)6個月開產，每只母(mu)雞(ji)年(nian)產蛋(dan)180枚左右，蛋(dan)殼(ke)多(duo)為(wei)棕(zong)褐色(se)(se)，少數為(wei)白(bai)色(se)(se)，平均蛋(dan)重40克(ke)。

黑鳳烏雞的飼養方法

黑(hei)鳳(feng)烏雞的飼養分為3個階段(duan)，即(ji)育雛期(qi)、育成期(qi)和種雞。

育雛期

從出殼(ke)到30日齡脫溫(wen)為(wei)育(yu)(yu)雛期(qi)。育(yu)(yu)雛期(qi)要注(zhu)意保(bao)溫(wen)、控溫(wen)。1周(zhou)齡溫(wen)度(du)要求33攝氏度(du)，以后每周(zhou)可(ke) 降低2度(du)。規模飼(si)養可(ke)采用紅外線燈、保(bao)溫(wen)育(yu)(yu)雛傘，也可(ke)用火炕保(bao)溫(wen)。

保溫原則以雛雞均勻分布(bu)在(zai)熱源附近為宜。室內相對(dui)濕度應控制(zhi)在(zai)60%－65%，地面保持干燥(zao)清潔，舍內濕度太大容易誘發(fa)白(bai)痢(li)、球蟲病或感染蛔(hui)蟲病。育(yu)雛密(mi)度50－60只(zhi)/平方米。

全日供(gong)給(gei)全價小雞料并(bing)供(gong)足清潔飲水，15日齡后(hou)可喂少許青(qing)飼料，舍內每天(tian)清潔一次，每周用百(bai)毒殺等消(xiao)毒液消(xiao)毒一次。

育成期

從30日齡到165日齡為育成期(qi)（即(ji)“中雞”階段）。應根據飼(si)養目(mu)的(de)采取不同的(de)飼(si)養管理施(shi)。

（1）作商品肉雞飼(si)養

日糧粗蛋白質水平要(yao)達到18%－19%，日糧代謝能要(yao)高些，要(yao)求(qiu)達到12.54兆(zhao)焦(jiao)/千克(ke)。后期(qi)適當(dang)添加油脂和(he)多 維(wei)素添加劑，保(bao)持(chi)雞(ji)舍安(an)靜，防止雞(ji)群應激，減少雞(ji)只運動，以利催(cui)肥(fei)(fei)。公母雞(ji)要(yao)分開飼(si)養。并用40瓦紅燈補 充光照。以網上棚養或籠(long)養催(cui)肥(fei)(fei)效果好(hao)。

（2）作后備種(zhong)雞飼養

日糧代謝、粗蛋白(bai)質(zhi)(zhi)水平都(dou)可稍低(di)些，并注意強化運(yun)動，增強體質(zhi)(zhi)。90日齡后(hou)，根據品種(zhong)特征，嚴格選種(zhong)，淘 汰不符合要求(qiu)的個體。中雞飼(si)養群體以(yi)300－400只為宜。

種雞

165日(ri)(ri)齡后(hou)即進入(ru)種(zhong)雞(ji)飼養階段。種(zhong)雞(ji)每群以(yi)100－200只(zhi)為(wei)宜，開(kai)產前半個月(yue)開(kai)始喂給全價種(zhong)雞(ji)粒料，每只(zhi)種(zhong)雞(ji)日(ri)(ri)喂料60－70克(ke)，全日(ri)(ri)供足清潔飲水(shui)，并喂青料3－4次，有條件的添(tian)喂黑(hei)米、黑(hei)麥(mai)等(deng)黑(hei)色作物籽實。

在飲水(shui)中定期(qi)加入水(shui)溶(rong)性(xing)多(duo)維(wei)素(su)、維(wei)生素(su)E等可提高產(chan)蛋量。從165日齡(ling)開始(shi)逐步增加光照，要求每(mei)天光照時間(jian)16小時。產(chan)蛋期(qi)最適溫度為18－25攝(she)氏度，相對(dui)濕度要求50%－55%，要保(bao)持舍內空氣新鮮(xian)。

黑鳳烏雞(ji)就巢性較強，可將賴抱母(mu)雞(ji)關進鐵絲(si)網或(huo)木(mu)條(tiao)做底(di)的(de)籠(long)時，懸空(kong)吊在光線充(chong)足的(de)地方(fang)，散發全身熱量；并喂給阿斯匹林（去痛(tong)片）、醋酸水或(huo)注射兩．丙酸睪丸素、乙烯雌酚(fen)等。母(mu)雞(ji)醒抱后10－15天即重(zhong)新產(chan)蛋。

黑鳳烏雞的營養價值

黑鳳烏(wu)雞不僅肉質(zhi)結實(shi)、燉而不爛、鮮美細滑、清香(xiang)甘潤，而且(qie)它比甲(jia)(jia)魚(yu)、白絲毛烏(wu)雞含有(you)更(geng)多黑色(se)素，入藥更(geng)良(liang)，藥效更(geng)高，曾在我國(guo)民(min)間流傳“清補(bu)勝甲(jia)(jia)魚(yu)，養傷(shang)賽白鴿，養顏(yan)如珍珠”的美譽。

黑鳳烏雞(ji)性(xing)味甘平、補(bu)陽氣、滋陰補(bu)腎、退(tui)熱補(bu)虛(xu)、調(diao)經(jing)止帶、養氣補(bu)血，可主治一切虛(xu)勞虧損，是(shi)男女(nv)老幼、四季皆宜的補(bu)身極品，也是(shi)難得的婦科(ke)圣藥和美容佳品，也是(shi)逢年過節、請客送禮(li)(li)的桌(zhuo)上佳肴和饋贈禮(li)(li)品。