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黑鳳烏雞的簡介

黑鳳(feng)烏雞，又名黑羽(yu)藥雞，被譽(yu)為“中(zhong)國(guo)黑寶”，黑鳳(feng)烏雞是我(wo)國(guo)特有的珍禽(qin)種源(yuan)。

黑鳳烏雞全身俱黑，明(ming)代李時珍在《本草綱目》中(zhong)稱為“入(ru)藥(yao)更良”的藥(yao)用烏雞珍品(pin)。目前(qian)符合我國的市場需求，順應世界(jie)食黑新(xin)潮，已引起(qi)科技 界(jie)、飲食界(jie)、醫藥(yao)界(jie)的關(guan)注，數(shu)量較少。

黑鳳烏雞的生活習性

鳳烏雞性(xing)(xing)情溫順(shun)，不會高飛。喜歡群居。抗(kang)逆(ni)性(xing)(xing)強，適應性(xing)(xing) 廣(guang)，生(sheng)產性(xing)(xing)能優(you)良。飼料報酬高，生(sheng)命力強，疫病(bing)少，易飼養。

成年公(gong)雞(ji)(ji)體重(zhong)1.5 公(gong)斤-2公(gong)斤，母(mu)雞(ji)(ji)1公(gong)斤-1.25 公(gong)斤；種雞(ji)(ji)180日齡開產，每只(zhi)母(mu)雞(ji)(ji)年產蛋140-160枚；種蛋棕褐色(se)；30日齡成活率為95%以上。

黑鳳烏雞的特點

黑鳳烏(wu)雞有六大特點：

1、性(xing)情溫柔，舍養、圍養、籠養及放牧均可

2、喜群居，三五成群采食

3、就(jiu)(jiu)巢性強，每下20枚蛋就(jiu)(jiu)抱(bao)(bao)窩(wo)，要適(shi)時醒抱(bao)(bao)，以提高產蛋率；4、喜沙浴，好清潔羽(yu)毛(mao)；

5、適應性強；

6、生(sheng)活力弱，抗(kang)寒、抗(kang)濕能力差。黑(hei)鳳雞早期生(sheng)長速度快，飼料報(bao)酬高，商品雞140日可出售，成(cheng)年(nian)公(gong)雞體(ti)重(zhong)1.5千克(ke)左右，成(cheng)年(nian)母雞體(ti)重(zhong)1.0～1.2千克(ke)，育雛成(cheng)活率達90%以上，種雞6個月(yue)開產，每只母雞年(nian)產蛋180枚左右，蛋殼多為(wei)棕褐色(se)，少(shao)數為(wei)白色(se)，平(ping)均蛋重(zhong)40克(ke)。

黑鳳烏雞的飼養方法

黑鳳烏(wu)雞的飼養分(fen)為(wei)3個(ge)階段，即育雛期(qi)、育成期(qi)和種雞。

育雛期

從(cong)出殼(ke)到(dao)30日齡脫溫(wen)(wen)為育雛期。育雛期要(yao)注意保溫(wen)(wen)、控(kong)溫(wen)(wen)。1周(zhou)齡溫(wen)(wen)度要(yao)求(qiu)33攝(she)氏度，以后每周(zhou)可 降(jiang)低2度。規模飼養可采用紅(hong)外線燈、保溫(wen)(wen)育雛傘，也可用火炕保溫(wen)(wen)。

保溫(wen)原(yuan)則以雛雞均勻(yun)分布在(zai)熱源附近為(wei)宜。室(shi)內(nei)相對濕度應控(kong)制在(zai)60%－65%，地面保持干燥清潔，舍內(nei)濕度太大容易誘發白痢、球(qiu)蟲病或感(gan)染蛔蟲病。育雛密度50－60只/平方米。

全(quan)(quan)日(ri)供(gong)給全(quan)(quan)價小(xiao)雞料并供(gong)足清潔(jie)飲水，15日(ri)齡后(hou)可喂少許(xu)青飼料，舍(she)內每天(tian)清潔(jie)一次(ci)，每周(zhou)用百毒(du)殺等消毒(du)液消毒(du)一次(ci)。

育成期

從30日齡到(dao)165日齡為育成期(qi)（即“中(zhong)雞”階段）。應根據(ju)飼(si)(si)養(yang)目的(de)采取不同的(de)飼(si)(si)養(yang)管理施。

（1）作(zuo)商品肉雞飼養

日糧粗蛋白質水平(ping)要(yao)達到18%－19%，日糧代謝(xie)能要(yao)高(gao)些(xie)，要(yao)求達到12.54兆焦/千克。后(hou)期適(shi)當添(tian)加油脂和多 維素添(tian)加劑，保持(chi)雞(ji)舍安靜，防(fang)止雞(ji)群應激，減少雞(ji)只運動，以利催肥(fei)。公母(mu)雞(ji)要(yao)分開飼養(yang)。并用40瓦紅燈補(bu) 充光(guang)照。以網上棚養(yang)或籠(long)養(yang)催肥(fei)效果好。

（2）作后備種雞飼(si)養

日(ri)糧(liang)代謝、粗蛋白質(zhi)水平(ping)都(dou)可(ke)稍低些，并(bing)注意(yi)強化運(yun)動(dong)，增強體質(zhi)。90日(ri)齡(ling)后，根據品種特征，嚴格選(xuan)種，淘 汰不符合要求(qiu)的個(ge)體。中雞飼養群體以300－400只為宜。

種雞

165日(ri)齡后即進(jin)入種雞(ji)飼養(yang)階段。種雞(ji)每(mei)群(qun)以(yi)100－200只為宜，開(kai)產(chan)前半(ban)個月開(kai)始(shi)喂給(gei)全(quan)價種雞(ji)粒料(liao)，每(mei)只種雞(ji)日(ri)喂料(liao)60－70克(ke)，全(quan)日(ri)供(gong)足清潔飲水，并喂青料(liao)3－4次，有條件的添(tian)喂黑(hei)(hei)米(mi)、黑(hei)(hei)麥等黑(hei)(hei)色作(zuo)物籽(zi)實。

在飲水中定期加入水溶性多維(wei)(wei)素、維(wei)(wei)生素E等可提高產蛋(dan)量。從(cong)165日(ri)齡開始逐步(bu)增加光照，要(yao)求(qiu)每天光照時間16小(xiao)時。產蛋(dan)期最適(shi)溫(wen)度為(wei)18－25攝氏度，相(xiang)對濕度要(yao)求(qiu)50%－55%，要(yao)保(bao)持舍內空氣(qi)新鮮。

黑鳳(feng)烏雞就巢性較強(qiang)，可(ke)將(jiang)賴抱母雞關進鐵絲網(wang)或(huo)(huo)木條做底的(de)籠時，懸空吊在光線充足的(de)地方，散發全身熱量；并喂給阿斯匹林(lin)（去痛片）、醋酸水或(huo)(huo)注射兩(liang)．丙(bing)酸睪丸素、乙烯(xi)雌酚(fen)等。母雞醒抱后10－15天(tian)即重新產蛋。

黑鳳烏雞的營養價值

黑(hei)鳳烏(wu)雞(ji)不(bu)僅肉質結實、燉(dun)而不(bu)爛、鮮美細滑、清(qing)香甘潤，而且它比甲魚、白(bai)絲毛烏(wu)雞(ji)含有更多黑(hei)色素，入藥更良，藥效(xiao)更高(gao)，曾在我(wo)國民間流(liu)傳(chuan)“清(qing)補(bu)勝甲魚，養傷(shang)賽(sai)白(bai)鴿(ge)，養顏如珍珠”的美譽(yu)。

黑鳳烏(wu)雞性(xing)味甘平、補陽氣、滋陰補腎、退熱(re)補虛、調(diao)經止帶、養(yang)氣補血，可主治(zhi)一(yi)切虛勞虧損，是(shi)男女(nv)老(lao)幼、四季(ji)皆宜的(de)補身極(ji)品，也是(shi)難得的(de)婦科圣藥和美容佳品，也是(shi)逢年過節(jie)、請客送禮的(de)桌上佳肴和饋贈(zeng)禮品。