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黑鳳烏雞的簡介

黑鳳(feng)烏(wu)雞(ji)，又名黑羽(yu)藥雞(ji)，被譽(yu)為“中國黑寶(bao)”，黑鳳(feng)烏(wu)雞(ji)是我(wo)國特有的珍禽種源。

黑(hei)鳳烏(wu)雞全身俱黑(hei)，明代(dai)李時珍(zhen)在《本草綱目》中稱為“入藥(yao)更良”的藥(yao)用烏(wu)雞珍(zhen)品。目前(qian)符合我(wo)國的市場需求，順應世界(jie)食黑(hei)新潮，已(yi)引起(qi)科技 界(jie)、飲食界(jie)、醫藥(yao)界(jie)的關(guan)注，數量較少。

黑鳳烏雞的生活習性

鳳烏(wu)雞(ji)性情溫順，不會高飛。喜歡群居。抗(kang)逆(ni)性強(qiang)，適應性 廣(guang)，生產性能優良。飼料報酬高，生命力強(qiang)，疫病(bing)少(shao)，易飼養。

成年(nian)(nian)公雞(ji)(ji)體重(zhong)1.5 公斤-2公斤，母雞(ji)(ji)1公斤-1.25 公斤；種雞(ji)(ji)180日齡(ling)開(kai)產，每只母雞(ji)(ji)年(nian)(nian)產蛋(dan)140-160枚；種蛋(dan)棕褐色；30日齡(ling)成活(huo)率為(wei)95%以上。

黑鳳烏雞的特點

黑鳳烏雞有六大特點：

1、性(xing)情溫(wen)柔(rou)，舍養、圍(wei)養、籠養及放牧均(jun)可

2、喜(xi)群居(ju)，三(san)五成(cheng)群采(cai)食

3、就巢(chao)性(xing)強(qiang)，每下20枚蛋(dan)就抱窩，要適時醒抱，以提高產蛋(dan)率(lv)；4、喜沙浴(yu)，好清潔(jie)羽毛；

5、適應性強；

6、生(sheng)活力弱，抗(kang)寒、抗(kang)濕能力差。黑(hei)鳳(feng)雞(ji)早期生(sheng)長速度快，飼料(liao)報酬高，商品雞(ji)140日(ri)可出售，成(cheng)年公雞(ji)體重1.5千(qian)克(ke)左右，成(cheng)年母(mu)雞(ji)體重1.0～1.2千(qian)克(ke)，育雛成(cheng)活率達(da)90%以(yi)上(shang)，種雞(ji)6個月開產(chan)，每只母(mu)雞(ji)年產(chan)蛋180枚(mei)左右，蛋殼多為棕褐色(se)，少數為白色(se)，平均(jun)蛋重40克(ke)。

黑鳳烏雞的飼養方法

黑(hei)鳳(feng)烏(wu)雞的飼(si)養分為3個階(jie)段，即育雛期、育成期和種雞。

育雛期

從出(chu)殼到30日(ri)齡脫溫(wen)為(wei)育(yu)雛期。育(yu)雛期要注(zhu)意保(bao)溫(wen)、控溫(wen)。1周齡溫(wen)度(du)要求33攝氏度(du)，以后每周可(ke)(ke) 降低2度(du)。規模飼養可(ke)(ke)采用(yong)紅(hong)外線(xian)燈(deng)、保(bao)溫(wen)育(yu)雛傘，也可(ke)(ke)用(yong)火炕(kang)保(bao)溫(wen)。

保(bao)溫原則以雛(chu)(chu)雞均勻分(fen)布在熱源附近為宜。室內相對濕度應控(kong)制在60%－65%，地面保(bao)持干燥清潔，舍內濕度太大容易(yi)誘發白痢、球(qiu)蟲病(bing)(bing)或(huo)感染蛔蟲病(bing)(bing)。育雛(chu)(chu)密度50－60只/平方米。

全日供給全價(jia)小雞料(liao)并供足(zu)清(qing)潔飲水，15日齡后可喂少許(xu)青飼(si)料(liao)，舍內每(mei)天清(qing)潔一(yi)次，每(mei)周(zhou)用百毒(du)殺等消(xiao)毒(du)液消(xiao)毒(du)一(yi)次。

育成期

從30日(ri)齡(ling)到165日(ri)齡(ling)為育成期(qi)（即“中雞(ji)”階段）。應根(gen)據(ju)飼(si)養目的采取(qu)不(bu)同的飼(si)養管理施。

（1）作(zuo)商品肉(rou)雞(ji)飼養

日糧(liang)粗蛋白質水平要(yao)達到(dao)18%－19%，日糧(liang)代(dai)謝能要(yao)高些(xie)，要(yao)求達到(dao)12.54兆(zhao)焦/千克(ke)。后期適當(dang)添(tian)加油脂和多(duo) 維(wei)素添(tian)加劑(ji)，保持雞舍安(an)靜，防止雞群應(ying)激，減少雞只運(yun)動，以利催(cui)肥。公母雞要(yao)分開飼養。并(bing)用40瓦紅(hong)燈補 充光照。以網(wang)上棚養或籠養催(cui)肥效果(guo)好。

（2）作后(hou)備種雞飼養

日糧(liang)代謝(xie)、粗蛋白質水(shui)平都(dou)可稍低些，并注意(yi)強(qiang)化運動，增強(qiang)體質。90日齡后，根(gen)據品(pin)種(zhong)特征，嚴格選種(zhong)，淘 汰(tai)不符(fu)合要求(qiu)的個體。中雞飼養群(qun)體以(yi)300－400只為宜。

種雞

165日(ri)(ri)齡后即進入種(zhong)(zhong)雞(ji)(ji)(ji)飼(si)養階(jie)段。種(zhong)(zhong)雞(ji)(ji)(ji)每群以100－200只(zhi)為宜，開產(chan)前(qian)半個月開始喂(wei)給全價(jia)種(zhong)(zhong)雞(ji)(ji)(ji)粒料(liao)，每只(zhi)種(zhong)(zhong)雞(ji)(ji)(ji)日(ri)(ri)喂(wei)料(liao)60－70克，全日(ri)(ri)供足清(qing)潔飲水，并喂(wei)青料(liao)3－4次，有條件的添喂(wei)黑(hei)(hei)(hei)米(mi)、黑(hei)(hei)(hei)麥等黑(hei)(hei)(hei)色作(zuo)物籽實。

在(zai)飲水(shui)中定期加入(ru)水(shui)溶(rong)性多維(wei)素(su)、維(wei)生素(su)E等(deng)可提高產蛋量。從165日齡(ling)開(kai)始(shi)逐步增加光照(zhao)，要(yao)求每天(tian)光照(zhao)時(shi)間16小時(shi)。產蛋期最適(shi)溫度為18－25攝(she)氏度，相(xiang)對濕度要(yao)求50%－55%，要(yao)保持舍內空(kong)氣(qi)新鮮。

黑鳳烏雞(ji)就巢性(xing)較強，可將賴抱(bao)(bao)母(mu)雞(ji)關進鐵絲網或(huo)木條(tiao)做底的(de)籠時，懸空(kong)吊在光線充足(zu)的(de)地方，散發全身(shen)熱量；并喂給阿斯匹林（去痛片）、醋(cu)酸水或(huo)注(zhu)射兩．丙酸睪丸素(su)、乙烯雌酚等。母(mu)雞(ji)醒抱(bao)(bao)后10－15天即重新(xin)產蛋。

黑鳳烏雞的營養價值

黑鳳烏雞不僅(jin)肉質結實、燉(dun)而(er)不爛、鮮美(mei)細滑、清香甘潤，而(er)且它比甲(jia)魚、白(bai)絲毛烏雞含有更(geng)多黑色素，入藥(yao)(yao)更(geng)良，藥(yao)(yao)效更(geng)高，曾在(zai)我國民間流傳“清補勝甲(jia)魚，養傷賽白(bai)鴿(ge)，養顏如(ru)珍珠”的(de)美(mei)譽(yu)。

黑鳳烏雞性味甘平、補(bu)陽氣(qi)、滋陰補(bu)腎、退熱(re)補(bu)虛、調經止帶、養氣(qi)補(bu)血，可主治一切虛勞虧損(sun)，是(shi)男(nan)女老幼、四季皆宜的補(bu)身(shen)極品，也是(shi)難得的婦科圣藥和美容佳品，也是(shi)逢年過節、請(qing)客(ke)送禮(li)的桌上(shang)佳肴和饋贈禮(li)品。