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油潑辣子的做法

準備材料：

食用油、二荊條辣椒(jiao)(jiao)面(mian)、朝天椒(jiao)(jiao)辣椒(jiao)(jiao)面(mian)、胡椒(jiao)(jiao)粉(fen)、十三香、芝麻、醋(cu)。

制作步驟：

1、燒熱油至(zhi)冒煙，關火五分鐘等待油溫下降。

2、先用少量(liang)芝麻試油溫，芝麻不爆出來就(jiu)說(shuo)明油溫差不多(duo)了，把芝麻倒入油中，等待一分(fen)鐘(zhong)。

3、倒(dao)入(ru)兩(liang)種辣椒面，胡椒粉，十三香攪(jiao)拌均勻。

4、倒(dao)入適(shi)量的醋，攪(jiao)拌均(jun)勻即可。

油潑辣子的功效與作用

1、油潑(po)辣子對口腔(qiang)及(ji)胃腸有(you)刺激作(zuo)用，能(neng)增(zeng)強(qiang)腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食(shi)欲，并能(neng)抑制腸內(nei)異常發酵(jiao)。

2、油潑辣子可以通(tong)過擴張(zhang)血管，刺激體內(nei)生熱系統，有(you)效(xiao)地(di)燃燒體內(nei)的脂肪，加快(kuai)新(xin)陳代謝，使(shi)體內(nei)的熱量消耗(hao)速度(du)加快(kuai)，從而達(da)到減肥的效(xiao)果。

3、油潑(po)辣子既能促(cu)進血液循環，又能增進腦(nao)細胞(bao)活性，有助于延緩衰老。