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油潑辣子的做法

準備材料：

食(shi)用油、二荊條辣椒(jiao)(jiao)面、朝(chao)天椒(jiao)(jiao)辣椒(jiao)(jiao)面、胡椒(jiao)(jiao)粉、十三香、芝(zhi)麻、醋(cu)。

制作步驟：

1、燒熱(re)油至冒煙，關火五分鐘等(deng)待油溫(wen)下降。

2、先用少量芝(zhi)麻試油(you)溫，芝(zhi)麻不爆出來(lai)就說明(ming)油(you)溫差不多了，把芝(zhi)麻倒入(ru)油(you)中，等待(dai)一分鐘。

3、倒(dao)入兩種辣(la)椒(jiao)面，胡椒(jiao)粉(fen)，十三香攪拌均勻。

4、倒入適量的醋，攪拌均勻即(ji)可。

油潑辣子的功效與作用

1、油潑辣子對口腔及胃腸有刺激作(zuo)用，能增強(qiang)腸胃蠕動，促進消化液分泌(mi)，改善食欲，并(bing)能抑制腸內異(yi)常發酵。

2、油潑(po)辣子可以通過(guo)擴(kuo)張血管，刺(ci)激體(ti)內(nei)生熱系統，有效(xiao)地燃燒體(ti)內(nei)的(de)脂肪(fang)，加(jia)快(kuai)新陳代謝，使(shi)體(ti)內(nei)的(de)熱量消耗速度加(jia)快(kuai)，從而達到減肥(fei)的(de)效(xiao)果。

3、油潑辣子(zi)既能促(cu)進(jin)血液循環，又(you)能增進(jin)腦(nao)細(xi)胞活性，有助于延緩衰(shuai)老。