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紫米菠蘿飯的做法

1、紫米飯(fan)用電飯(fan)鍋煮好，放點橄欖(lan)油翻拌一(yi)下(xia)。

2、將切(qie)好的(de)菠(bo)蘿丁、剝好的(de)松子仁、熬好的(de)香豬油等趁米(mi)飯還熱放進去翻拌(ban)多下(xia)。

3、把菠蘿蓋去掉，中間(jian)挖空，將米飯裝進(jin)去即可(ke)。

紫米菠蘿飯的功效與作用

紫米主(zhu)要含賴氨酸、色氨酸、維生素(su)B1、維生素(su)B2、葉酸、蛋(dan)白質、脂肪等(deng)多種營養物質，以(yi)及鐵、鋅、鈣、磷等(deng)人體所需礦物元素(su)。具(ju)有健脾益胃、補血養血、潤(run)腸通便等(deng)作用。

菠蘿飯有提高免疫力、防(fang)止(zhi)貧血、緩(huan)解便秘(mi)等功效與作用。