1、紫米飯(fan)用電(dian)飯(fan)鍋煮好(hao),放(fang)點橄欖油翻(fan)拌一下。
2、將(jiang)切好的(de)菠蘿(luo)丁、剝好的(de)松子仁、熬(ao)好的(de)香豬油等趁(chen)米飯還(huan)熱放進去(qu)翻拌多下(xia)。
3、把菠蘿蓋去掉,中間(jian)挖空,將米飯裝進去即(ji)可。
紫米主要含賴氨酸(suan)(suan)、色氨酸(suan)(suan)、維生素(su)B1、維生素(su)B2、葉酸(suan)(suan)、蛋白(bai)質、脂肪等多種營養物質,以及(ji)鐵、鋅(xin)、鈣、磷(lin)等人體(ti)所需礦物元素(su)。具有健(jian)脾(pi)益(yi)胃(wei)、補血(xue)養血(xue)、潤腸(chang)通便等作(zuo)用。
菠蘿(luo)飯有(you)提高免(mian)疫(yi)力、防止(zhi)貧血、緩解便秘等功(gong)效(xiao)與作用。