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臨汾狗舌的制作方法

1、首先要(yao)都在面(mian)粉里面(mian)加一點鹽，然后(hou)用(yong)溫水(shui)和面(mian)，在揉成面(mian)團之后(hou)，還要(yao)用(yong)蓋(gai)子(zi)蓋(gai)住醒(xing)面(mian)20分鐘。

2、接著把醒好(hao)的面(mian)團拿出來繼續揉，再切成小劑子，逐個按壓扁之后還要泡在冷水里。

3、然后燒鍋開始，把小劑子拉成長條，這樣看起來就很像是狗狗的舌頭了，最(zui)后只(zhi)要煮(zhu)熟就完成了。

4、而(er)這(zhe)(zhe)“狗舌頭”在吃(chi)的(de)時候也是(shi)要配菜的(de)，因為(wei)這(zhe)(zhe)“狗舌頭”是(shi)沒有什(shen)么味(wei)道的(de)，所以這(zhe)(zhe)配菜最好是(shi)湯汁(zhi)比較(jiao)多的(de)，這(zhe)(zhe)樣就可以把的(de)湯汁(zhi)淋到的(de)“狗舌頭”了，吃(chi)起來更(geng)有味(wei)。