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臨汾狗舌的制作方法

1、首(shou)先要都在面(mian)(mian)(mian)粉里面(mian)(mian)(mian)加一(yi)點鹽(yan)，然后(hou)用(yong)溫水和面(mian)(mian)(mian)，在揉成面(mian)(mian)(mian)團(tuan)之后(hou)，還要用(yong)蓋子蓋住醒面(mian)(mian)(mian)20分鐘(zhong)。

2、接著(zhu)把醒好的(de)面團(tuan)拿(na)出來繼續揉，再切成小劑子，逐個按壓扁之后還要泡在(zai)冷水里。

3、然(ran)后燒鍋開始，把小劑子拉成長條，這樣看起(qi)來就很像是(shi)狗狗的舌頭(tou)了，最后只要煮熟(shu)就完成了。

4、而這(zhe)“狗(gou)舌頭”在吃的(de)時候(hou)也是(shi)要配(pei)(pei)菜的(de)，因為這(zhe)“狗(gou)舌頭”是(shi)沒(mei)有(you)什么味道的(de)，所以(yi)這(zhe)配(pei)(pei)菜最好是(shi)湯汁比較多的(de)，這(zhe)樣(yang)就可以(yi)把的(de)湯汁淋到(dao)的(de)“狗(gou)舌頭”了，吃起來更有(you)味。