德宏海陸空的做法
1、首先(xian),用夾(jia)子把蜂(feng)蛹掏出,把稻田魚切成兩半,準(zhun)備好粽包和佐料。
2、把蜂(feng)蛹放入燒開的水里煮熟(shu)撈起備用,接(jie)著在鍋里用豬油(you)把干辣椒、酸(suan)筍炒出香味后(hou)加(jia)水并放入魚和蜂(feng)蛹,煮十分鐘左右放入粽包和其它佐料,棕包熟(shu)了即可出鍋。
3、口(kou)味比較重的人可以(yi)放(fang)入滇西特有(you)的干(gan)腌菜、小米辣、芫荽、大蒜(suan)、生姜(jiang)等調料,更加美(mei)味。