德宏海陸空的做法
1、首先,用夾子把蜂蛹(yong)掏出,把稻田魚切(qie)成兩半,準(zhun)備好粽包和(he)佐料。
2、把(ba)蜂(feng)蛹放(fang)入(ru)燒開的水(shui)里(li)煮熟撈(lao)起(qi)備用,接著在鍋(guo)里(li)用豬油把(ba)干辣椒(jiao)、酸筍炒出香味(wei)后(hou)加水(shui)并放(fang)入(ru)魚和(he)蜂(feng)蛹,煮十分鐘(zhong)左右(you)放(fang)入(ru)粽包(bao)和(he)其它佐料,棕包(bao)熟了(le)即可出鍋(guo)。
3、口味(wei)比較(jiao)重的人可以放入滇西特(te)有的干腌菜、小米辣(la)、芫荽、大蒜、生(sheng)姜等調(diao)料,更(geng)加美味(wei)。