建筑布局
胡(hu)(hu)慶余堂(tang)(tang)古建(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)博(bo)采眾長,胡(hu)(hu)慶余堂(tang)(tang)中藥(yao)博(bo)物館位(wei)于吳山腳下大(da)(da)井巷(xiang)內,是由清代紅頂商人(ren)胡(hu)(hu)雪巖于光緒四(si)年(1878)創(chuang)立的(de)(de)庭園(yuan)式藥(yao)店(dian),建(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)屬典型的(de)(de)清代風格,古樸雅致,金碧輝煌(huang)。集各(ge)家藥(yao)號大(da)(da)成,結合江南住宅(zhai)園(yuan)林特色(se),選用(yong)鐵(tie)超、銀杏、香樟等上(shang)乘木材營(ying)建(jian)(jian),古建(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)占地八(ba)畝(mu),面(mian)積四(si)千(qian)平米,分(fen)隔為“三進(jin)”,呈(cheng)“前店(dian)后廠”布局。建(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)四(si)周,筑(zhu)(zhu)以高達12米的(de)(de)“神農(nong)式”封(feng)火(huo)墻,墻上(shang)書有(you)“胡(hu)(hu)慶余堂(tang)(tang)國(guo)藥(yao)號”七個(ge)大(da)(da)字(zi),20平米見方一個(ge)字(zi),將那幢晚清建(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)凸顯得(de)大(da)(da)氣、沉(chen)穩而又不失神秘和靈動。整個(ge)建(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)形制宛如一只仙鶴,棲居于吳山腳下,寓(yu)示“長壽(shou)”。是一座(zuo)商業實用(yong)性(xing)和藝術(shu)欣賞性(xing)融為一體的(de)(de)晚清木結構古建(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)。1988年被國(guo)務院(yuan)列(lie)為全國(guo)重點(dian)文物保護單(dan)位(wei)。它是我國(guo)唯一的(de)(de)國(guo)家級(ji)中藥(yao)專業博(bo)物館,享(xiang)有(you)“神奇(qi)的(de)(de)科學殿堂(tang)(tang),燦爛的(de)(de)醫(yi)藥(yao)文化”之譽。
整(zheng)個館分(fen)(fen)為五個部分(fen)(fen):
第一部(bu)分為陳(chen)列展(zhan)廳,介紹我國歷代醫藥(yao)名人、藥(yao)物的起源(yuan)、藥(yao)物學的發(fa)展(zhan)、中外藥(yao)物交流、浙(zhe)江(jiang)在中國藥(yao)學發(fa)展(zhan)中的地位和貢獻;
第(di)二部分為中(zhong)藥(yao)手(shou)(shou)工作坊廳(ting)及(ji)興趣(qu)室,這里,老藥(yao)工可以(yi)為參觀者(zhe)表演(yan)傳統(tong)制藥(yao)工藝參觀者(zhe)還可以(yi)動手(shou)(shou)操(cao)作,體驗(yan)制藥(yao)樂趣(qu);
第三部分為中醫保(bao)健門診室;
第四部分為藥(yao)膳廳;
第五部分為營業(ye)廳(ting)。游(you)客到此,不僅可觀賞也(ye)可親身在(zai)“興趣室(shi)”一試(shi)傳統藥(yao)具的操作。還(huan)可以(yi)在(zai)該館請名家(jia)門診、選購優(you)質中成藥(yao)產品(pin),品(pin)嘗有防病強身、延年(nian)益壽妙用的藥(yao)膳風味。
其中有(you)湖南(nan)長(chang)沙馬王堆、浙(zhe)江余姚河姆渡(du)遺址(zhi)、浙(zhe)江良渚文化、宋(song)代(dai)(dai)福建泉州沉船(chuan)等出土的珍貴藥材文物,有(you)百年前中藥生產工具柞床、銅船(chuan)、大石臼(jiu)、乳缽(bo)、秤等,有(you)盛器──漢代(dai)(dai)獸面紋銅銑爐、明代(dai)(dai)宣德(de)爐、清代(dai)(dai)陶瓷、錫罐等,還有(you)該(gai)廠(chang)講求質量精心提煉(lian)的珍品工具金(jin)鏟銀鍋及開業伊始廠(chang)主立下的“戒欺(qi)匾”。
博(bo)物館內陳列有《中國中藥發展史(shi)》、《胡慶(qing)余堂發展史(shi)》、《中藥材及成藥標本》。
為了(le)直(zhi)觀(guan)了(le)解百年前(qian)中(zhong)藥的生產狀(zhuang)況,還特(te)設傳統中(zhong)藥手(shou)工(gong)模擬作坊,并進行操作,以(yi)供參(can)觀(guan)
館藏文物
真不二價牌匾
胡(hu)慶余(yu)堂制(zhi)藥遵守祖(zu)訓:“采辦務(wu)真,修制(zhi)務(wu)精(jing)”所(suo)生(sheng)產(chan)藥品質(zhi)量上乘,所(suo)以在競爭上提倡(chang)貨真價實,“真不二價”,“真不二價”橫匾至今還(huan)懸掛(gua)在國藥號(hao)大(da)廳(ting)。
戒欺匾額
胡(hu)慶余(yu)堂崇尚戒欺經營,著名的戒欺匾額,(左圖)系胡(hu)雪巖親筆提寫(xie),它告(gao)誡屬下:“凡百貿易均著不得欺字,藥(yao)業關(guan)系性命,尤(you)為萬(wan)不可欺”。“采辦務真(zhen),修制務精”。這(zhe)是(shi)胡(hu)慶余(yu)堂以“江南藥(yao)王”飲(yin)譽(yu)120年的立業之本。
是乃仁術牌匾
胡(hu)慶余(yu)堂(tang)門樓上現(xian)今還(huan)保留著創始人(ren)胡(hu)雪巖所(suo)立“是乃仁術”四個(ge)大字(左(zuo)圖),它(ta)表達(da)了(le)胡(hu)慶余(yu)堂(tang)創辦藥業是為了(le)濟世、廣濟于人(ren)。百多年來胡(hu)慶余(yu)堂(tang)一直銘記這一祖訓。
藥業國寶
紅頂商人胡(hu)(hu)雪巖與他的(de)“胡(hu)(hu)慶余(yu)堂(tang)”的(de)歷史已經膾炙人口,耳熟能詳。清同(tong)治(zhi)十(shi)三年,在皇城(cheng)的(de)吳山腳下,胡(hu)(hu)雪巖斥巨資(zi)開設了(le)一家類似南宋太平惠民和(he)劑局的(de)制藥機構——胡(hu)(hu)慶余(yu)堂(tang)藥局,繼(ji)承了(le)一大批局方(fang)所載(zai)的(de)傳統(tong)處方(fang)。而(er)后來(lai)胡(hu)(hu)雪巖一夜破產,所有的(de)錢莊、產業盡數(shu)倒閉,唯獨胡(hu)(hu)慶余(yu)堂(tang)尚能特立獨行,并(bing)使(shi)他名存(cun)后世(shi),這其中(zhong)不僅(jin)充滿哲理,也留(liu)存(cun)著無數(shu)精心制藥的(de)佳話,金鏟銀(yin)鍋的(de)由來(lai)就(jiu)是其中(zhong)之(zhi)一。
杭州胡慶余堂中藥博物館金鏟銀鍋
中華(hua)藥(yao)業至寶、國(guo)家(jia)一級文(wen)物,被譽為中華(hua)藥(yao)業第一國(guo)寶。
歷史: 所謂溫病三寶之一(yi)的(de)“局(ju)方紫金(jin)丹”(另兩(liang)種為安宮牛黃丸、牛黃至寶丹)是胡(hu)(hu)雪巖開創胡(hu)(hu)慶余堂時為繼承南(nan)宋《太平(ping)惠民(min)和劑藥(yao)局(ju)》(中國最早(zao)的(de)國家制(zhi)藥(yao)管理機構)的(de)一(yi)味重要藥(yao)品(pin),它有(you)嚴格的(de)炮制(zhi)要求和繁復的(de)工(gong)藝。操作過(guo)程中,其(qi)中有(you)一(yi)味“砂”,容易與銅和鐵發生化學反應,為確(que)保藥(yao)效(xiao)不受損失,胡(hu)(hu)雪巖不惜工(gong)本(ben),耗(hao)黃金(jin)133克、白銀1835克,打(da)造金(jin)鏟銀鍋這樣昂(ang)貴的(de)制(zhi)藥(yao)工(gong)具,體現“修制(zhi)務精(jing)”的(de)精(jing)神。
發(fa)(fa)展:在《浙杭胡慶(qing)余堂雪記丸散全集》的(de)(de)局方紫雪丹介紹中曰(yue):“傷寒溫(wen)熱之癥,其(qi)形相類,其(qi)實(shi)有(you)不同者,或煩熱發(fa)(fa)斑陽狂(kuang)叫走,毒(du)瘴昏倒,痧(sha)脹切痛(tong),一(yi)切蟲毒(du)、藥(yao)毒(du)以及小(xiao)兒驚癇痧(sha)痘(dou),火(huo)毒(du)內(nei)閉等癥,此丹能瀉諸(zhu)經(jing)之火(huo),以滋腎水(shui),則火(huo)瀉而結自散也,服之而其(qi)效(xiao)立見。”藥(yao)效(xiao)顯(xian)著(zhu)提(ti)高,而藥(yao)的(de)(de)價格卻保持不變,胡慶(qing)余堂的(de)(de)聲(sheng)譽因此越來(lai)越好。
金鏟(chan)銀鍋代表了(le)百(bai)年(nian)(nian)胡慶(qing)余(yu)堂(tang)(tang)的(de)(de)制藥傳承,自胡慶(qing)余(yu)堂(tang)(tang)并(bing)入青(qing)春(chun)寶(bao)(bao)(bao)集團后,這種制藥的(de)(de)境(jing)界(jie),一直由青(qing)春(chun)寶(bao)(bao)(bao)人秉承著。青(qing)春(chun)寶(bao)(bao)(bao)最傳統(tong)、最核心的(de)(de)品(pin)牌(pai)理念,就是(shi)“誠(cheng)信”二字,正(zheng)所謂“修(xiu)合無(wu)人曉,誠(cheng)心有天知(zhi)”。當年(nian)(nian)胡雪巖(yan)開設(she)的(de)(de)胡慶(qing)余(yu)堂(tang)(tang)為了(le)制作(zuo)“局方紫(zi)雪丹”,不惜花巨資鑄成(cheng)金鏟(chan)銀鍋。如今(jin),“青(qing)春(chun)寶(bao)(bao)(bao)”早已(yi)名聲遠播,對于品(pin)牌(pai)的(de)(de)呵護卻更是(shi)格外小心翼翼不遺(yi)余(yu)力。去年(nian)(nian),青(qing)春(chun)寶(bao)(bao)(bao)召回了(le)1000多箱(xiang)青(qing)春(chun)寶(bao)(bao)(bao)抗(kang)衰老(lao)片,其目的(de)(de)是(shi)要把(ba)該產品(pin)外包裝張貼標(biao)簽,改(gai)為印刷標(biao)簽。花費巨大的(de)(de)召回成(cheng)本,只為改(gai)正(zheng)了(le)一個無(wu)關緊要的(de)(de)錯(cuo)誤,卻充(chong)分體現出青(qing)春(chun)寶(bao)(bao)(bao)人對胡慶(qing)余(yu)堂(tang)(tang)“采(cai)辦務(wu)真(zhen),修(xiu)治務(wu)精”的(de)(de)百(bai)年(nian)(nian)制藥傳統(tong)的(de)(de)傳承。
胡慶余堂契約
當年胡(hu)(hu)(hu)雪巖家(jia)(jia)敗時,其所(suo)擁(yong)有的產業(ye)均被其生前(qian)好(hao)友收購,該友人(ren)念胡(hu)(hu)(hu)雪巖和(he)他的情誼,不忍(ren)胡(hu)(hu)(hu)家(jia)(jia)就此敗落,于是(shi)拿出一筆(bi)錢(qian)分成六份(胡(hu)(hu)(hu)雪巖三兄弟共有六個孫子),每個孫子分到(dao)一份。至民21年,胡(hu)(hu)(hu)慶余堂(tang)除了在杭州有店營業(ye)之(zhi)外,在上海也(ye)有分店。該契約(yue)為推讓兩店招牌(pai)紅股之(zhi)憑證(zheng),內有胡(hu)(hu)(hu)雪巖家(jia)(jia)族六位后人(ren)之(zhi)印章(zhang)(zhang)(其中2人(ren)已故(gu),另有證(zheng)人(ren),律師等(deng)人(ren)的印章(zhang)(zhang)。
該契約見證了胡慶(qing)余堂的發展史,具有一定的史料價值和收藏(zang)價值。