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齊齊哈爾帶湯烤冷面的做法

1、平底(di)鍋放油(you)開火燒熱，油(you)可以隨自己的喜好添加，喜歡油(you)大(da)就多加些，反之就少放一些，取一張冷面(mian)，放在油(you)面(mian)上，小(xiao)火煎。

2、打散雞蛋(dan)(dan)液倒在冷面上，用平(ping)鏟把雞蛋(dan)(dan)液攤(tan)開。

3、雞蛋液(ye)凝(ning)固(gu)后，翻(fan)到冷面(mian)，有(you)雞蛋液(ye)一面(mian)向下，一直是小火煎烤。

4、準備(bei)個(ge)小碗(wan)調(diao)料汁(zhi)：1勺蒜蓉辣(la)醬半勺黃豆醬1勺番茄醬半勺白醋一(yi)勺糖。白醋可根據自己(ji)口(kou)味添加，喜歡吃酸一(yi)點(dian)的可以多放。

5、烤(kao)冷(leng)面鏟成小段，把料汁放(fang)入鍋(guo)中，添(tian)一碗半的清(qing)水，烤(kao)冷(leng)面煮(zhu)軟后(hou)就可以(yi)出鍋(guo)啦。