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齊齊哈爾帶湯烤冷面的做法

1、平底鍋(guo)放油(you)(you)開火燒熱，油(you)(you)可以(yi)隨自己的喜(xi)好添(tian)加，喜(xi)歡油(you)(you)大(da)就多加些，反之就少(shao)放一(yi)些，取一(yi)張冷面，放在油(you)(you)面上，小火煎(jian)。

2、打散(san)雞蛋液倒在冷(leng)面上(shang)，用平(ping)鏟把雞蛋液攤開。

3、雞蛋液(ye)凝固后(hou)，翻到冷面(mian)，有雞蛋液(ye)一面(mian)向(xiang)下，一直是小火煎(jian)烤(kao)。

4、準(zhun)備個小碗調料汁：1勺蒜蓉(rong)辣醬半勺黃豆醬1勺番茄醬半勺白(bai)醋一勺糖。白(bai)醋可根據自己口味添加(jia)，喜歡吃酸一點(dian)的可以多放(fang)。

5、烤冷面鏟成小段，把料汁(zhi)放入鍋中(zhong)，添一碗半的清水，烤冷面煮(zhu)軟后就可(ke)以(yi)出(chu)鍋啦(la)。