芒果视频下载

水煮黃辣丁的做法

材料：黃辣丁、大蒜、姜、青(qing)花椒(jiao)、豆瓣(ban)醬、茴香、香菜、芹菜、醬油、醋、糖、料酒、雞精等。

做法：

1、黃辣丁處(chu)理、洗凈后備用。

2、大(da)蔥(cong)蔥(cong)白切(qie)(qie)段，蔥(cong)綠切(qie)(qie)末(mo)，芹菜切(qie)(qie)段，香(xiang)菜和茴香(xiang)切(qie)(qie)末(mo)，姜拍(pai)碎，大(da)蒜切(qie)(qie)瓣。

3、洗鍋置火上，倒入食用(yong)油，下蒜(suan)瓣、姜、蔥白、豆瓣醬、青(qing)花椒、芹菜，煸炒出香味(wei)兒。

4、加適量清水大火燒開(kai)，加入(ru)黃辣丁(ding)。

5、放醬油、醋、糖(tang)、料酒、雞精，蓋(gai)上鍋蓋(gai)。

6、中途(tu)揭(jie)開蓋，用鍋鏟輕翻黃辣(la)丁，讓其(qi)均勻受(shou)熱，入味。

7、黃辣丁煮熟后，撒上蔥(cong)花(hua)、茴香、香菜(cai)，即可(ke)出鍋(guo)。