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豐城香酥蛋怎么做酥脆又蓬松

原料：

雞蛋、薯粉、食鹽、食用油(you)。

做法：

1、薯粉和雞(ji)蛋放少許水調和成糊狀；

2、面糊不(bu)要太(tai)軟(ruan)也不(bu)能(neng)太(tai)硬；

3、起(qi)鍋(guo)燒(shao)油(you)，挑(tiao)出(chu)適量(liang)雞蛋糊放(fang)入(ru)油(you)鍋(guo)；

4、下(xia)鍋(guo)炸成金黃色，出鍋(guo)、放在通風處涼(liang)透(tou)即可(ke)食用。

豐城香酥蛋的營養價值

豐城香酥蛋(dan)(dan)是(shi)將雞蛋(dan)(dan)放在食用油(you)中煎炸而(er)成，里(li)面含有一(yi)定量的(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)、卵磷脂(zhi)、維生(sheng)素等營(ying)養成分(fen)，可(ke)以(yi)輔助為身體(ti)(ti)補充營(ying)養，也可(ke)以(yi)增(zeng)(zeng)(zeng)強飽腹感(gan)，在一(yi)定程度上還可(ke)以(yi)增(zeng)(zeng)(zeng)強個(ge)人體(ti)(ti)質(zhi)，對身體(ti)(ti)有好處。雖然(ran)炸蛋(dan)(dan)的(de)(de)營(ying)養成分(fen)較多(duo)，但是(shi)里(li)面的(de)(de)脂(zhi)肪含量也比較高。如(ru)果頻(pin)繁吃炸蛋(dan)(dan)，可(ke)能(neng)會(hui)使脂(zhi)肪發生(sheng)堆積，從而(er)出(chu)現體(ti)(ti)重增(zeng)(zeng)(zeng)加的(de)(de)癥狀。