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教母雞尾酒配方

調制原料：伏特加45ml、杏(xing)仁利(li)口酒(jiu)15ml、冰塊

調制器具：古典杯、攪拌棒

調制步驟：

1、準備一個古(gu)典杯，有(you)條件的可預先冰杯10分(fen)鐘；

2、加入(ru)一個冰球，或5-6顆方形冰(bing)塊；

3、加(jia)入伏特加(jia)35毫升；

4、加入杏仁酒35毫(hao)升(sheng)；

5、用吧勺攪拌杯子(zi)底部10次左(zuo)右(you)，酵母雞尾酒就(jiu)完成啦。

教母雞尾酒背景故事

教母雞尾酒(jiu)的誕生時間不詳，但肯定是在教父雞尾酒(jiu)之后。自(zi)從(cong)教父雞尾酒(jiu)大火，一些(xie)講(jiang)究陰(yin)陽調和的酒(jiu)吧就尋思：這“男(nan)人的(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)尾酒(jiu)”有了，怎么著也得(de)整一(yi)個“女(nv)人的(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)尾酒(jiu)”。交相輝映之(zhi)下，教母(mu)雞(ji)(ji)(ji)尾酒(jiu)應運而(er)(er)生(sheng)，從口(kou)感上來(lai)說，教母(mu)雞(ji)(ji)(ji)尾酒(jiu)算不得(de)“女(nv)人的(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)尾酒(jiu)”，它就是把教父雞(ji)(ji)(ji)尾酒(jiu)中(zhong)的(de)(de)威士忌換成伏(fu)特(te)加(jia)，如此演變(bian)而(er)(er)來(lai)，伏(fu)特(te)加(jia)的(de)(de)辛辣度(du)，可(ke)不是每(mei)一(yi)個女(nv)生(sheng)都能hold住(zhu)的。

其實，教母雞尾酒的誕生有著特定的時代(dai)背景，上個世紀70、80年代，女(nv)(nv)性調(diao)(diao)酒師(shi)還(huan)是比較有爭(zheng)議的(de)(de)(de)職業(ye)，哪怕放到現(xian)在(zai)(zai)，調(diao)(diao)酒師(shi)的(de)(de)(de)圈子里也(ye)(ye)是陽(yang)盛陰衰，為了致敬那些不被世俗(su)束縛(fu)的(de)(de)(de)女(nv)(nv)性調(diao)(diao)酒師(shi)，教父雞尾酒就被“別有用(yong)心”地改良(liang)了，而其中的(de)(de)(de)伏特(te)加，寓(yu)意女(nv)(nv)性調(diao)(diao)酒師(shi)為了理想、為了生活奮(fen)力拼搏的(de)(de)(de)執著與(yu)堅毅，直到現(xian)在(zai)(zai)，調(diao)(diao)酒師(shi)界依然(ran)有不少人(ren)，利用(yong)自己的(de)(de)(de)力量培(pei)養(yang)新人(ren)、促(cu)進(jin)女(nv)(nv)調(diao)(diao)酒師(shi)的(de)(de)(de)進(jin)步與(yu)成長(chang)，酒吧業(ye)內(nei)，女(nv)(nv)性的(de)(de)(de)職業(ye)發展才有了更多的(de)(de)(de)可(ke)能(neng)，而這部分人(ren)也(ye)(ye)為后世樹立了良(liang)好的(de)(de)(de)榜(bang)樣。