一、圣誕火腿怎么做好吃
準備(bei)圣誕火(huo)(huo)腿(tui)的(de)時(shi)候,需要先準備(bei)熟(shu)火(huo)(huo)腿(tui)一(yi)只,以及紅糖、蜂(feng)蜜或楓糖漿、黃油(you)、第(di)戎芥末(mo)醬、肉桂(gui)(gui)粉(fen)(fen)、丁香(xiang)粉(fen)(fen)、大蒜。將烤(kao)箱調至(zhi)150攝氏度,把(ba)火(huo)(huo)腿(tui)放在(zai)烤(kao)箱袋里,架在(zai)烤(kao)架上(shang)(shang)起來,烤(kao)1小時(shi)40分鐘(zhong)。可以在(zai)火(huo)(huo)腿(tui)烤(kao)到(dao)最(zui)后40分鐘(zhong)的(de)時(shi)候,開始做醬料(liao),黃油(you)在(zai)鍋里融化(hua),加紅糖、蜂(feng)蜜、第(di)戎芥末(mo)醬、肉桂(gui)(gui)粉(fen)(fen)和(he)丁香(xiang)粉(fen)(fen)及拍扁的(de)大蒜略微熬煮。把(ba)火(huo)(huo)腿(tui)從(cong)烤(kao)箱拿出,表(biao)面(mian)刷(shua)上(shang)(shang)醬料(liao),再(zai)入烤(kao)箱烤(kao)上(shang)(shang)五(wu)分鐘(zhong),然后再(zai)刷(shua)一(yi)道醬料(liao),重(zhong)復三四次,烤(kao)到(dao)表(biao)面(mian)焦黃就可以了(le)。
二、如何制作傳統的圣誕火腿
第1步、用(yong)鋒利的(de)(de)小刀在火(huo)腿上劃出(chu)菱形圖案(an)。根據(ju)火(huo)腿的(de)(de)大小,將線間隔約2到3英寸,深度小于1/2英寸。不要連續(xu)得分;做幾個更小的(de)(de)。
第2步(bu)、將菠蘿片(pian)(pian)放在火(huo)腿(tui)上(shang),確(que)保菠蘿片(pian)(pian)相互接(jie)觸。將菠蘿片(pian)(pian)固定(ding)在火(huo)腿(tui)上(shang),每片(pian)(pian)至少用2根牙簽(qian)固定(ding)。
第3步、將(jiang)1個黑櫻桃放在每個菠(bo)蘿片的中間(jian),用牙簽固(gu)定(ding)。
第4步(bu)、將整個丁(ding)香(xiang)插(cha)入您制(zhi)作的(de)樂譜中(zhong)。用它(ta)們制(zhi)作裝飾圖(tu)案,確保(bao)放置(zhi)均勻。
第5步(bu)、將(jiang)火腿放(fang)入烤(kao)盤。將(jiang)少量(liang)水(shui)放(fang)入烘焙機底部,大約?杯。
第6步、用蓋子或重(zhong)型(xing)箔紙蓋住火腿。
第(di)7步、用小火烘烤(kao),大約300-325度一(yi)小時。
第8步(bu)、取(qu)下蓋子(zi)或箔紙(zhi),繼(ji)續烘烤(kao)15到30分鐘,具體(ti)取(qu)決于您的烤(kao)箱。
第9步、將火腿(tui)從烤箱(xiang)中取出(chu),在雕刻(ke)前靜置至(zhi)少15分鐘。