黑老虎(學名:Kadsura coccinea (Lem.) A. C. Smith)是木蘭科(ke)南五味子(zi)屬植物(wu)。藤本,全株(zhu)無毛。葉(xie)革質,長圓形(xing)至卵狀披(pi)針形(xing),長7-18厘米,寬3-8厘米。花單生(sheng)于葉(xie)腋,稀成(cheng)對,雌(ci)雄同株(zhu);
雄花(hua):花(hua)被片紅(hong)色,10-16片。聚合果近球形,紅(hong)色或(huo)暗紫(zi)色。種(zhong)子心(xin)形或(huo)卵狀心(xin)形。花(hua)期4-7月,果期7-11月。
分布于越南和中國(guo);在中國(guo)分布于江西(xi)、湖南、廣(guang)東、香港、海(hai)南、廣(guang)西(xi)、四(si)川(chuan)、貴(gui)州和云南(屏(ping)邊、河(he)口(kou)、金平、蒙自、文山(shan)、思茅和景東)。
藤本,全(quan)株無毛。葉革質,長圓(yuan)形(xing)至(zhi)卵狀披針形(xing),長7-18厘(li)(li)米(mi),寬3-8厘(li)(li)米(mi),先端鈍或短漸尖(jian),基部寬楔形(xing)或近圓(yuan)形(xing),全(quan)緣,側脈每邊6-7條(tiao),網脈不明(ming)顯;葉柄長1-2.5厘(li)(li)米(mi)。
花(hua)(hua)單生于葉(xie)腋,稀(xi)成對,雌雄(xiong)同株;雄(xiong)花(hua)(hua):花(hua)(hua)被片紅色,10-16片,中輪(lun)最大1片橢圓形(xing),長2-2.5厘米,寬約(yue)14毫米,最內輪(lun)3片明顯增厚,肉質(zhi);花(hua)(hua)托長圓錐形(xing),長7-10毫米,頂(ding)端具1-20條分枝的鉆(zhan)狀附屬(shu)體;
雄(xiong)蕊群橢圓體形(xing)或近球形(xing),徑(jing)6-7毫米,具雄(xiong)蕊14-48枚(mei);花(hua)絲頂(ding)端為兩藥室包圍著;花(hua)梗(geng)長1-4厘米,雌(ci)花(hua):花(hua)被(bei)片(pian)與雄(xiong)花(hua)相似,花(hua)柱短鉆狀(zhuang),頂(ding)端無盾(dun)狀(zhuang)柱頭(tou)冠,心皮長圓體形(xing),50-80枚(mei),花(hua)梗(geng)長5-10毫米。
聚合果(guo)近球(qiu)形,紅色或(huo)(huo)暗(an)紫(zi)色,徑(jing)6-10厘米或(huo)(huo)更大;小(xiao)漿果(guo)倒(dao)卵(luan)(luan)形,長達4厘米,外果(guo)皮(pi)革質,不顯出種(zhong)子(zi)。種(zhong)子(zi)心(xin)形或(huo)(huo)卵(luan)(luan)狀心(xin)形,長1-1.5厘米,寬(kuan)0.8-1厘米。花(hua)期(qi)(qi)4-7月,果(guo)期(qi)(qi)7-11月。
苗圃地要經常(chang)中(zhong)耕除草,在萌(meng)發抽梢后,需在旁(pang)邊設立(li)支柱,并將(jiang)新梢綁護在支柱上。幼苗高80厘米時(shi)應適當摘心。結合灌水(shui),可(ke)施(shi)入(ru)人(ren)糞(fen)尿、豬糞(fen)等,或在水(shui)中(zhong)加(jia)入(ru)1%尿素施(shi)入(ru),7月(yue)份(fen)施(shi)肥時(shi)可(ke)適量加(jia)施(shi)過磷酸(suan)鈣,促幼苗枝條老化,芽(ya)眼飽滿。7-9月(yue)的黑(hei)老虎苗應采取遮陰措施(shi),忌強光直接照射。
黑老(lao)虎生產(chan)中常用的架式有3種,分別為籬架、T形(xing)架和平頂架。
搭(da)建籬架,應選用(yong)長2.6米(mi)、直(zhi)(zhi)徑12厘米(mi)的(de)實木做支(zhi)(zhi)柱,支(zhi)(zhi)柱入土0.8米(mi),地(di)面(mian)(mian)凈高(gao)(gao)1.8米(mi),架面(mian)(mian)上(shang)(shang)從下(xia)至上(shang)(shang)依(yi)次均勻牽(qian)拉4道(dao)防銹鐵絲,第(di)一(yi)(yi)(yi)道(dao)鐵絲距地(di)面(mian)(mian)0.6米(mi),每隔(ge)8米(mi)立(li)一(yi)(yi)(yi)支(zhi)(zhi)柱,枝(zhi)蔓引縛與架面(mian)(mian)鐵絲上(shang)(shang);搭(da)建T形架,其所選用(yong)的(de)支(zhi)(zhi)柱應比籬架的(de)支(zhi)(zhi)柱長0.2米(mi),支(zhi)(zhi)柱入土也為0.8米(mi),地(di)上(shang)(shang)部(bu)分凈高(gao)(gao)2米(mi),每隔(ge)6米(mi)設一(yi)(yi)(yi)根支(zhi)(zhi)柱,在直(zhi)(zhi)立(li)支(zhi)(zhi)柱的(de)頂部(bu)設置(zhi)一(yi)(yi)(yi)水平橫梁,形成T字的(de)小支(zhi)(zhi)架,橫梁全長1.5米(mi),再(zai)在橫梁上(shang)(shang)牽(qian)引3道(dao)高(gao)(gao)強度(du)防銹鐵絲;
平(ping)頂(ding)棚架(jia),其所選用的支(zhi)柱(zhu)(zhu)的規格(ge)與T形架(jia)相(xiang)同,支(zhi)柱(zhu)(zhu)入土0.8米,每隔(ge)6米設支(zhi)柱(zhu)(zhu),全園中支(zhi)柱(zhu)(zhu)可呈(cheng)正方形排列,棚架(jia)四(si)周的支(zhi)柱(zhu)(zhu)用三角鐵或鋼筋連接(jie)起來,各支(zhi)柱(zhu)(zhu)間用粗細鐵絲(si)牽(qian)引網(wang)格(ge),構(gou)成一個平(ping)棚。
籬架栽培密度為2米(mi)×2米(mi),每(mei)畝(667平(ping)方(fang)米(mi))約栽植(zhi)160株;T形架栽植(zhi)密度為3米(mi)×2米(mi),每(mei)畝約栽植(zhi)110株;平(ping)頂(ding)棚架栽植(zhi)密度為3米(mi)×5米(mi),每(mei)畝約栽植(zhi)45株。定植(zhi)穴(xue)內埋(mai)入的(de)植(zhi)物稿稈若較多,應(ying)讓其下沉后再栽植(zhi)。
栽(zai)植時,黑老(lao)虎苗木放定植穴(xue)的中央,勿使根系(xi)直(zhi)接(jie)接(jie)觸肥料。先用(yong)(yong)手(shou)使根系(xi)向四周舒展,再用(yong)(yong)細(xi)土(tu)覆(fu)蓋(gai)(gai)根部,隨后覆(fu)土(tu)蓋(gai)(gai)平(ping),用(yong)(yong)腳稍微踏實,灌足(zu)定根水。栽(zai)植深度以根頸部與土(tu)面相平(ping)或(huo)略高為宜(yi),嫁接(jie)口不(bu)能埋(mai)入土(tu)中。
在10月(yue)下旬至11月(yue)下旬果實采(cai)摘后(hou)可施(shi)(shi)入基肥,基肥應為腐熟的有機肥并(bing)加(jia)入油餅、磷肥,然后(hou)灌水(shui)覆土;萌(meng)芽前的追肥應在2月(yue)下旬至3月(yue)上旬,施(shi)(shi)以氮肥為主的速效(xiao)性肥料(liao),并(bing)結合灌水(shui),每畝施(shi)(shi)尿(niao)素(su)6-10千克;
果實膨(peng)大期的(de)(de)施(shi)肥要在(zai)謝花后一周再施(shi),每株施(shi)復(fu)合肥料100-150克,人畜糞水6-10千克;果實生長(chang)后期施(shi)肥的(de)(de)時間為7月下旬至(zhi)8月上(shang)旬,施(shi)速效性(xing)磷、鉀(jia)(jia)為主的(de)(de)肥料,要控制氮肥的(de)(de)施(shi)用,以免(mian)枝(zhi)稍徒長(chang),每株施(shi)磷、鉀(jia)(jia)肥200-250克;根外(wai)追肥通常在(zai)盛花期和(he)座果期,用0.3%的(de)(de)磷酸(suan)二氫鉀(jia)(jia)或0.2%的(de)(de)尿素(su)液進行根外(wai)追肥。
野(ye)生黑老虎整形修(xiu)剪(jian)以籬(li)架(jia)水(shui)平整形、少主蔓自由扇形、“T”字形小棚架(jia)等樹形為主,分夏、冬兩季修(xiu)剪(jian)。
夏季修剪
除(chu)(chu)萌(meng),即(ji)抹除(chu)(chu)砧木上發出的萌(meng)蘗和主干或主蔓基部萌(meng)發的徒長枝,除(chu)(chu)留作(zuo)預備枝外,其余的一律抹除(chu)(chu);摘(zhai)心(xin),即(ji)座果(guo)期,春梢(shao)(shao)(shao)已半木質化時(shi),對(dui)徒長性(xing)結(jie)果(guo)枝在第10片(pian)葉(xie)(xie)或最(zui)后(hou)一個(ge)果(guo)實以上7-8片(pian)葉(xie)(xie)處摘(zhai)心(xin),春梢(shao)(shao)(shao)營養枝第15片(pian)葉(xie)(xie)處摘(zhai)心(xin),如(ru)萌(meng)發二次(ci)梢(shao)(shao)(shao)可留3-4片(pian)葉(xie)(xie)摘(zhai)心(xin);疏枝,即(ji)疏除(chu)(chu)過密、過長而影響果(guo)實生長的夏梢(shao)(shao)(shao)和同一葉(xie)(xie)腋間萌(meng)發的兩個(ge)新梢(shao)(shao)(shao)中的弱枝。
冬季修剪
疏枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)時,主要疏去生(sheng)(sheng)長不充實的徒長枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、過密枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、重疊枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、交叉枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、病蟲枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、衰弱的短(duan)縮枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、無(wu)利用價值的萌蘗枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和(he)無(wu)更新能力(li)的結果枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi);當年(nian)生(sheng)(sheng)健壯的營養枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)可(ke)做來年(nian)的結果母枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),視長勢和(he)品種(zhong)特性(xing)留(liu)8-12個芽短(duan)截,弱枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)少留(liu)芽,強枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)多(duo)留(liu)芽,極旺枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)可(ke)在第15節(jie)位后短(duan)截;
已結(jie)(jie)(jie)(jie)果(guo)3年左右(you)的結(jie)(jie)(jie)(jie)果(guo)母(mu)枝(zhi),可回縮到結(jie)(jie)(jie)(jie)果(guo)母(mu)枝(zhi)基部有壯枝(zhi)、壯芽(ya)處,以(yi)進行更(geng)新;已結(jie)(jie)(jie)(jie)果(guo)的徒(tu)長枝(zhi),在(zai)結(jie)(jie)(jie)(jie)果(guo)部位(wei)上3-4個芽(ya)處短(duan)(duan)截,長、中(zhong)果(guo)枝(zhi)在(zai)結(jie)(jie)(jie)(jie)果(guo)部位(wei)2-3個芽(ya)短(duan)(duan)截,短(duan)(duan)果(guo)枝(zhi)一(yi)般不剪;留作更(geng)新枝(zhi)的保留5-8個芽(ya)短(duan)(duan)截。
黑老虎全年均可采挖,9月下旬至(zhi)11月上旬為(wei)最佳采收時(shi)間,果實(shi)隨熟隨采。手(shou)工(gong)采摘(zhai),掘起根部,洗(xi)凈泥沙(sha),采摘(zhai)時(shi)要輕拿輕放,以保障商品質(zhi)量(liang)。
采(cai)后將藤(teng)莖(jing)切成小段或(huo)割(ge)取老藤(teng)莖(jing),刮去(qu)栓皮,切段,曬干(gan)(gan)。加工(gong)時可日曬或(huo)烘干(gan)(gan);烘干(gan)(gan)時,開始時室溫控制在60℃左右,當黑老虎(hu)達(da)半干(gan)(gan)時,將溫度降(jiang)到40-50℃,達(da)到八成干(gan)(gan)時挪到室外日曬至全干(gan)(gan),搓去(qu)果柄,挑出黑粒(li)即可入庫貯藏(zang)。
在8月(yue)上旬至(zhi)11月(yue)上中(zhong)旬采(cai)集成(cheng)熟的(de)果實。所采(cai)果實經(jing)后熟變(bian)軟(ruan)后,裝入紗(sha)布(bu)袋內,布(bu)袋內放2條新(xin)毛(mao)巾,搓(cuo)揉,使種子與果肉分離,然后用清水(shui)反復清洗(xi),把洗(xi)凈的(de)種子放在室內攤開陰干。
將種子(zi)用40℃溫水浸泡2小時,再(zai)用冷(leng)水浸一晝夜,然(ran)后沙藏(zang)50-60天播種。黑老虎種子(zi)在沙藏(zang)過程中怕干怕濕,需要勤檢(jian)查、勤翻動(dong),防止霉(mei)變。
播種(zhong)地點一(yi)般選在海拔800米(mi)(mi)左右且土層深厚肥沃(wo),排灌及(ji)交通(tong)條件好的地方,時間以12月中旬至次年2月上旬為(wei)宜。播種(zhong)前,需(xu)整地作廂,施(shi)足底肥,清(qing)除雜物,廂寬1米(mi)(mi)左右,將苗床稍加鎮壓(ya),澆(jiao)透水,把(ba)沙藏的種(zhong)子(zi)帶(dai)沙播下(xia)。
播種后,撒一層厚約2-3毫米的細(xi)河(he)沙,并覆蓋(gai)稻(dao)草(cao),草(cao)上噴水或(huo)搭塑料小棚。
食用
黑(hei)老虎(hu)風味(wei)獨(du)特(te),果實(shi)營(ying)養(yang)價值較高(gao)。其含(han)豐富的維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)E、氨基酸和多(duo)種微量(liang)元素(su),果肉像葡萄,漿多(duo)、味(wei)甜(tian)芳香,肉色如荔枝,乳白細(xi)膩,色、香、味(wei)俱佳,是令人(ren)喜愛(ai)的野生(sheng)水果。
藥用
其根到葉(xie)全株均可入藥,具有清熱解毒、祛風活絡、調氣止痛、清肝明目(mu)、益(yi)腎固(gu)精、補血(xue)養顏等功能。對慢性(xing)胃炎、潰瘍病、胃腸炎、關(guan)節炎、跌打(da)腫(zhong)痛、痛經、產后(hou)瘀血(xue)等均有療效。
黑老虎生(sheng)長(chang)于海(hai)拔1500-2000米(mi)的林中。適(shi)于年(nian)均溫19-22℃、年(nian)降(jiang)水量800-1300毫米(mi)、年(nian)均相(xiang)對(dui)濕(shi)度70-80%以上(shang)的陰涼濕(shi)潤(run)環境(jing)下生(sheng)長(chang),多分(fen)布林下、山溪兩(liang)側(ce)和濕(shi)潤(run)的溝谷(gu)中。
屬于喜陰植物,抗逆性強,耐低溫(wen)(wen)、抗高溫(wen)(wen),可耐-15℃的(de)低溫(wen)(wen)和40℃以(yi)上的(de)高溫(wen)(wen),不耐干旱,光(guang)(guang)照強度(du)和土壤條件對其(qi)生長發(fa)育的(de)影響較大,最適宜的(de)光(guang)(guang)照范圍在(zai)30-50%之間,強光(guang)(guang)和弱光(guang)(guang)都(dou)不利于黑老虎的(de)生長發(fa)育,20-25℃溫(wen)(wen)暖濕潤的(de)條件下生長良好(hao)。
黑老虎列入《世界(jie)自(zi)然保護聯盟紅色名錄》(IUCN)中,保護級別為易危(wei)(VU)。?