黑(hei)老(lao)虎(學名:Kadsura coccinea (Lem.) A. C. Smith)是木蘭科南五味(wei)子屬植物。藤本,全株(zhu)無毛。葉(xie)革(ge)質,長(chang)圓形至卵狀披針形,長(chang)7-18厘米,寬3-8厘米。花單生于葉(xie)腋,稀成對,雌雄同(tong)株(zhu);
雄花(hua):花(hua)被片紅色,10-16片。聚合果近(jin)球形,紅色或暗紫色。種子心(xin)形或卵(luan)狀心(xin)形。花(hua)期(qi)4-7月,果期(qi)7-11月。
分布于(yu)越南(nan)和中(zhong)國(guo);在中(zhong)國(guo)分布于(yu)江西(xi)、湖南(nan)、廣東(dong)、香港、海南(nan)、廣西(xi)、四川、貴州和云南(nan)(屏邊(bian)、河口、金(jin)平、蒙自、文山、思茅和景(jing)東(dong))。
藤本,全(quan)株無(wu)毛。葉革質,長圓(yuan)形(xing)至卵狀(zhuang)披(pi)針(zhen)形(xing),長7-18厘米(mi),寬3-8厘米(mi),先端鈍或短漸(jian)尖,基部寬楔形(xing)或近圓(yuan)形(xing),全(quan)緣,側脈每(mei)邊6-7條,網(wang)脈不明顯;葉柄(bing)長1-2.5厘米(mi)。
花(hua)(hua)單(dan)生于葉(xie)腋,稀成對,雌雄同株;雄花(hua)(hua):花(hua)(hua)被片(pian)(pian)紅色,10-16片(pian)(pian),中輪(lun)最(zui)大1片(pian)(pian)橢圓(yuan)形(xing),長(chang)(chang)2-2.5厘米,寬約(yue)14毫(hao)(hao)米,最(zui)內輪(lun)3片(pian)(pian)明顯(xian)增厚,肉質;花(hua)(hua)托長(chang)(chang)圓(yuan)錐形(xing),長(chang)(chang)7-10毫(hao)(hao)米,頂端(duan)具1-20條分(fen)枝(zhi)的鉆狀(zhuang)附屬體;
雄(xiong)蕊群橢圓體(ti)形或近球(qiu)形,徑6-7毫米,具雄(xiong)蕊14-48枚(mei);花絲頂(ding)端為兩藥室包圍著;花梗長(chang)1-4厘米,雌花:花被片與雄(xiong)花相似,花柱(zhu)短鉆狀,頂(ding)端無盾狀柱(zhu)頭冠,心皮長(chang)圓體(ti)形,50-80枚(mei),花梗長(chang)5-10毫米。
聚合果近球形,紅色或(huo)暗紫色,徑6-10厘(li)(li)米(mi)或(huo)更(geng)大;小漿(jiang)果倒(dao)卵(luan)形,長達4厘(li)(li)米(mi),外果皮革質,不顯出種子(zi)。種子(zi)心形或(huo)卵(luan)狀心形,長1-1.5厘(li)(li)米(mi),寬0.8-1厘(li)(li)米(mi)。花期4-7月,果期7-11月。
苗(miao)圃地要經常中(zhong)耕(geng)除草,在萌發抽(chou)梢后,需在旁邊設立支(zhi)(zhi)柱,并將(jiang)新梢綁護在支(zhi)(zhi)柱上。幼苗(miao)高80厘米時(shi)應(ying)適當摘心。結合灌(guan)水,可(ke)施(shi)入(ru)人糞尿(niao)、豬糞等,或(huo)在水中(zhong)加入(ru)1%尿(niao)素(su)施(shi)入(ru),7月份(fen)施(shi)肥時(shi)可(ke)適量加施(shi)過磷酸鈣,促幼苗(miao)枝條老化,芽眼飽(bao)滿。7-9月的黑(hei)老虎苗(miao)應(ying)采取遮陰措(cuo)施(shi),忌(ji)強光直(zhi)接(jie)照射(she)。
黑老虎(hu)生產中(zhong)常(chang)用的架(jia)式(shi)有3種,分別為籬(li)架(jia)、T形架(jia)和平頂架(jia)。
搭(da)(da)建(jian)(jian)籬架,應(ying)選用長2.6米(mi)(mi)、直徑12厘(li)米(mi)(mi)的實木做支(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)柱(zhu)(zhu),支(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)柱(zhu)(zhu)入土(tu)0.8米(mi)(mi),地面凈高(gao)1.8米(mi)(mi),架面上(shang)從(cong)下(xia)至上(shang)依次均(jun)勻牽(qian)拉4道防銹鐵絲(si),第一道鐵絲(si)距地面0.6米(mi)(mi),每隔8米(mi)(mi)立一支(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)柱(zhu)(zhu),枝蔓引縛與(yu)架面鐵絲(si)上(shang);搭(da)(da)建(jian)(jian)T形架,其所選用的支(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)柱(zhu)(zhu)應(ying)比籬架的支(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)柱(zhu)(zhu)長0.2米(mi)(mi),支(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)柱(zhu)(zhu)入土(tu)也為0.8米(mi)(mi),地上(shang)部(bu)分(fen)凈高(gao)2米(mi)(mi),每隔6米(mi)(mi)設(she)一根(gen)支(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)柱(zhu)(zhu),在直立支(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)柱(zhu)(zhu)的頂(ding)部(bu)設(she)置一水平橫(heng)梁,形成T字(zi)的小(xiao)支(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)架,橫(heng)梁全長1.5米(mi)(mi),再在橫(heng)梁上(shang)牽(qian)引3道高(gao)強度(du)防銹鐵絲(si);
平頂棚(peng)(peng)架(jia),其所(suo)選用的(de)支(zhi)(zhi)柱的(de)規格與T形(xing)架(jia)相同(tong),支(zhi)(zhi)柱入土0.8米(mi),每隔6米(mi)設支(zhi)(zhi)柱,全園中支(zhi)(zhi)柱可(ke)呈(cheng)正方形(xing)排列,棚(peng)(peng)架(jia)四周的(de)支(zhi)(zhi)柱用三角(jiao)鐵或鋼筋(jin)連接起(qi)來,各支(zhi)(zhi)柱間用粗細鐵絲牽(qian)引(yin)網(wang)格,構成(cheng)一(yi)個平棚(peng)(peng)。
籬(li)架(jia)(jia)栽培密度(du)為2米(mi)×2米(mi),每(mei)畝(667平方(fang)米(mi))約(yue)栽植(zhi)160株(zhu);T形架(jia)(jia)栽植(zhi)密度(du)為3米(mi)×2米(mi),每(mei)畝約(yue)栽植(zhi)110株(zhu);平頂(ding)棚架(jia)(jia)栽植(zhi)密度(du)為3米(mi)×5米(mi),每(mei)畝約(yue)栽植(zhi)45株(zhu)。定植(zhi)穴內埋入的植(zhi)物稿稈若較多(duo),應讓其(qi)下沉(chen)后(hou)再栽植(zhi)。
栽(zai)植時(shi),黑老虎苗木(mu)放定(ding)植穴的中(zhong)央,勿使根(gen)系直接(jie)接(jie)觸(chu)肥料。先用(yong)手使根(gen)系向四(si)周舒展(zhan),再用(yong)細土(tu)覆(fu)蓋根(gen)部,隨(sui)后覆(fu)土(tu)蓋平(ping),用(yong)腳稍微踏實,灌足定(ding)根(gen)水。栽(zai)植深(shen)度(du)以根(gen)頸部與土(tu)面相平(ping)或略高(gao)為(wei)宜,嫁接(jie)口(kou)不能埋入土(tu)中(zhong)。
在10月(yue)下旬(xun)至(zhi)11月(yue)下旬(xun)果實采摘后(hou)可施(shi)入基肥(fei),基肥(fei)應為腐熟(shu)的有機(ji)肥(fei)并加入油餅(bing)、磷肥(fei),然后(hou)灌(guan)水覆土;萌芽前(qian)的追肥(fei)應在2月(yue)下旬(xun)至(zhi)3月(yue)上(shang)旬(xun),施(shi)以氮肥(fei)為主的速效性肥(fei)料,并結合灌(guan)水,每畝施(shi)尿素6-10千克;
果(guo)實膨大(da)期(qi)(qi)的施(shi)(shi)(shi)肥(fei)要在謝花后(hou)(hou)一周再(zai)施(shi)(shi)(shi),每(mei)株施(shi)(shi)(shi)復合(he)肥(fei)料(liao)100-150克,人(ren)畜糞(fen)水6-10千(qian)克;果(guo)實生長后(hou)(hou)期(qi)(qi)施(shi)(shi)(shi)肥(fei)的時間為7月下旬至8月上旬,施(shi)(shi)(shi)速效性(xing)磷(lin)、鉀(jia)為主的肥(fei)料(liao),要控制氮肥(fei)的施(shi)(shi)(shi)用(yong),以免枝稍徒長,每(mei)株施(shi)(shi)(shi)磷(lin)、鉀(jia)肥(fei)200-250克;根外追(zhui)肥(fei)通常在盛花期(qi)(qi)和座果(guo)期(qi)(qi),用(yong)0.3%的磷(lin)酸二氫鉀(jia)或0.2%的尿素液進行根外追(zhui)肥(fei)。
野生(sheng)黑老虎整(zheng)形(xing)修(xiu)剪以籬架(jia)水(shui)平整(zheng)形(xing)、少主(zhu)蔓(man)自(zi)由扇形(xing)、“T”字(zi)形(xing)小棚架(jia)等樹形(xing)為(wei)主(zhu),分夏、冬兩季修(xiu)剪。
夏季修剪
除萌,即抹除砧木上發出的(de)(de)萌蘗和主(zhu)干(gan)或(huo)主(zhu)蔓(man)基(ji)部萌發的(de)(de)徒(tu)(tu)長枝,除留作預備枝外(wai),其余的(de)(de)一律抹除;摘(zhai)心,即座(zuo)果期,春(chun)梢(shao)已半木質化(hua)時,對徒(tu)(tu)長性結果枝在第10片(pian)葉或(huo)最后一個(ge)(ge)果實以上7-8片(pian)葉處摘(zhai)心,春(chun)梢(shao)營養枝第15片(pian)葉處摘(zhai)心,如萌發二次梢(shao)可留3-4片(pian)葉摘(zhai)心;疏(shu)枝,即疏(shu)除過密(mi)、過長而影響果實生長的(de)(de)夏梢(shao)和同一葉腋間萌發的(de)(de)兩個(ge)(ge)新梢(shao)中的(de)(de)弱枝。
冬季修剪
疏(shu)(shu)枝(zhi)(zhi)(zhi)時,主要疏(shu)(shu)去(qu)生長(chang)不充(chong)實的徒長(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)、過密枝(zhi)(zhi)(zhi)、重疊(die)枝(zhi)(zhi)(zhi)、交叉枝(zhi)(zhi)(zhi)、病蟲(chong)枝(zhi)(zhi)(zhi)、衰(shuai)弱(ruo)的短縮(suo)枝(zhi)(zhi)(zhi)、無利用價值的萌(meng)蘗枝(zhi)(zhi)(zhi)和無更新(xin)能力的結果(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi);當年生健壯的營(ying)養枝(zhi)(zhi)(zhi)可做來年的結果(guo)母(mu)枝(zhi)(zhi)(zhi),視長(chang)勢(shi)和品種特性留(liu)8-12個芽(ya)短截,弱(ruo)枝(zhi)(zhi)(zhi)少(shao)留(liu)芽(ya),強枝(zhi)(zhi)(zhi)多(duo)留(liu)芽(ya),極旺枝(zhi)(zhi)(zhi)可在第15節位后短截;
已結(jie)果(guo)(guo)3年左(zuo)右的結(jie)果(guo)(guo)母枝,可(ke)回縮到結(jie)果(guo)(guo)母枝基部(bu)有壯枝、壯芽處,以(yi)進行更(geng)(geng)新;已結(jie)果(guo)(guo)的徒(tu)長(chang)枝,在(zai)結(jie)果(guo)(guo)部(bu)位(wei)上(shang)3-4個芽處短截(jie),長(chang)、中果(guo)(guo)枝在(zai)結(jie)果(guo)(guo)部(bu)位(wei)2-3個芽短截(jie),短果(guo)(guo)枝一般不剪(jian);留作更(geng)(geng)新枝的保(bao)留5-8個芽短截(jie)。
黑(hei)老虎(hu)全年均可采(cai)(cai)挖,9月(yue)下旬至(zhi)11月(yue)上旬為(wei)最佳采(cai)(cai)收(shou)時(shi)間,果實隨熟(shu)隨采(cai)(cai)。手工采(cai)(cai)摘,掘起根部,洗凈泥沙,采(cai)(cai)摘時(shi)要輕(qing)拿輕(qing)放,以保障商品質(zhi)量。
采后將藤莖(jing)切成(cheng)小段或割取老藤莖(jing),刮(gua)去栓皮,切段,曬干(gan)。加工時可日曬或烘干(gan);烘干(gan)時,開始時室(shi)溫(wen)控制在(zai)60℃左右,當(dang)黑老虎達半干(gan)時,將溫(wen)度降到(dao)40-50℃,達到(dao)八(ba)成(cheng)干(gan)時挪(nuo)到(dao)室(shi)外日曬至全干(gan),搓去果柄,挑出黑粒即可入庫(ku)貯(zhu)藏。
在8月上旬(xun)至11月上中旬(xun)采集成熟(shu)的果(guo)(guo)實。所采果(guo)(guo)實經后熟(shu)變軟(ruan)后,裝(zhuang)入紗布(bu)袋內,布(bu)袋內放(fang)2條新(xin)毛巾,搓揉,使(shi)種(zhong)子(zi)與(yu)果(guo)(guo)肉分離,然后用清水(shui)反(fan)復清洗,把洗凈(jing)的種(zhong)子(zi)放(fang)在室內攤開陰干。
將種子(zi)用40℃溫水浸(jin)(jin)泡2小時,再(zai)用冷(leng)水浸(jin)(jin)一晝夜,然后(hou)沙(sha)藏50-60天播種。黑老虎種子(zi)在沙(sha)藏過程(cheng)中怕(pa)干(gan)怕(pa)濕,需要(yao)勤(qin)檢查、勤(qin)翻動,防止霉(mei)變。
播種(zhong)(zhong)地(di)(di)點一般選在海拔800米左右且土層深厚肥沃,排灌及交(jiao)通條件好的地(di)(di)方,時間(jian)以12月中(zhong)旬(xun)至次年2月上旬(xun)為(wei)宜。播種(zhong)(zhong)前,需整地(di)(di)作廂,施足底(di)肥,清(qing)除雜物(wu),廂寬1米左右,將苗床稍(shao)加鎮壓(ya),澆透(tou)水,把沙(sha)藏的種(zhong)(zhong)子帶沙(sha)播下。
播種后,撒一層厚(hou)約2-3毫米的細河沙,并覆蓋稻(dao)草,草上噴(pen)水或搭塑料小棚(peng)。
食用
黑老(lao)虎風味(wei)獨特,果實營養價值較(jiao)高。其(qi)含豐富的維生素(su)C、維生素(su)E、氨基酸(suan)和多種微(wei)量元素(su),果肉像葡萄,漿(jiang)多、味(wei)甜(tian)芳香,肉色如荔枝(zhi),乳(ru)白細膩,色、香、味(wei)俱佳,是令人(ren)喜愛的野生水果。
藥用
其(qi)根到葉全株均(jun)可入藥,具有清熱解毒、祛風(feng)活絡、調氣止痛(tong)、清肝明目、益腎(shen)固精、補(bu)血(xue)養顏等功能。對(dui)慢性胃炎、潰瘍病(bing)、胃腸炎、關節炎、跌打腫痛(tong)、痛(tong)經、產后瘀血(xue)等均(jun)有療效。
黑老虎(hu)生長于(yu)海(hai)拔1500-2000米的(de)林(lin)中。適(shi)于(yu)年均溫19-22℃、年降水量800-1300毫米、年均相(xiang)對濕(shi)度(du)70-80%以上的(de)陰涼濕(shi)潤(run)環境下生長,多分(fen)布林(lin)下、山溪兩側和濕(shi)潤(run)的(de)溝谷中。
屬(shu)于(yu)喜陰植物,抗逆性強(qiang)(qiang),耐低(di)溫(wen)、抗高(gao)(gao)溫(wen),可耐-15℃的(de)(de)低(di)溫(wen)和40℃以上的(de)(de)高(gao)(gao)溫(wen),不耐干旱,光照強(qiang)(qiang)度和土壤條件對其生長發育(yu)的(de)(de)影響較大,最適(shi)宜的(de)(de)光照范圍在30-50%之間,強(qiang)(qiang)光和弱光都(dou)不利于(yu)黑老虎(hu)的(de)(de)生長發育(yu),20-25℃溫(wen)暖濕潤(run)的(de)(de)條件下生長良好(hao)。
黑老虎列入《世界(jie)自然(ran)保護聯盟紅色名(ming)錄》(IUCN)中(zhong),保護級別為易危(VU)。?