黑老(lao)虎(學名:Kadsura coccinea (Lem.) A. C. Smith)是木蘭科南(nan)五味子屬植物。藤本,全株無毛。葉革質,長(chang)圓(yuan)形(xing)至(zhi)卵狀披針形(xing),長(chang)7-18厘米(mi),寬3-8厘米(mi)。花單生(sheng)于葉腋,稀成對(dui),雌(ci)雄同株;
雄花(hua):花(hua)被片紅色,10-16片。聚合果(guo)近(jin)球形,紅色或暗紫色。種子心形或卵(luan)狀心形。花(hua)期(qi)4-7月,果(guo)期(qi)7-11月。
分布(bu)于(yu)越南和中國(guo);在(zai)中國(guo)分布(bu)于(yu)江西、湖南、廣東、香(xiang)港(gang)、海南、廣西、四川、貴州和云南(屏邊、河口、金平、蒙自、文山(shan)、思茅和景東)。
藤本,全株無毛(mao)。葉革質,長圓(yuan)形(xing)至卵(luan)狀披針形(xing),長7-18厘(li)米(mi),寬3-8厘(li)米(mi),先端鈍或短漸(jian)尖,基(ji)部寬楔形(xing)或近圓(yuan)形(xing),全緣,側脈(mo)(mo)每邊6-7條(tiao),網脈(mo)(mo)不明顯(xian);葉柄(bing)長1-2.5厘(li)米(mi)。
花(hua)(hua)單生于葉腋,稀(xi)成對(dui),雌雄(xiong)同株(zhu);雄(xiong)花(hua)(hua):花(hua)(hua)被片紅色(se),10-16片,中輪(lun)最大(da)1片橢(tuo)圓形(xing),長2-2.5厘米(mi),寬約14毫(hao)米(mi),最內輪(lun)3片明(ming)顯增厚,肉質;花(hua)(hua)托長圓錐形(xing),長7-10毫(hao)米(mi),頂端具1-20條分枝的鉆(zhan)狀附屬體;
雄(xiong)蕊群(qun)橢圓體形或近球形,徑6-7毫(hao)米,具雄(xiong)蕊14-48枚;花(hua)(hua)(hua)絲頂(ding)端為(wei)兩藥室包圍著;花(hua)(hua)(hua)梗(geng)長1-4厘米,雌花(hua)(hua)(hua):花(hua)(hua)(hua)被片與雄(xiong)花(hua)(hua)(hua)相似,花(hua)(hua)(hua)柱(zhu)短鉆(zhan)狀,頂(ding)端無盾狀柱(zhu)頭冠,心皮長圓體形,50-80枚,花(hua)(hua)(hua)梗(geng)長5-10毫(hao)米。
聚(ju)合果近球形(xing)(xing),紅(hong)色(se)或暗(an)紫色(se),徑6-10厘(li)米或更大;小漿(jiang)果倒卵形(xing)(xing),長(chang)達(da)4厘(li)米,外(wai)果皮革質(zhi),不顯出種(zhong)子。種(zhong)子心(xin)(xin)形(xing)(xing)或卵狀心(xin)(xin)形(xing)(xing),長(chang)1-1.5厘(li)米,寬0.8-1厘(li)米。花(hua)期4-7月(yue),果期7-11月(yue)。
苗圃地要經常中耕除草,在(zai)萌發抽梢后(hou),需在(zai)旁邊設立(li)支柱(zhu),并將新(xin)梢綁(bang)護在(zai)支柱(zhu)上。幼(you)苗高80厘(li)米(mi)時(shi)應適當(dang)摘心。結合灌水,可施入(ru)人糞尿(niao)、豬糞等,或(huo)在(zai)水中加(jia)入(ru)1%尿(niao)素(su)施入(ru),7月(yue)份施肥時(shi)可適量加(jia)施過磷(lin)酸鈣,促幼(you)苗枝條老化,芽眼飽(bao)滿。7-9月(yue)的黑(hei)老虎苗應采取(qu)遮陰措施,忌(ji)強光(guang)直接照(zhao)射。
黑(hei)老(lao)虎生產(chan)中(zhong)常用的架式有(you)3種,分別為籬(li)架、T形架和平頂架。
搭建籬(li)架(jia)(jia),應選用(yong)長2.6米(mi)、直徑12厘(li)米(mi)的(de)實(shi)木做支柱(zhu),支柱(zhu)入土0.8米(mi),地(di)面(mian)凈(jing)高1.8米(mi),架(jia)(jia)面(mian)上從下至上依次均勻牽拉4道防(fang)銹鐵絲(si),第一道鐵絲(si)距地(di)面(mian)0.6米(mi),每(mei)隔(ge)8米(mi)立一支柱(zhu),枝蔓引(yin)縛與(yu)架(jia)(jia)面(mian)鐵絲(si)上;搭建T形架(jia)(jia),其所選用(yong)的(de)支柱(zhu)應比籬(li)架(jia)(jia)的(de)支柱(zhu)長0.2米(mi),支柱(zhu)入土也為0.8米(mi),地(di)上部(bu)(bu)分(fen)凈(jing)高2米(mi),每(mei)隔(ge)6米(mi)設(she)一根支柱(zhu),在直立支柱(zhu)的(de)頂部(bu)(bu)設(she)置一水平橫梁(liang),形成T字的(de)小支架(jia)(jia),橫梁(liang)全長1.5米(mi),再在橫梁(liang)上牽引(yin)3道高強度防(fang)銹鐵絲(si);
平(ping)頂棚(peng)架,其所選(xuan)用的支(zhi)(zhi)柱(zhu)的規格(ge)(ge)與T形架相(xiang)同(tong),支(zhi)(zhi)柱(zhu)入土(tu)0.8米,每(mei)隔6米設(she)支(zhi)(zhi)柱(zhu),全園中支(zhi)(zhi)柱(zhu)可(ke)呈正方(fang)形排列,棚(peng)架四周的支(zhi)(zhi)柱(zhu)用三(san)角鐵或鋼筋連接起(qi)來,各(ge)支(zhi)(zhi)柱(zhu)間用粗細(xi)鐵絲牽引網(wang)格(ge)(ge),構成一個平(ping)棚(peng)。
籬架(jia)栽培(pei)密度為2米(mi)(mi)(mi)×2米(mi)(mi)(mi),每(mei)畝(667平方米(mi)(mi)(mi))約(yue)栽植(zhi)(zhi)(zhi)160株;T形架(jia)栽植(zhi)(zhi)(zhi)密度為3米(mi)(mi)(mi)×2米(mi)(mi)(mi),每(mei)畝約(yue)栽植(zhi)(zhi)(zhi)110株;平頂棚架(jia)栽植(zhi)(zhi)(zhi)密度為3米(mi)(mi)(mi)×5米(mi)(mi)(mi),每(mei)畝約(yue)栽植(zhi)(zhi)(zhi)45株。定植(zhi)(zhi)(zhi)穴內埋入的(de)植(zhi)(zhi)(zhi)物稿稈若較(jiao)多(duo),應(ying)讓其(qi)下沉后再栽植(zhi)(zhi)(zhi)。
栽植時,黑老虎苗木(mu)放(fang)定植穴的中(zhong)央,勿使(shi)根系(xi)直接接觸(chu)肥料。先用(yong)(yong)手使(shi)根系(xi)向四周舒展,再(zai)用(yong)(yong)細土(tu)覆蓋根部,隨后覆土(tu)蓋平,用(yong)(yong)腳(jiao)稍微踏實,灌足定根水。栽植深度以(yi)根頸(jing)部與土(tu)面相平或略高(gao)為(wei)宜,嫁接口不(bu)能埋入土(tu)中(zhong)。
在10月(yue)下(xia)旬至11月(yue)下(xia)旬果實采摘后可(ke)施(shi)入基肥(fei)(fei),基肥(fei)(fei)應為腐熟的(de)有機肥(fei)(fei)并加入油餅、磷肥(fei)(fei),然后灌(guan)水(shui)覆土;萌芽前的(de)追肥(fei)(fei)應在2月(yue)下(xia)旬至3月(yue)上旬,施(shi)以(yi)氮肥(fei)(fei)為主的(de)速效性(xing)肥(fei)(fei)料,并結合(he)灌(guan)水(shui),每畝施(shi)尿素(su)6-10千克(ke);
果實(shi)膨大期(qi)的(de)施(shi)(shi)肥(fei)要在謝花后一周再施(shi)(shi),每株施(shi)(shi)復合肥(fei)料100-150克(ke),人(ren)畜糞水6-10千克(ke);果實(shi)生(sheng)長后期(qi)施(shi)(shi)肥(fei)的(de)時間(jian)為(wei)7月下旬至8月上旬,施(shi)(shi)速(su)效性磷、鉀為(wei)主的(de)肥(fei)料,要控制氮肥(fei)的(de)施(shi)(shi)用,以免枝(zhi)稍(shao)徒長,每株施(shi)(shi)磷、鉀肥(fei)200-250克(ke);根(gen)外追肥(fei)通常在盛(sheng)花期(qi)和座果期(qi),用0.3%的(de)磷酸二氫鉀或0.2%的(de)尿素液(ye)進(jin)行根(gen)外追肥(fei)。
野生黑老虎整形(xing)修剪以(yi)籬架水平整形(xing)、少(shao)主(zhu)蔓自由扇形(xing)、“T”字形(xing)小棚架等(deng)樹形(xing)為(wei)主(zhu),分(fen)夏、冬兩季修剪。
夏季修剪
除萌(meng)(meng),即抹除砧木(mu)(mu)上發出的(de)(de)(de)萌(meng)(meng)蘗和主(zhu)干或主(zhu)蔓基(ji)部(bu)萌(meng)(meng)發的(de)(de)(de)徒(tu)長枝(zhi),除留作預備(bei)枝(zhi)外,其余(yu)的(de)(de)(de)一(yi)律抹除;摘(zhai)心,即座果(guo)(guo)期,春梢(shao)已半木(mu)(mu)質化時(shi),對徒(tu)長性結果(guo)(guo)枝(zhi)在第10片(pian)葉或最后一(yi)個果(guo)(guo)實(shi)以上7-8片(pian)葉處摘(zhai)心,春梢(shao)營養(yang)枝(zhi)第15片(pian)葉處摘(zhai)心,如萌(meng)(meng)發二次梢(shao)可留3-4片(pian)葉摘(zhai)心;疏枝(zhi),即疏除過(guo)密(mi)、過(guo)長而(er)影響(xiang)果(guo)(guo)實(shi)生長的(de)(de)(de)夏梢(shao)和同一(yi)葉腋間萌(meng)(meng)發的(de)(de)(de)兩個新梢(shao)中(zhong)的(de)(de)(de)弱枝(zhi)。
冬季修剪
疏(shu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)時,主要疏(shu)去生長(chang)不充實的(de)徒長(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、過密枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、重(zhong)疊枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、交叉枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、病蟲(chong)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、衰(shuai)弱的(de)短(duan)縮(suo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、無利用價值的(de)萌蘗枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和無更(geng)新能力的(de)結果枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi);當年生健壯的(de)營(ying)養枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)可做來年的(de)結果母枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),視長(chang)勢和品種特(te)性留(liu)(liu)8-12個芽短(duan)截,弱枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)少留(liu)(liu)芽,強枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)多(duo)留(liu)(liu)芽,極旺枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)可在第15節位(wei)后短(duan)截;
已結(jie)果(guo)3年(nian)左右的結(jie)果(guo)母枝(zhi),可回縮到結(jie)果(guo)母枝(zhi)基部有(you)壯枝(zhi)、壯芽(ya)處,以進(jin)行更新(xin);已結(jie)果(guo)的徒(tu)長(chang)枝(zhi),在(zai)結(jie)果(guo)部位(wei)上3-4個芽(ya)處短截(jie),長(chang)、中(zhong)果(guo)枝(zhi)在(zai)結(jie)果(guo)部位(wei)2-3個芽(ya)短截(jie),短果(guo)枝(zhi)一般不剪;留作更新(xin)枝(zhi)的保留5-8個芽(ya)短截(jie)。
黑(hei)老虎(hu)全年均(jun)可采挖,9月(yue)下(xia)旬(xun)(xun)至(zhi)11月(yue)上旬(xun)(xun)為最佳采收時(shi)(shi)間(jian),果(guo)實隨熟隨采。手工采摘(zhai),掘起根部,洗凈泥(ni)沙,采摘(zhai)時(shi)(shi)要輕拿輕放,以保(bao)障(zhang)商品質量。
采后(hou)將藤(teng)莖切成小段(duan)或(huo)割取老藤(teng)莖,刮去栓(shuan)皮,切段(duan),曬(shai)干(gan)(gan)。加工時(shi)(shi)可日(ri)曬(shai)或(huo)烘(hong)干(gan)(gan);烘(hong)干(gan)(gan)時(shi)(shi),開(kai)始時(shi)(shi)室溫控制在60℃左右,當黑老虎達(da)半干(gan)(gan)時(shi)(shi),將溫度降到(dao)40-50℃,達(da)到(dao)八成干(gan)(gan)時(shi)(shi)挪到(dao)室外日(ri)曬(shai)至(zhi)全干(gan)(gan),搓(cuo)去果柄(bing),挑出(chu)黑粒(li)即可入庫貯藏。
在(zai)8月上旬(xun)至11月上中旬(xun)采(cai)集成(cheng)熟(shu)的果(guo)(guo)實。所采(cai)果(guo)(guo)實經(jing)后(hou)熟(shu)變(bian)軟后(hou),裝入紗布袋(dai)內(nei),布袋(dai)內(nei)放(fang)2條(tiao)新毛巾,搓揉,使種子與果(guo)(guo)肉分離,然后(hou)用清水反復清洗(xi),把洗(xi)凈的種子放(fang)在(zai)室內(nei)攤開陰干(gan)。
將種(zhong)子(zi)用(yong)40℃溫水(shui)浸泡2小時,再用(yong)冷水(shui)浸一晝夜,然后沙藏(zang)50-60天播(bo)種(zhong)。黑老虎種(zhong)子(zi)在(zai)沙藏(zang)過程中怕(pa)干怕(pa)濕(shi),需要(yao)勤檢(jian)查、勤翻(fan)動,防止(zhi)霉變。
播種(zhong)(zhong)地(di)(di)點(dian)一般選(xuan)在海(hai)拔(ba)800米(mi)左(zuo)右(you)且土層深厚(hou)肥沃,排灌(guan)及交通條件好的地(di)(di)方(fang),時間(jian)以12月中旬(xun)至次年(nian)2月上旬(xun)為(wei)宜。播種(zhong)(zhong)前,需整地(di)(di)作廂,施(shi)足底肥,清(qing)除雜物,廂寬(kuan)1米(mi)左(zuo)右(you),將(jiang)苗(miao)床(chuang)稍加(jia)鎮壓,澆透(tou)水,把(ba)沙藏的種(zhong)(zhong)子帶沙播下。
播(bo)種后(hou),撒一層厚約2-3毫米的(de)細(xi)河(he)沙,并(bing)覆(fu)蓋稻草,草上噴(pen)水(shui)或搭(da)塑料小(xiao)棚。
食用
黑(hei)老(lao)虎風味(wei)獨特(te),果實營養價值較高(gao)。其(qi)含(han)豐(feng)富的維(wei)生素(su)C、維(wei)生素(su)E、氨(an)基酸和多(duo)(duo)種微(wei)量元素(su),果肉像葡萄(tao),漿(jiang)多(duo)(duo)、味(wei)甜(tian)芳(fang)香,肉色如荔(li)枝,乳(ru)白細膩,色、香、味(wei)俱佳,是(shi)令(ling)人喜(xi)愛的野生水果。
藥用
其根到葉(xie)全株均可(ke)入(ru)藥,具有清熱(re)解毒、祛風活絡、調氣止痛(tong)、清肝明目、益(yi)腎固(gu)精、補血養顏(yan)等功能。對慢(man)性胃炎、潰瘍(yang)病、胃腸炎、關節(jie)炎、跌打腫痛(tong)、痛(tong)經、產后瘀血等均有療效。
黑老虎生長于(yu)海拔(ba)1500-2000米(mi)的林(lin)中。適于(yu)年均溫19-22℃、年降水量800-1300毫米(mi)、年均相對濕(shi)度70-80%以上的陰涼濕(shi)潤環境下生長,多分布林(lin)下、山(shan)溪兩側(ce)和濕(shi)潤的溝谷中。
屬于喜陰植(zhi)物,抗逆性強,耐低溫(wen)、抗高溫(wen),可耐-15℃的(de)(de)(de)低溫(wen)和40℃以上的(de)(de)(de)高溫(wen),不耐干旱,光(guang)(guang)照(zhao)強度和土壤條件對其生長發育的(de)(de)(de)影(ying)響(xiang)較大,最(zui)適宜的(de)(de)(de)光(guang)(guang)照(zhao)范圍(wei)在30-50%之(zhi)間,強光(guang)(guang)和弱光(guang)(guang)都不利于黑老(lao)虎的(de)(de)(de)生長發育,20-25℃溫(wen)暖(nuan)濕潤的(de)(de)(de)條件下生長良好。
黑老虎列入(ru)《世界(jie)自然保護聯盟(meng)紅色(se)名錄》(IUCN)中,保護級別為易危(VU)。?