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天冬黑豆粥食用價值

天冬黑(hei)豆粥有益(yi)肝補腎、滋陰養血、固(gu)齒烏發(fa)的功效，適用于頭暈(yun)目眩、目暗(an)耳鳴、發(fa)白(bai)枯落(luo)、面色(se)早枯、腰(yao)酸(suan)腿軟、腸燥(zao)便(bian)秘等病癥(zheng)。

天冬黑豆粥制作方法

原料：糯米100克，黑豆30克，天冬、黑芝(zhi)麻各20克，冰糖2小(xiao)塊，清水適量。

做法：

1、將黑豆內的雜質及不能(neng)食用(yong)(yong)的揀去(qu)，清水(shui)洗(xi)凈(jing)；天冬、黑芝麻分別(bie)洗(xi)凈(jing)；糯米淘洗(xi)干凈(jing)，同黑豆放在一起，加入清水(shui)泡2小時，瀝水(shui)；冰(bing)糖打碎，待用(yong)(yong)。

2、凈鍋上(shang)火(huo)，添入(ru)適(shi)量清水燒(shao)開后，下糯(nuo)米、黑(hei)(hei)豆、天冬和黑(hei)(hei)芝麻，以旺火(huo)燒(shao)開后，打(da)去浮沫，轉中火(huo)煮至料爛湯(tang)稠時，加入(ru)冰糖(tang)續(xu)煮5分鐘，即(ji)可食用。