1、促進新陳代謝
蘋果酒可以促(cu)進人體(ti)新陳(chen)代謝(xie),它含有(you)的(de)氨基酸(suan)(suan)和多種果類酸(suan)(suan),都(dou)能很快被(bei)人體(ti)吸收,能促(cu)進人體(ti)內有(you)害(hai)物質的(de)排(pai)出(chu),可以維持(chi)身體(ti)的(de)酸(suan)(suan)堿平衡。
2、活血通絡
蘋果酒是一種可以(yi)活血通(tong)絡的飲品,它能加快人體血液流動,對關(guan)節疼痛和腰腿疼痛有一定的緩解作用。
3、減肥
蘋(pin)果酒是一(yi)種可(ke)以(yi)減肥的健康飲品,這(zhe)種酒中的丙酮酸可(ke)以(yi)燃(ran)燒人體(ti)內(nei)的多種脂(zhi)肪,能讓它們轉化(hua)成水(shui)分(fen)排出體(ti)外,還含有一(yi)些植(zhi)物纖維素,可(ke)以(yi)促進腸道蠕(ru)動(dong),加快大便生成和排出,因此(ci)平時(shi)適量飲用(yong)蘋(pin)果酒可(ke)以(yi)起到一(yi)定的減肥作用(yong)。
用料:蘋果、糖、大容量瓶
做法:
1、將蘋(pin)果洗凈擦(ca)干(gan)水分。用熱(re)水沖洗瓶子(zi)擦(ca)干(gan)水分,蘋(pin)果切小丁,越小越好(hao)。
2、一層(ceng)蘋果一層(ceng)糖碼到瓶子里(li)。
3、用力(li)搖勻,使糖和蘋果充分接觸。
4、放置(zhi)一段(duan)時間,有(you)糖水產生(sheng),微(wei)(wei)微(wei)(wei)晃動瓶(ping)子確(que)保(bao)所(suo)有(you)蘋果被糖包裹(guo)。
5、放(fang)至陰涼的(de)地方,等(deng)到(dao)蘋果粒(li)浮(fu)在(zai)表(biao)面,開始每(mei)天放(fang)氣。
6、大(da)約40-60天就可以(yi)喝了,如(ru)果(guo)(guo)表面的(de)蘋果(guo)(guo)發霉(mei)了請撈出,過濾后兌(dui)水(shui)食用,如(ru)果(guo)(guo)想(xiang)要(yao)度數(shu)更高,放于陰(yin)涼處。
1、酒溫不宜過低
存放(fang)在冰箱里(li)的蘋果酒應控(kong)制(zhi)在2-10攝氏度(du),因為蘋果酒所含二氧化碳的(de)溶(rong)解度(du)是隨溫度(du)高(gao)低而(er)變化的(de),蘋果酒各(ge)種成分在這一(yi)溫度(du)區(qu)間協調(diao)平衡,能形成較佳口味。溫度(du)過低的(de)蘋果酒不(bu)(bu)僅不(bu)(bu)好喝,而(er)且會使酒液中的(de)蛋白質發(fa)生分解、游(you)離,營養成分受到破壞(huai)。
2、飲用不宜過量
蘋果(guo)(guo)酒(jiu)的(de)酒(jiu)精含量(liang)不(bu)高,營養豐富。有的(de)市民(min)大(da)熱天暢飲蘋果(guo)(guo)酒(jiu),接(jie)連喝(he)下四五(wu)瓶,喝(he)下去的(de)大(da)量(liang)水分會很快(kuai)排出,但是(shi)酒(jiu)精會迅速被(bei)吸收,使血液(ye)中的(de)血鉛量(liang)增高。如(ru)果(guo)(guo)整個夏(xia)天天天過(guo)量(liang),會抑制、影響(xiang)細(xi)胞的(de)正常活(huo)力。所以在此建議(yi)大(da)家每天飲用(yong)量(liang)不(bu)超(chao)過(guo)1000毫升。