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小籠蒸羊排的家常做法

材料：羊排(pai)、熟米粉、白糖、鹽(yan)、五(wu)香粉、香菜(cai)末等(deng)。

做法：

1、把糯米(mi)粉炒(chao)熟打碎(sui)混合上鹽一勺、白糖20克、五香粉10克、加入到(dao)羊排里(li)。

2、用手抓勻。

3、腌漬(zi)30分鐘。

4、均勻的放到竹籠(long)(long)屜(ti)上、普通籠(long)(long)屜(ti)也可(ke)以。

5、上鍋大約(yue)蒸一(yi)小時。

6、拿出撒上香菜末(mo)。

7、籠(long)屜底部(bu)墊(dian)上托盤即可上桌開吃啦。

小籠蒸羊排的營養價值

1、補腎壯陽

羊排還有補(bu)腎(shen)壯陽的作用，適合男(nan)士經(jing)常食用。

2、補血溫經

羊(yang)排燉(dun)湯可(ke)以用(yong)于(yu)產后血(xue)虛經寒所致的腹冷痛。

3、保護胃黏膜

羊(yang)排可保(bao)護胃壁(bi)，增(zeng)加消化(hua)酶的(de)分(fen)泌(mi)，幫助(zhu)消化(hua)。

4、補肝明目

羊排(pai)有益血(xue)、補肝、明目(mu)之功效(xiao)，對治療(liao)產后貧血(xue)、肺結核(he)、夜(ye)盲、白內(nei)障(zhang)、青光眼等癥有很好的效(xiao)果(guo)。

5、溫補肝腎

常(chang)吃羊(yang)排有助于治療腎陽(yang)虛所(suo)致的(de)腰(yao)膝酸軟(ruan)冷痛、陽(yang)痿(wei)等癥。

6、溫補脾胃

常吃羊排有(you)助(zhu)于治療脾胃虛寒所致的反(fan)胃、身體瘦弱、畏寒等癥。

小籠蒸羊排食用注意事項

1、羊排、羊肉不宜與南瓜、西瓜、鲇魚同食，食則容易使人(ren)氣滯壅滿而(er)發病(bing)。

2、吃羊肉不可加醋，容易內熱火攻心(xin)。

3、不宜與蕎(qiao)麥、豆瓣(ban)醬(jiang)同食。

4、吃完(wan)羊肉后不宜馬上喝茶，也不宜邊吃羊肉邊喝茶。

5、忌與梅干(gan)菜才同食。