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小籠蒸羊排的家常做法

材料：羊排、熟(shu)米粉、白(bai)糖、鹽、五香(xiang)粉、香(xiang)菜末等。

做法：

1、把(ba)糯米粉炒熟(shu)打碎混(hun)合上鹽(yan)一勺(shao)、白糖20克、五香粉10克、加入(ru)到(dao)羊排(pai)里。

2、用手抓勻。

3、腌漬30分鐘。

4、均勻(yun)的放到竹籠屜上、普通籠屜也可(ke)以(yi)。

5、上鍋大約蒸(zheng)一小時。

6、拿出撒上香菜末(mo)。

7、籠屜底部(bu)墊上(shang)托盤即可上(shang)桌開(kai)吃(chi)啦。

小籠蒸羊排的營養價值

1、補腎壯陽

羊排還(huan)有(you)補(bu)腎壯(zhuang)陽(yang)的作(zuo)用，適合(he)男士經常(chang)食用。

2、補血溫經

羊排燉湯可(ke)以用于產(chan)后(hou)血虛經寒所致的腹冷痛。

3、保護胃黏膜

羊排可保(bao)護胃壁，增加消(xiao)化(hua)(hua)酶(mei)的分泌，幫助消(xiao)化(hua)(hua)。

4、補肝明目

羊排有益血、補肝、明目之(zhi)功效，對治療產(chan)后貧(pin)血、肺結核、夜(ye)盲(mang)、白內障、青(qing)光眼(yan)等(deng)癥(zheng)有很好的效果。

5、溫補肝腎

常吃羊排(pai)有助于治療腎陽虛所致的腰膝酸(suan)軟冷痛、陽痿等癥。

6、溫補脾胃

常吃(chi)羊排有助于(yu)治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦(shou)弱、畏寒等癥。

小籠蒸羊排食用注意事項

1、羊排、羊肉(rou)不宜與(yu)南瓜(gua)、西瓜(gua)、鲇魚同食(shi)，食(shi)則(ze)容(rong)易(yi)使人(ren)氣滯壅(yong)滿(man)而發病。

2、吃羊肉不可加醋，容易(yi)內熱火攻心(xin)。

3、不宜(yi)與蕎麥(mai)、豆瓣(ban)醬(jiang)同(tong)食。

4、吃完羊(yang)肉后不宜馬上喝(he)茶，也不宜邊(bian)吃羊(yang)肉邊(bian)喝(he)茶。

5、忌(ji)與梅(mei)干(gan)菜才同食。