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山藥枸杞粥食用價值

1、粳米

粳米(mi)能(neng)提高人體免疫(yi)功能(neng)，促進血液循環(huan)，從而減少高血壓的機會；粳米(mi)能(neng)預(yu)防糖(tang)尿(niao)病、腳氣病、老年斑和便秘等(deng)疾(ji)病；粳米(mi)米(mi)糠(kang)層的粗纖(xian)維分子，有助胃(wei)腸(chang)蠕動，對胃(wei)病、便秘、痔瘡等(deng)療效很好。

2、小麥面粉

面粉(fen)富含蛋白質、碳水化合(he)物(wu)、維(wei)生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂(mei)等礦物(wu)質，有養(yang)心(xin)益(yi)腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主(zhu)治(zhi)臟躁(zao)、煩熱、消(xiao)渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙(tang)傷等。

3、山藥

山藥(yao)含有(you)皂甙、黏液質(zhi)、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質(zhi)和氨基酸、維生素C等營(ying)養成分以及多種微量元素，且含量較為(wei)豐富，具(ju)有滋補(bu)作(zuo)用，為(wei)病(bing)后(hou)康復(fu)食補(bu)之(zhi)佳品。山藥可促使(shi)機體T淋(lin)巴細胞增(zeng)殖(zhi)，增(zeng)強(qiang)免疫功能，延(yan)緩細胞衰老，常服山藥可延(yan)年益壽(shou)。山藥中的(de)黏多(duo)糖(tang)物質(zhi)與礦(kuang)物質(zhi)相結合,可(ke)以形成骨(gu)質(zhi),使軟(ruan)骨具有(you)一定彈性(xing)。含有(you)豐(feng)富的維生(sheng)素和礦物質，所含熱量又相對較(jiao)低，幾乎不含脂肪(fang)，所以(yi)有(you)很(hen)好的減肥健美的功效。山(shan)藥所含黏蛋白能預(yu)防(fang)心血(xue)管系統的脂肪(fang)沉積，防(fang)止動脈硬化。食(shi)用山(shan)藥還(huan)能增加人體T淋巴細(xi)胞，增強免疫功能(neng)，延緩細(xi)胞衰老。

4、枸杞

有滋補肝腎，明目，益面色，長肌肉(rou)，堅(jian)筋骨之功效。久服有延年益壽，延緩衰(shuai)老之效果(guo)。治(zhi)肝腎陰虧，腰膝(xi)酸軟(ruan)，頭(tou)暈，目眩(xuan)，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。

山藥枸杞粥制作方法

用料：山藥600克，米1/2杯(bei)，枸杞5克，面粉(fen)1杯，冰糖1大匙。

作法：

1、枸(gou)杞洗(xi)凈(jing)，山藥(yao)洗(xi)凈(jing)，去皮，磨成(cheng)泥，放(fang)入(ru)碗中，加(jia)入(ru)面粉拌勻成(cheng)面團，以(yi)湯匙舀(yao)入(ru)滾水中煮至浮(fu)起(qi)，撈出備用。

2、米洗凈，放入(ru)鍋中，加入(ru)5杯水煮(zhu)開，改小火煮(zhu)成粥(zhou)，加入(ru)枸杞、煮(zhu)熟的山藥丸子(zi)及鹽(yan)，略煮(zhu)1-2分鐘即可。

山藥枸杞粥食用須知

1、適宜人群

腎精不足、脾(pi)胃不和、脾(pi)腎陽虛(xu)(xu)、肝血(xue)不足等(deng)引起的大便溏泄不成形、四肢乏力(li)、懶言少(shao)動、眼睛干澀(se)、掉頭(tou)發、血(xue)虛(xu)(xu)BM、尿頻(pin)等都很效(xiao)，正常(chang)的(de)人經常(chang)喝(he)也能(neng)起(qi)到強身(shen)健體的(de)功效(xiao)。

2、禁忌人群

不適宜(yi)外感實熱、脾虛泄瀉者服用；宜(yi)上火人群忌食。