1、粳米
粳米(mi)能(neng)提高人(ren)體免疫(yi)功能(neng),促進血液(ye)循環,從(cong)而減少(shao)高血壓的機(ji)會;粳米(mi)能(neng)預防糖尿病(bing)、腳氣(qi)病(bing)、老年斑和便(bian)秘等疾(ji)病(bing);粳米(mi)米(mi)糠層的粗纖維(wei)分子,有助胃(wei)腸蠕動,對胃(wei)病(bing)、便(bian)秘、痔瘡等療(liao)效很好。
2、小麥面粉
面粉富含蛋白質(zhi)、碳水化(hua)合(he)物、維生素和鈣、鐵(tie)、磷、鉀、鎂(mei)等礦物質(zhi),有養(yang)心益腎、健睥(pi)厚腸、除熱(re)止(zhi)渴的功效,主治臟躁、煩熱(re)、消(xiao)渴、泄痢、癰(yong)腫、外傷出血及燙傷等。
3、山藥
山藥含有皂甙、黏(nian)液(ye)質、膽堿(jian)、淀(dian)粉、糖類(lei)、蛋白質和氨基酸、維(wei)生素(su)C等營養成分以及多種微(wei)量元(yuan)素,且含量較為豐富,具有滋補(bu)作用,為病后康復食補(bu)之佳(jia)品。山藥可促使機體T淋巴(ba)細胞增(zeng)殖(zhi),增(zeng)強(qiang)免(mian)疫功能,延緩(huan)細胞衰老,常服山藥(yao)可延年益壽。山藥(yao)中的黏多糖物(wu)質與(yu)礦(kuang)物(wu)質相結合,可以形成骨質,使(shi)軟骨具有(you)一定(ding)彈性(xing)。含(han)有(you)豐富的(de)(de)維生素和礦物(wu)質,所含(han)熱量(liang)又相對較低,幾乎(hu)不含(han)脂肪,所以有(you)很好的(de)(de)減(jian)肥(fei)健(jian)美(mei)的(de)(de)功(gong)效。山藥所含(han)黏蛋白能(neng)(neng)預防心血管系(xi)統的(de)(de)脂肪沉積,防止動脈硬化。食(shi)用山藥還(huan)能(neng)(neng)增加(jia)人體T淋巴細胞(bao)(bao),增(zeng)強免疫功能,延(yan)緩細胞(bao)(bao)衰老。
4、枸杞
有滋補(bu)肝腎(shen),明(ming)目(mu),益面色,長肌肉,堅筋骨之功效。久(jiu)服有延年益壽,延緩(huan)衰(shuai)老之效果。治(zhi)肝腎(shen)陰(yin)虧,腰膝酸軟,頭暈(yun),目(mu)眩,目(mu)昏多淚,虛勞咳嗽,消渴,遺精。
用料:山藥600克,米1/2杯,枸杞5克,面粉(fen)1杯,冰(bing)糖(tang)1大匙。
作法:
1、枸杞洗凈(jing),山藥洗凈(jing),去皮,磨(mo)成泥(ni),放入(ru)碗(wan)中,加入(ru)面粉拌勻成面團,以(yi)湯匙舀(yao)入(ru)滾水中煮(zhu)至(zhi)浮起(qi),撈出備(bei)用。
2、米洗凈,放入鍋中,加入5杯水(shui)煮開(kai),改小火煮成粥,加入枸(gou)杞、煮熟的山藥丸子及鹽,略煮1-2分鐘(zhong)即可。
1、適宜人群
腎(shen)精不(bu)足、脾胃不(bu)和、脾腎(shen)陽虛(xu)(xu)、肝血不(bu)足等引起的大便溏(tang)泄不(bu)成形、四肢乏力、懶言少(shao)動、眼(yan)睛干澀、掉(diao)頭發、血虛(xu)(xu)BM、尿頻等都很效,正常的(de)人(ren)經常喝也能(neng)起到強身健體的(de)功效。
2、禁忌人群
不適宜外(wai)感實熱(re)、脾(pi)虛泄瀉者(zhe)服(fu)用;宜上火人群忌食。