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山藥枸杞粥食用價值

1、粳米

粳米(mi)能(neng)提高人(ren)體免疫功能(neng)，促進血液循(xun)環，從而減(jian)少高血壓的(de)機會(hui)；粳米(mi)能(neng)預防糖尿(niao)病(bing)、腳氣(qi)病(bing)、老(lao)年斑和便秘等疾(ji)病(bing)；粳米(mi)米(mi)糠(kang)層(ceng)的(de)粗纖維分子，有助(zhu)胃(wei)(wei)腸蠕動，對胃(wei)(wei)病(bing)、便秘、痔瘡等療效(xiao)很好(hao)。

2、小麥面粉

面粉富含蛋白質(zhi)、碳水化合物、維生(sheng)素和鈣、鐵、磷(lin)、鉀、鎂等(deng)礦物質(zhi)，有養心益腎、健睥(pi)厚(hou)腸(chang)、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄(xie)痢、癰腫(zhong)、外傷出血及燙傷等(deng)。

3、山藥

山藥含有皂甙、黏液質(zhi)、膽堿、淀粉(fen)、糖類(lei)、蛋白質(zhi)和氨基酸(suan)、維生(sheng)素C等營養成(cheng)分(fen)以(yi)及(ji)多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋(zi)補作用，為病后康復食(shi)補之佳品。山藥可促使機體T淋(lin)巴細(xi)胞增殖，增強免疫功能，延(yan)緩細(xi)胞衰老，常服山藥可延(yan)年益壽。山藥中的(de)黏多糖物(wu)質與礦(kuang)物(wu)質相(xiang)結合,可以(yi)形成骨質,使軟骨(gu)具(ju)有(you)一定彈性。含有(you)豐(feng)富的(de)(de)維生(sheng)素(su)和礦物(wu)質，所含熱量又相(xiang)對較低，幾(ji)乎(hu)不含脂肪，所以有(you)很好的(de)(de)減肥健美的(de)(de)功效(xiao)。山藥(yao)所含黏蛋白能(neng)預防心(xin)血管(guan)系統的(de)(de)脂肪沉積，防止(zhi)動脈硬化。食用山藥(yao)還能(neng)增加人體T淋(lin)巴細胞(bao)，增強免疫功能，延緩細胞(bao)衰老(lao)。

4、枸杞

有滋補肝(gan)腎，明目，益面色，長肌肉，堅筋(jin)骨之(zhi)功效。久服有延(yan)年益壽(shou)，延(yan)緩衰老之(zhi)效果。治肝(gan)腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞(lao)咳嗽，消(xiao)渴，遺精。

山藥枸杞粥制作方法

用料：山藥600克，米1/2杯，枸杞5克，面粉1杯，冰(bing)糖1大(da)匙。

作法：

1、枸杞(qi)洗凈，山(shan)藥洗凈，去皮(pi)，磨成(cheng)泥，放(fang)入碗中，加入面粉拌勻成(cheng)面團，以湯匙舀入滾水中煮(zhu)至浮起，撈出備用(yong)。

2、米洗凈，放(fang)入(ru)鍋中，加入(ru)5杯水煮(zhu)開，改小火煮(zhu)成粥(zhou)，加入(ru)枸杞、煮(zhu)熟的(de)山藥丸(wan)子(zi)及鹽(yan)，略煮(zhu)1-2分鐘即可。

山藥枸杞粥食用須知

1、適宜人群

腎精不足、脾胃不和、脾腎陽(yang)虛、肝(gan)血(xue)不足等(deng)引起的大(da)便溏(tang)泄不成(cheng)形、四肢乏力、懶(lan)言少動(dong)、眼睛干澀、掉頭(tou)發、血(xue)虛BM、尿頻等都很效，正常的人(ren)經常喝也(ye)能(neng)起到強(qiang)身健體的功效。

2、禁忌人群

不適宜(yi)外感實(shi)熱、脾虛泄瀉者服用；宜(yi)上火人群忌食。