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山藥枸杞粥食用價值

1、粳米

粳米能(neng)提高人體免疫功能(neng)，促進(jin)血液循環，從而(er)減少高血壓的(de)機會；粳米能(neng)預防(fang)糖尿病(bing)、腳氣病(bing)、老年斑和便(bian)秘等(deng)疾(ji)病(bing)；粳米米糠(kang)層的(de)粗纖維分子，有助胃(wei)腸蠕(ru)動，對胃(wei)病(bing)、便(bian)秘、痔(zhi)瘡等(deng)療效很好。

2、小麥面粉

面粉(fen)富(fu)含蛋白(bai)質(zhi)(zhi)、碳(tan)水化合物(wu)、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物(wu)質(zhi)(zhi)，有養心益腎、健睥厚腸、除熱(re)止渴的功效，主(zhu)治臟躁、煩熱(re)、消渴、泄痢、癰腫、外(wai)傷出血及(ji)燙傷等。

3、山藥

山藥含有皂(zao)甙、黏液(ye)質、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質和氨基酸、維生素C等營養成(cheng)分以及多種微(wei)量元素，且含量較(jiao)為豐富，具有滋補作用，為病后(hou)康復食補之佳品。山藥可促使機體T淋巴細(xi)胞增殖，增強免疫功能(neng)，延(yan)緩細(xi)胞衰老，常(chang)服山(shan)(shan)藥(yao)可延(yan)年(nian)益壽。山(shan)(shan)藥(yao)中的黏多糖物質與礦物質相結合,可以(yi)形成骨質,使軟(ruan)骨(gu)具有(you)(you)一定彈性(xing)。含(han)有(you)(you)豐富的維生素和礦物質，所含(han)熱(re)量又相對較(jiao)低，幾乎不含(han)脂肪(fang)，所以有(you)(you)很好的減肥健美的功(gong)效。山藥所含(han)黏蛋白能(neng)預(yu)防心血管系統的脂肪(fang)沉積，防止動脈硬化(hua)。食用山藥還能(neng)增加人體T淋巴(ba)細(xi)(xi)胞(bao)，增強免疫功能，延緩細(xi)(xi)胞(bao)衰老(lao)。

4、枸杞

有(you)滋補(bu)肝(gan)腎，明目，益面色(se)，長肌肉，堅(jian)筋骨之功效。久服有(you)延年益壽，延緩衰老之效果。治肝(gan)腎陰虧，腰膝(xi)酸軟，頭暈，目眩，目昏(hun)多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。

山藥枸杞粥制作方法

用料：山藥600克(ke)，米1/2杯，枸杞5克，面粉1杯，冰糖(tang)1大匙。

作法：

1、枸杞(qi)洗凈，山藥洗凈，去皮(pi)，磨成泥，放(fang)入(ru)碗中，加入(ru)面粉拌勻(yun)成面團(tuan)，以湯匙舀入(ru)滾(gun)水(shui)中煮至浮起，撈出(chu)備(bei)用(yong)。

2、米洗凈(jing)，放入鍋(guo)中，加入5杯水煮開(kai)，改小(xiao)火煮成粥，加入枸(gou)杞、煮熟的山(shan)藥丸子及鹽，略煮1-2分鐘即(ji)可(ke)。

山藥枸杞粥食用須知

1、適宜人群

腎(shen)精不足(zu)、脾胃(wei)不和、脾腎(shen)陽虛、肝血不足(zu)等引起的大便溏泄不成形、四肢乏力(li)、懶言少動(dong)、眼睛干澀、掉頭發、血虛BM、尿(niao)頻(pin)等都很(hen)效，正常的人經常喝也能起到(dao)強身(shen)健(jian)體的功(gong)效。

2、禁忌人群

不(bu)適宜(yi)外(wai)感實熱、脾虛泄(xie)瀉者服用；宜(yi)上(shang)火(huo)人群忌食。