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山藥枸杞粥食用價值

1、粳米

粳米(mi)(mi)能提高(gao)人體免疫功能，促(cu)進血液循環，從而減(jian)少高(gao)血壓的(de)機會；粳米(mi)(mi)能預防(fang)糖(tang)尿病(bing)(bing)、腳氣病(bing)(bing)、老年斑和便秘等疾(ji)病(bing)(bing)；粳米(mi)(mi)米(mi)(mi)糠層的(de)粗(cu)纖維(wei)分子，有助胃腸蠕動(dong)，對胃病(bing)(bing)、便秘、痔瘡(chuang)等療效很好。

2、小麥面粉

面粉富含蛋(dan)白質(zhi)、碳水化合(he)物(wu)(wu)、維生素和鈣(gai)、鐵(tie)、磷、鉀(jia)、鎂等礦物(wu)(wu)質(zhi)，有養心益(yi)腎、健睥厚腸(chang)、除熱止渴(ke)的功效，主治(zhi)臟躁、煩(fan)熱、消(xiao)渴(ke)、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

3、山藥

山藥含有皂甙、黏液(ye)質(zhi)、膽堿、淀(dian)粉、糖(tang)類(lei)、蛋白質(zhi)和氨(an)基酸、維生素C等營養成分以(yi)及多(duo)種微(wei)量(liang)(liang)元素，且含(han)量(liang)(liang)較為(wei)豐富，具有滋補(bu)作用，為(wei)病后康(kang)復食補(bu)之佳品(pin)。山藥可促使(shi)機(ji)體(ti)T淋巴細胞增殖，增強(qiang)免疫功(gong)能，延(yan)緩(huan)細胞衰老，常服山藥(yao)可延(yan)年(nian)益壽。山藥(yao)中的(de)黏多糖(tang)物質(zhi)(zhi)與(yu)礦物質(zhi)(zhi)相結(jie)合(he),可以形成骨(gu)質(zhi),使軟骨具有一定(ding)彈性(xing)。含(han)(han)有豐富的(de)維生素和礦物質，所含(han)(han)熱量又相對較低，幾乎不含(han)(han)脂(zhi)(zhi)肪(fang)，所以有很好的(de)減肥(fei)健(jian)美的(de)功(gong)效(xiao)。山(shan)(shan)藥(yao)所含(han)(han)黏蛋白能(neng)預(yu)防(fang)心血(xue)管系統的(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)沉積，防(fang)止動脈硬化(hua)。食用山(shan)(shan)藥(yao)還能(neng)增加人體T淋巴細胞(bao)，增強免(mian)疫功(gong)能，延緩細胞(bao)衰(shuai)老(lao)。

4、枸杞

有滋補肝(gan)腎，明目，益(yi)面色，長(chang)肌肉，堅(jian)筋骨之功效(xiao)。久服有延年益(yi)壽(shou)，延緩衰(shuai)老之效(xiao)果。治肝(gan)腎陰(yin)虧，腰(yao)膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚(lei)，虛勞咳嗽，消渴，遺精。

山藥枸杞粥制作方法

用料：山藥600克，米1/2杯(bei)，枸杞5克，面粉1杯，冰糖(tang)1大匙(chi)。

作法：

1、枸杞洗(xi)(xi)凈，山藥洗(xi)(xi)凈，去皮，磨成泥(ni)，放入碗中(zhong)，加入面(mian)粉拌勻成面(mian)團，以(yi)湯匙舀入滾水中(zhong)煮(zhu)至浮起，撈出備(bei)用。

2、米洗凈，放入(ru)鍋中，加(jia)入(ru)5杯水煮(zhu)(zhu)開，改(gai)小(xiao)火煮(zhu)(zhu)成粥，加(jia)入枸杞(qi)、煮(zhu)(zhu)熟的山藥丸子及鹽(yan)，略煮(zhu)(zhu)1-2分(fen)鐘即可。

山藥枸杞粥食用須知

1、適宜人群

腎(shen)精不足、脾胃不和、脾腎(shen)陽虛(xu)、肝(gan)血不足等引起的(de)大便溏泄(xie)不成形(xing)、四(si)肢乏力、懶言(yan)少動、眼(yan)睛干澀、掉頭發、血虛(xu)BM、尿頻(pin)等都很效，正常的人經常喝也(ye)能起到強身健(jian)體的功(gong)效。

2、禁忌人群

不適宜外(wai)感實熱(re)、脾虛(xu)泄瀉者服(fu)用；宜上火人(ren)群(qun)忌食。