東臺十大特產

本文章由 MAIGOO榜單(dan)研究員322號(hao) 上傳提供 2024-08-01 0

1.下灶蠶豆 粒大皮薄/色澤清白

下灶蠶豆因豆身中間略呈凹陷，形似牛腳而得名，是東臺市十大土特產之一。下灶蠶豆是安豐鎮下灶村獨有的特產，粒形扁圓，大如拇指，蠶豆剝皮，色乳白，煮熟后肉質起沙，吃口鮮嫩；用豆瓣做湯下面，湯白如乳，其味鮮美；干豆可作“蘭花豆瓣”，開胃下飯；磨成粉，是制作粉絲、粉皮等的原料，也可制作糕點。買購網小編提醒，游客去東臺市旅游，除了品嘗本地蠶豆制作的美食小吃，還可以買一些蠶豆加工品如五香蠶豆、蘭花豆、怪味蠶豆、蠶豆醬等，可以自己吃，也可以送人。詳細

2.東臺西瓜 肉質緊/甜度高/汁水豐

鹽城東臺市是我國首個“西瓜之鄉”，東臺西瓜是東臺的一張綠色名片。東臺西瓜擁有早春紅玉、特小鳳、8424、全美24K、美都等品種，不僅產量大，規模位居江蘇第一、全國前列，品質還獨樹一幟，無論是果型大小、色澤還是內在品質、口感均領先其他地方，暢銷全國各地，有“東臺西瓜，品冠天下”之說。東臺西瓜有晶黃果肉和鮮紅瓜瓤兩種類型，黃瓤西瓜口感細膩多汁，是消暑解渴佳品；紅瓤西瓜糖度高、纖維少、汁多味甜，除了鮮食，用西瓜皮制作的西瓜脯和西瓜蜜餞也很受歡迎。詳細

3.弶港甜葉菊 清涼持久/入口甘甜

東臺特產便于攜帶的有哪些？弶港甜葉菊是適合購買攜帶和送人的地方名特產。東臺弶港當地特殊的氣候條件形成的“夜潮土”養分充足，甜葉菊葉片厚實、深綠，披針形，內部營養成分不斷提高，保證了菊花茶的較高較高品質。由弶港甜葉菊制成的菊花茶，沖泡成湯后，茶湯油潤有光澤，呈現出淡綠色，湯底清涼持久，香味自然，入口甘甜，喝起來絲滑順口，讓人心曠神怡，不少人去東臺，都會買幾罐菊花茶，可以作為特產贈送他人，也可以留著自己喝。詳細

4.東臺咸鴨蛋 蛋白白嫩細膩/蛋黃油多咸香

東臺咸鴨蛋是東臺有名的土特產，為喜慶、宴席、饋贈親友之佳品。東臺市的咸鴨蛋選用東臺堤西里下河地區良種麻鴨蛋，秉承傳統配料腌制而成，味道鮮美，兼有松、沙、油、鮮、細、嫩六大特點，富有濃郁的地方特色，在傳統工藝基礎之上，集合現代科技，經十八道工序制作，蛋白如玉，松軟可口，蛋黃咸香，油多四溢，讓人回味無窮。東臺咸鴨蛋不僅好吃，還含有蛋白質、磷脂、鈣、鐵以及多種維生素，具有補充身體所需營養，強壯身體的作用，不愧為十大東臺名特產之一。詳細

5.東臺陳皮酒

稠綿醇厚/落口甘暢

江蘇東臺有什么值得買的特產？東臺陳皮酒是江蘇東臺的地方特產名酒，已有悠久歷史。據M Aigoo網小編了解，東臺市的陳皮酒始釀于清乾隆年間，選用上等精白糯米為原料，采用傳統工藝配制而成，配以名貴中藥，是一款滋補酒，有稠綿醇厚，香味獨特，落口甘暢，余味悠然之譽，并有理氣開胃，舒筋活血之效。東臺陳皮酒先后榮獲江蘇省優質名酒、江蘇黃酒優秀獎、中國黃酒節一等獎等稱號，東臺當地至今仍然有常年自制陳皮酒、喝陳皮酒的習慣，是不可錯過的美酒。

6.弶港文蛤 肉質細嫩/味道清甜

東臺臨海，因此海鮮也是本地的特色產品，其中以弶港文蛤最為出名。文蛤主要產于東臺沿海一帶的灘涂，已大面積人工放養，輪捕輪放，養捕結合，產量大增，所產的文蛤肉色潔白白玉、肉質肥滿細膩，富有彈性、口感清脆、湯汁濃郁、海鮮味濃，不管是燒烤、煨湯，還是煎蛋，味道都特別好，是東臺城久負盛名的風味特產之一。東臺海鮮特產，除了文蛤，還有泥螺、竹蟶、黃花魚等，在本地品嘗了新鮮海產制作的美食后，也別忘了買一些冰鮮產品帶回家讓親友也嘗嘗。詳細

7.東臺發繡 色彩柔和/古樸典雅

東臺發繡來自鹽城東臺市，是國家級非物質文化遺產，法繡產品很具有紀念意義。發繡是一門綜合藝術形式，以人的發絲為材料，利用頭發黑白灰黃自然色澤，用接切纏滾針法，在布帛上施針度線，創造形象的藝術品，發繡色彩柔和，風格獨特，比絲繡新穎，清雋高雅，耐腐防蝕，利于收藏。東臺發繡將繪畫與刺繡完美結合，繡制人物畫的線條，立體感強，凹凸分明；繡制花卉翎毛，層次分明，絲路和順；繡制動物毛發特點明顯、逼真；繡制山水樓閣，古樸典雅，襯光紋理清晰可辨，是送禮佳品。詳細

8.東臺麻蝦醬 鮮香醇厚/層次豐富

東臺盛產一種淡水小蝦——麻蝦,以其為原料制作的麻蝦醬,有“天下第一鮮”的美稱,東臺麻蝦醬經過漂洗,蒸煮,高溫殺菌等十多道工序制作而成,無添加防腐劑,即開即食,純野生,活麻蝦秘制的麻蝦醬入口微辣,吃法多樣,拌面條,拌米飯,蘸餃子,吃饅頭都可以,Maig oo網小編了解到,麻蝦醬有原味型,淡辣型,淡辣型,麻辣型,咸辣型等不同口味,可以滿足不同人的需求,麻蝦醬老少皆宜,小孩吃了有助于骨骼和牙齒的發育生長,老人吃了則有良好的補鈣及保健作用,詳細

9.富安酥兒餅 酥松香脆/越嚼越香

富安酥兒餅是東臺富安鎮的特產小吃，深受本地人和外地游客的喜愛。酥兒餅是以面粉為主料，揉成面團以后再包入赤豆餡，入鍋油煎而成，因為從里往外層層起酥，乍看活像一朵微開的金菊，故又叫“千層酥”。酥兒餅除了赤豆沙、桂花和蔗糖調制的甜餡外，還有鮮肉、蔥花、鹽和味精調制的咸鮮餡，具有入口酥松香脆，越嚼越美味的特點，做好的富安酥兒餅包裝好后，還是不錯的禮品。富安酥兒餅在富安鎮周邊城市也有人做，但口感總是差一些，因此要想吃正宗的酥兒餅，還得去富安。詳細

10.東臺大米 煮飯晶瑩油亮/熬粥粘稠清香

東臺大米是東臺十大特產之一，還是全國農產品地理標志。東臺市所轄溱東鎮、時堰鎮、五烈鎮、富安鎮、安豐鎮、梁垛鎮、東臺鎮、西溪景區等地，都是東臺大米的產出地，所產的大米粒形橢圓，飽滿圓潤，有光澤，富有營養價值。東臺大米煮飯晶瑩油亮，口感軟硬適中，有嚼勁，有甜味；熬粥黏稠，味清香，米油多，涼后粥膜較厚。Ma igoo網小編了解到，東臺大米宋朝以來就是歷代皇家貢米，品質上乘，還獲得江蘇好大米金獎，去東臺一定要嘗嘗試本地產的特色大米。詳細

參燕八珍糕
東臺羽扇
沈灶青椒
許河冬瓜
青蒲籪蟹
東臺蠶繭
臭醬油豆
弶港泥螺
楊五香腸

東臺十大(da)(da)特(te)產，是(shi)MAIGOO編輯依據(ju)東臺特(te)有(you)的或特(te)別著名(ming)的有(you)文化(hua)內(nei)涵(han)或歷史以及(ji)具(ju)有(you)國(guo)家農(nong)業部(bu)評(ping)定(ding)的“國(guo)家地理標(biao)志(zhi)產品(pin)(pin)”、“農(nong)產品(pin)(pin)地理標(biao)志(zhi)”榮(rong)譽的飲料、菜肴、點心、干(gan)貨、農(nong)副產品(pin)(pin)、文化(hua)紀念品(pin)(pin)、工(gong)藝品(pin)(pin)等產品(pin)(pin)進行(xing)選擇，參考(kao)互聯網相(xiang)關(guan)排行(xing)/榜單以及(ji)產品(pin)(pin)在(zai)各大(da)(da)相(xiang)關(guan)網絡平臺的銷售量、國(guo)內(nei)知名(ming)度、網絡關(guan)注指數等情況進行(xing)綜合(he)推薦，名(ming)單僅(jin)供參考(kao)，如有(you)疑問，歡迎在(zai)末尾評(ping)論/批評(ping)指正。

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