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啤酒鹵蛋的做法

食材：雞蛋、啤酒(jiu)、老抽(chou)(chou)﹑生抽(chou)(chou)﹑鹽、白糖。

步驟：

1、雞蛋洗一下，涼(liang)水下鍋煮熟。

2、撈到涼水里浸一下，剝皮(pi)的時候比較容易。

3、在案板上把雞蛋殼滾(gun)碎。

4、把雞蛋殼剝(bo)下來。

5、剝完(wan)皮的雞蛋放鍋中(zhong)，倒入一罐啤酒(jiu)。

6、加入適(shi)量鹽(yan)和(he)白糖。

7、加生抽和老抽。

8、用勺子把湯汁和(he)雞蛋(dan)攪拌(ban)一(yi)下。

9、大火煮開，小火慢慢煮。

10、汁收的差不多的時候，啤酒(jiu)鹵蛋就做好了。

啤酒鹵蛋孩子能吃嗎

年齡較小的孩子最好(hao)不要吃啤酒鹵蛋。

年齡稍長(chang)，身體(ti)器(qi)官已經(jing)發育得差(cha)不多(duo)完(wan)全的孩子可(ke)以(yi)適量(liang)食用啤酒鹵蛋，在煮雞(ji)蛋的時候啤酒中的酒精大(da)部分都(dou)已經(jing)揮發，對人體(ti)沒有很(hen)大(da)的危害。

吃啤酒鹵蛋會不會酒駕

只吃了啤酒鹵蛋一般不(bu)會查出酒駕，雖然血液(ye)中會有酒精(jing)(jing)，但(dan)進入(ru)血液(ye)的酒精(jing)(jing)極少極少，可以(yi)忽略不(bu)計。

但(dan)具(ju)體情況因人而異，每個人體質不同(tong)，代(dai)謝速度也不同(tong)。

所以，吃了啤酒鹵蛋盡量不要開車。

啤酒鹵蛋的危害

正常(chang)量(liang)(liang)攝入(ru)啤(pi)酒鹵蛋不會(hui)對(dui)身體(ti)造成什么傷害(hai)，但是(shi)如(ru)果過量(liang)(liang)攝入(ru)不僅會(hui)增加腸(chang)胃道的負(fu)擔(dan)，也會(hui)導致(zhi)蛋白質過量(liang)(liang)或者是(shi)膽固(gu)(gu)醇(chun)攝入(ru)量(liang)(liang)增多，增加腎臟功能壓力(li)，干擾到自(zi)身健康，容(rong)易引(yin)起(qi)膽固(gu)(gu)醇(chun)升高。還(huan)可(ke)能會(hui)因為(wei)里面含有較多的嘌呤物質導致(zhi)尿酸(suan)排(pai)泄異常(chang)，容(rong)易引(yin)起(qi)痛風疾病(bing)。