食材:羅氏蝦、蔥(cong)姜蒜、啤酒(jiu)、鹽、胡(hu)椒粉(fen)。
步驟:
1、蝦洗凈剪掉爪子和(he)須子。
2、鍋燒熱倒油,放入姜蒜爆鍋,香(xiang)味出來(lai)之后(hou)放蝦。
3、翻(fan)炒變色后放入啤酒(jiu),煮10分鐘。
4、十分鐘后(hou)放鹽、胡(hu)椒粉(fen)、蔥,煮一分鐘后(hou)出鍋(guo)。
1、羅氏蝦中含有豐富的優質(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi),且脂(zhi)肪(fang)含量較低,補(bu)充蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)的同時(shi),也(ye)不會攝(she)入過多的脂(zhi)肪(fang),適(shi)合低蛋(dan)白(bai)(bai)者食用,可(ke)幫助(zhu)補(bu)充蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)。
2、羅氏(shi)蝦(xia)中含有蝦(xia)青(qing)素、維生素A,蝦(xia)青(qing)素能防止紫外線(xian)的輻(fu)射,可以緩(huan)解紫外線(xian)對眼(yan)睛的損傷,維生素A可以幫(bang)助改善視(shi)覺(jue)功能,起到保護(hu)視(shi)力的作用(yong)(yong),故羅氏(shi)蝦(xia)有護(hu)眼(yan)明目的功效(xiao),過度(du)用(yong)(yong)眼(yan)者適量食用(yong)(yong),可幫(bang)助緩(huan)解眼(yan)部(bu)疲勞(lao)等癥。
3、羅(luo)氏(shi)蝦含(han)有豐富的(de)鎂元素,鎂可減少血(xue)(xue)液中(zhong)膽固(gu)醇含(han)量,降低脂(zhi)(zhi)(zhi)肪含(han)量,有降低血(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)(zhi)的(de)作用(yong),故羅(luo)氏(shi)蝦有輔助降脂(zhi)(zhi)(zhi)的(de)功效,高脂(zhi)(zhi)(zhi)血(xue)(xue)癥者適量食用(yong)可幫助穩(wen)定(ding)血(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)(zhi)水平。