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維生素C的毒性很小，即使口服過量，也僅(jin)僅(jin)發生輕(qing)微的惡心、嘔(ou)吐、腹瀉等。
但近年來根據臨床觀察及動物實驗，證明長期過量服用維生素，會(hui)出現一系列(lie)不良反(fan)應。
國外權(quan)威機構研究(jiu)表明，凡想增加對(dui)感冒抵(di)抗力而長期、過量服(fu)維(wei)生(sheng)素(su)C的人，其體內(nei)維(wei)生(sheng)素(su)C的含量反(fan)而減(jian)少。
這是由(you)于服(fu)用大劑量改(gai)變(bian)了體內維生素(su)C的調節機制(zhi)，加(jia)速了分解(jie)和排泄。
所以(yi)，一旦停(ting)藥可招致(zhi)停(ting)藥反應，出現(xian)早(zao)期壞血病癥狀（包括齒齦腫脹及出血，牙齒松動）。
生(sheng)(sheng)長期(qi)兒(er)(er)童(tong)服用大劑量(liang)維生(sheng)(sheng)素C，可使兒(er)(er)童(tong)日后易患骨病，因(yin)大劑量(liang)維生(sheng)(sheng)素C會損害成骨細胞的形成過程。
每日口服維生(sheng)素C4克(ke)以(yi)上，一(yi)周后可發生(sheng)尿路草酸(suan)鈣(gai)結石和(he)腎結石，嚴重者可致(zhi)血(xue)尿和(he)腎絞(jiao)痛。
因(yin)過量維生素C使尿液呈酸性，而(er)導致草(cao)酸鹽(yan)結石。
1、短期內服(fu)用VC補充品過量，會(hui)產生多尿、下痢、皮膚(fu)發疹(zhen)等副作用；
2、長期服用過量VC補充品，可(ke)能(neng)導(dao)致草(cao)酸及尿酸結石。
大劑量服(fu)用(yong)它（比如(ru)每(mei)天多(duo)于1克），就會出現腹瀉、腹部絞(jiao)痛、便中帶血等癥狀(zhuang)。維(wei)生(sheng)素(su)C會改變血液中一系列荷爾(er)蒙(meng)的含量，如(ru)雌(ci)性(xing)激(ji)素(su)、甲狀(zhuang)腺激(ji)素(su)、胰島(dao)素(su)等。它還會破(po)壞(huai)維(wei)生(sheng)素(su)B12，從而產生(sheng)一些毫無作用(yong)的具有分解(jie)功(gong)能的物質(zhi)。
維生素(su)c一般(ban)吃多了是不會有什么影響的(de)，不要(yao)過于(yu)緊張(zhang)，多喝溫水。建議你平(ping)時需要(yao)多吃蔬菜水果魚肉(rou)蛋白質類物(wu)(wu)質，從食物(wu)(wu)中攝取維生素(su)，多吃牛羊肉(rou)。
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