1、看外(wai)觀(guan)：優質電餅鐺的表(biao)面(mian)烤漆應(ying)均勻(yun)、色澤(ze)光亮、無脫落、沒有凹痕(hen)或嚴重劃傷(shang)等，開關靈(ling)活。要注意電餅鐺的電線(xian)和排線(xian)是否暴露在外(wai)面(mian)，這關系到(dao)使用的安(an)全問(wen)題。

2、看大小(xiao)(xiao)：電餅(bing)鐺大小(xiao)(xiao)對于家(jia)庭使用而言，選(xuan)擇(ze)一件烤盤內徑為250-300mm的電餅(bing)鐺更為合適，在(zai)滿(man)足(zu)家(jia)庭使用之余，不僅可以節(jie)省耗電率，小(xiao)(xiao)巧(qiao)的身形也不會占用太(tai)大的存(cun)儲空(kong)間。

3、看溫控方式(shi)：電餅鐺的溫控要分開(kai)調節，優(you)先選擇具有獨(du)立上下溫控開(kai)關的，可(ke)以(yi)問監考(kao)食(shi)物提供獨(du)立加熱也(ye)可(ke)以(yi)同時加熱，溫度的穩(wen)定性得到提高，也(ye)能大大節約使用的能源(yuan)。

4、看烤盤和發熱管：烤盤大多以(yi)鑄(zhu)鋁(lv)和陶晶材質為(wei)最佳，不會粘鍋，也(ye)能確保煎烤食物的口感；發熱管優先選擇高碳鋼材質，干燒也(ye)不會損壞，安全可(ke)靠，使用壽命長，省時省電。