一、經常吃速凍魚丸好嗎

現(xian)在速凍食品越來越多，它(ta)們(men)保存時間長，營養(yang)也不(bu)低(di)，對于很多忙碌的上班族來說非常(chang)(chang)方便，速凍魚(yu)丸就是比較受歡迎的一種，那(nei)么經(jing)常(chang)(chang)吃(chi)魚(yu)丸好(hao)嗎(ma)？

一般(ban)來說(shuo)，速凍(dong)魚(yu)丸(wan)是不(bu)建議經常(chang)吃(chi)的，雖(sui)然速凍(dong)魚(yu)丸(wan)能極大(da)程(cheng)度保持(chi)魚(yu)丸(wan)原有(you)的新鮮程(cheng)度、色澤、風味及(ji)營(ying)(ying)養成分，不(bu)過畢竟不(bu)是新鮮的食材，偶爾吃(chi)一些(xie)還好，經常(chang)吃(chi)肯(ken)定是會對身體有(you)一定影(ying)響(xiang)的。一段(duan)時間(jian)內經常(chang)吃(chi)速凍(dong)食品(pin)無妨，但(dan)長期以(yi)速凍(dong)食品(pin)為主食，則(ze)會影(ying)響(xiang)正常(chang)的營(ying)(ying)養結構(gou)，因此建議不(bu)要經常(chang)吃(chi)速凍(dong)魚(yu)丸(wan)。

如果喜(xi)歡吃魚(yu)丸的話，建議(yi)還(huan)是(shi)自己買(mai)魚(yu)回來(lai)，手工制作(zuo)魚(yu)丸，這(zhe)樣要健康一(yi)些，盡(jin)量少吃速凍產(chan)品。

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二、速凍魚丸的危害分析

很多朋(peng)友覺得速凍(dong)魚(yu)丸沒有營(ying)養，不健康，但其實就營(ying)養方面來說(shuo)，速凍(dong)魚(yu)丸是在強冷的(de)環境下，15分鐘左右完成(cheng)凍(dong)結過程的(de)，營(ying)養并沒有什么(me)流失，不過它還是有一(yi)些危(wei)害的(de)：

1、脂肪含量過高

帶餡類和(he)油炸類的速凍食(shi)品有(you)共同的缺陷，那就(jiu)是(shi)脂(zhi)肪含(han)量(liang)過高，魚(yu)丸(wan)也(ye)不例外，要(yao)維(wei)持肉制品最(zui)起碼的適(shi)口性，其脂(zhi)肪含(han)量(liang)不能低于(yu)20%，而速凍魚(yu)丸(wan)的鮮嫩度、多(duo)汁性和(he)香味都(dou)是(shi)用高脂(zhi)肪換來的。研究表明(ming)，6顆魚(yu)丸(wan)吃下去，就(jiu)等于(yu)1碗飯的熱(re)量(liang)，經常食(shi)用很容易熱(re)量(liang)超標。

2、調味料過多

速凍(dong)(dong)魚丸(wan)并沒有新(xin)鮮(xian)魚肉(rou)那么鮮(xian)，但吃(chi)起來(lai)味(wei)道(dao)也不錯，這是因為(wei)速凍(dong)(dong)魚丸(wan)在制作過程中加入了不少味(wei)精和高(gao)(gao)鮮(xian)調味(wei)料，尤(you)其(qi)是鹽分含量較高(gao)(gao)，對高(gao)(gao)血壓、心臟病(bing)、腎臟病(bing)患(huan)者很不友好。

總的來說，速凍魚丸的危害主要就(jiu)(jiu)是一些速凍類食(shi)品的通病，偶爾(er)食(shi)用對身體(ti)沒有什么較(jiao)大的影響，能調節過(guo)來，不過(guo)經常食(shi)用的話(hua)就(jiu)(jiu)會對身體(ti)造成額外的負(fu)擔了。