一、經常吃速凍魚丸好嗎

現在速凍(dong)食品越來越多，它們保存時間長，營養(yang)也不低(di)，對(dui)于很多忙碌的上班族來說非(fei)常方(fang)便(bian)，速凍(dong)魚(yu)丸就(jiu)是比較(jiao)受歡迎的一種，那么經常吃魚(yu)丸好嗎？

一(yi)般來說(shuo)，速(su)凍魚(yu)丸是不(bu)(bu)建(jian)議經(jing)(jing)常吃(chi)(chi)的(de)(de)，雖(sui)然速(su)凍魚(yu)丸能極大程度保持魚(yu)丸原有的(de)(de)新鮮程度、色澤、風(feng)味及營養成(cheng)分，不(bu)(bu)過畢竟不(bu)(bu)是新鮮的(de)(de)食(shi)(shi)材，偶爾吃(chi)(chi)一(yi)些還好，經(jing)(jing)常吃(chi)(chi)肯(ken)定是會對身體(ti)有一(yi)定影響的(de)(de)。一(yi)段時間(jian)內經(jing)(jing)常吃(chi)(chi)速(su)凍食(shi)(shi)品無(wu)妨(fang)，但長期以速(su)凍食(shi)(shi)品為主(zhu)食(shi)(shi)，則會影響正常的(de)(de)營養結構，因(yin)此建(jian)議不(bu)(bu)要經(jing)(jing)常吃(chi)(chi)速(su)凍魚(yu)丸。

如果喜歡吃魚丸(wan)的話，建議(yi)還是自己買魚回來，手工(gong)制作魚丸(wan)，這樣要健康一些，盡量少吃速凍產品。

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二、速凍魚丸的危害分析

很多朋友(you)覺(jue)得速凍(dong)魚丸沒有營(ying)養(yang)，不健康(kang)，但其實(shi)就(jiu)營(ying)養(yang)方面來說，速凍(dong)魚丸是在強冷(leng)的(de)環(huan)境下，15分鐘左右(you)完成凍(dong)結過程(cheng)的(de)，營(ying)養(yang)并沒有什么流失，不過它(ta)還(huan)是有一些危(wei)害的(de)：

1、脂肪含量過高

帶餡類(lei)和油炸(zha)類(lei)的(de)速(su)凍食(shi)品(pin)有共同的(de)缺陷，那就是(shi)脂肪含量過高，魚(yu)丸也不例外(wai)，要維(wei)持肉制品(pin)最起碼的(de)適口(kou)性，其脂肪含量不能低于(yu)20%，而速(su)凍魚(yu)丸的(de)鮮嫩度、多汁(zhi)性和香(xiang)味都是(shi)用(yong)高脂肪換來(lai)的(de)。研究表明(ming)，6顆魚(yu)丸吃下去，就等于(yu)1碗飯的(de)熱量，經常食(shi)用(yong)很容易熱量超標。

2、調味料過多

速(su)凍魚丸(wan)并沒有新鮮(xian)魚肉那么(me)鮮(xian)，但吃起來(lai)味(wei)道也不(bu)錯，這是因為速(su)凍魚丸(wan)在制作(zuo)過程中(zhong)加入了不(bu)少味(wei)精和高(gao)鮮(xian)調味(wei)料，尤(you)其是鹽分含量較高(gao)，對(dui)高(gao)血壓、心臟(zang)病(bing)(bing)、腎臟(zang)病(bing)(bing)患(huan)者很不(bu)友(you)好。

總的來說，速凍魚丸的(de)(de)危害主要就是一些速凍類(lei)食(shi)品的(de)(de)通病，偶(ou)爾食(shi)用(yong)對(dui)身體(ti)沒有什么較大的(de)(de)影響(xiang)，能調節過來(lai)，不(bu)過經常食(shi)用(yong)的(de)(de)話就會對(dui)身體(ti)造成額外的(de)(de)負擔了。