一、經常吃速凍魚丸好嗎

現在速凍食品越來(lai)越多，它們保存時間(jian)長，營(ying)養也不低(di)，對于很多忙碌的上(shang)班族來(lai)說非(fei)常方便，速凍魚丸(wan)(wan)就是比較(jiao)受歡迎的一種，那么經常吃魚丸(wan)(wan)好嗎？

一(yi)(yi)般來說，速(su)凍(dong)魚(yu)丸是不建議(yi)經(jing)常(chang)吃(chi)的，雖然(ran)速(su)凍(dong)魚(yu)丸能極大程(cheng)度(du)保(bao)持魚(yu)丸原有(you)的新鮮(xian)程(cheng)度(du)、色澤(ze)、風味及營養(yang)成分，不過(guo)畢竟不是新鮮(xian)的食材(cai)，偶爾吃(chi)一(yi)(yi)些還(huan)好，經(jing)常(chang)吃(chi)肯定是會對身體(ti)有(you)一(yi)(yi)定影響(xiang)的。一(yi)(yi)段(duan)時(shi)間內經(jing)常(chang)吃(chi)速(su)凍(dong)食品(pin)無妨(fang)，但長期(qi)以速(su)凍(dong)食品(pin)為主食，則會影響(xiang)正常(chang)的營養(yang)結構(gou)，因此建議(yi)不要(yao)經(jing)常(chang)吃(chi)速(su)凍(dong)魚(yu)丸。

如(ru)果(guo)喜歡吃魚丸的話(hua)，建(jian)議還是自己買魚回來，手工(gong)制(zhi)作魚丸，這(zhe)樣要健康一(yi)些，盡量少吃速凍(dong)產品。

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二、速凍魚丸的危害分析

很(hen)多朋友覺得速(su)凍魚丸沒(mei)有(you)(you)營(ying)養，不健(jian)康，但其實(shi)就營(ying)養方面(mian)來說，速(su)凍魚丸是(shi)在強冷的環境下，15分鐘(zhong)左(zuo)右完成凍結過(guo)程的，營(ying)養并沒(mei)有(you)(you)什么(me)流(liu)失，不過(guo)它還是(shi)有(you)(you)一些危害的：

1、脂肪含量過高

帶餡類(lei)和油(you)炸類(lei)的(de)速凍食品有共同的(de)缺陷，那就(jiu)是脂肪含(han)量(liang)過高，魚(yu)丸(wan)也(ye)不例外，要維(wei)持肉制(zhi)品最起碼的(de)適(shi)口性，其脂肪含(han)量(liang)不能低于20%，而速凍魚(yu)丸(wan)的(de)鮮嫩度(du)、多汁性和香味都是用(yong)高脂肪換(huan)來的(de)。研(yan)究表(biao)明，6顆魚(yu)丸(wan)吃下去，就(jiu)等于1碗飯的(de)熱量(liang)，經常食用(yong)很容易熱量(liang)超標。

2、調味料過多

速凍(dong)魚(yu)丸(wan)并沒有新鮮(xian)魚(yu)肉(rou)那么鮮(xian)，但吃起來味道也不錯(cuo)，這是因為速凍(dong)魚(yu)丸(wan)在制作過程中(zhong)加入了不少味精和高鮮(xian)調味料，尤其是鹽分(fen)含量較高，對高血壓、心(xin)臟病、腎臟病患者很不友好。

總的來說，速凍魚丸的危害主(zhu)要就是一些速凍類(lei)食品(pin)的通病，偶爾食用(yong)對身體沒有什么較大的影(ying)響，能調(diao)節過來，不過經常食用(yong)的話就會(hui)對身體造(zao)成(cheng)額外的負擔了。