一、炒米吃了上火嗎

上火是中醫學的說法，中醫認為人體陰(yin)陽失衡，內火旺盛，即(ji)會(hui)上火，具體癥狀(zhuang)如眼睛紅腫、口角(jiao)糜爛(lan)、尿黃、牙痛、咽喉痛等。很(hen)多食物吃了都容易(yi)上火，炒米就(jiu)是其中一種。

炒(chao)米(mi)之(zhi)(zhi)所以吃了容易(yi)上火(huo)(huo)，是(shi)因為炒(chao)米(mi)是(shi)高溫炒(chao)制的(de)(de)(de)(de)，大(da)米(mi)在炒(chao)的(de)(de)(de)(de)過程中會(hui)(hui)不(bu)(bu)斷的(de)(de)(de)(de)吸收熱(re)量(liang)，炒(chao)焦之(zhi)(zhi)后(hou)(hou)，大(da)米(mi)的(de)(de)(de)(de)性(xing)(xing)味(wei)也會(hui)(hui)發生改變。原(yuan)(yuan)本性(xing)(xing)味(wei)甘、平，經(jing)過大(da)火(huo)(huo)的(de)(de)(de)(de)炒(chao)制之(zhi)(zhi)后(hou)(hou)，就變成了溫性(xing)(xing)，特別是(shi)炒(chao)焦之(zhi)(zhi)后(hou)(hou)，原(yuan)(yuan)本的(de)(de)(de)(de)性(xing)(xing)味(wei)都已經(jing)徹底改變了，吃多了會(hui)(hui)火(huo)(huo)氣旺盛(sheng)，自然(ran)容易(yi)上火(huo)(huo)；不(bu)(bu)過注意控制食(shi)用量(liang)的(de)(de)(de)(de)話，吃炒(chao)米(mi)還(huan)是(shi)不(bu)(bu)會(hui)(hui)上火(huo)(huo)的(de)(de)(de)(de)。適量(liang)吃一些炒(chao)米(mi)不(bu)(bu)僅不(bu)(bu)會(hui)(hui)容易(yi)上火(huo)(huo)，而且對身體也有一定(ding)的(de)(de)(de)(de)好處(chu)，畢(bi)竟炒(chao)米(mi)的(de)(de)(de)(de)營養還(huan)是(shi)比較豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

二、吃炒米上火怎么辦

炒(chao)米不宜吃太(tai)(tai)多(duo)，不然(ran)會(hui)容易(yi)上火，如果(guo)吃太(tai)(tai)多(duo)炒(chao)米導致(zhi)上火了，可以(yi)采取以(yi)下方(fang)法處理：

1、停止吃炒米，注意(yi)多喝水，適當吃(chi)(chi)些(xie)新(xin)鮮的蔬(shu)菜水果，這(zhe)樣可(ke)以起到降火敗(bai)火的作用，同時還要避免吃(chi)(chi)一(yi)些(xie)油(you)膩以及(ji)刺激性(xing)的食物。

2、如(ru)果上火(huo)癥狀比(bi)較嚴重的話，可以去(qu)(qu)醫(yi)院(yuan)或診所(suo)看(kan)一(yi)下，開一(yi)些去(qu)(qu)火(huo)消炎的藥物，如(ru)金銀花、菊花、連翹等，改善上火(huo)。

3、上(shang)火期間，要注意清淡飲(yin)食(shi)，規(gui)律作息，養成良(liang)好的生活習慣。