一、炒米吃了上火嗎

上(shang)(shang)火是中醫(yi)學的說(shuo)法，中醫(yi)認為(wei)人體陰陽(yang)失衡(heng)，內火旺盛(sheng)，即(ji)會(hui)上(shang)(shang)火，具體癥狀如(ru)眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛(tong)、咽喉痛(tong)等。很多食物吃了都容易上(shang)(shang)火，炒(chao)米就是其中一種。

炒(chao)(chao)(chao)米(mi)(mi)之(zhi)所以吃了容易(yi)上火(huo)(huo)，是(shi)因為炒(chao)(chao)(chao)米(mi)(mi)是(shi)高溫炒(chao)(chao)(chao)制的(de)(de)(de)，大米(mi)(mi)在(zai)炒(chao)(chao)(chao)的(de)(de)(de)過(guo)程中(zhong)會(hui)不(bu)斷的(de)(de)(de)吸收熱量(liang)(liang)，炒(chao)(chao)(chao)焦之(zhi)后(hou)，大米(mi)(mi)的(de)(de)(de)性味也會(hui)發生改變。原本性味甘、平，經(jing)過(guo)大火(huo)(huo)的(de)(de)(de)炒(chao)(chao)(chao)制之(zhi)后(hou)，就變成了溫性，特別是(shi)炒(chao)(chao)(chao)焦之(zhi)后(hou)，原本的(de)(de)(de)性味都已(yi)經(jing)徹底改變了，吃多了會(hui)火(huo)(huo)氣旺(wang)盛，自然容易(yi)上火(huo)(huo)；不(bu)過(guo)注意(yi)控制食用量(liang)(liang)的(de)(de)(de)話，吃炒(chao)(chao)(chao)米(mi)(mi)還是(shi)不(bu)會(hui)上火(huo)(huo)的(de)(de)(de)。適(shi)量(liang)(liang)吃一些炒(chao)(chao)(chao)米(mi)(mi)不(bu)僅(jin)不(bu)會(hui)容易(yi)上火(huo)(huo)，而且對身體也有一定(ding)的(de)(de)(de)好處(chu)，畢竟炒(chao)(chao)(chao)米(mi)(mi)的(de)(de)(de)營養還是(shi)比較豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)。

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二、吃炒米上火怎么辦

炒米(mi)(mi)不(bu)宜吃(chi)太(tai)多(duo)，不(bu)然會容易上(shang)火，如果吃(chi)太(tai)多(duo)炒米(mi)(mi)導致上(shang)火了，可以采(cai)取以下方法處理：

1、停止吃炒米，注意多喝水(shui)(shui)，適當吃(chi)些(xie)新鮮(xian)的(de)蔬菜水(shui)(shui)果，這樣可(ke)以(yi)起到(dao)降火敗火的(de)作用(yong)，同時還要避免吃(chi)一(yi)些(xie)油膩以(yi)及刺激(ji)性(xing)的(de)食物。

2、如果(guo)上火癥狀比較嚴(yan)重的(de)話，可(ke)以去醫院或診所看一下，開一些去火消炎的(de)藥物，如金銀(yin)花、菊花、連翹(qiao)等(deng)，改善上火。

3、上(shang)火(huo)期間(jian)，要注意清淡飲食，規律(lv)作息(xi)，養成(cheng)良好的(de)生活(huo)習慣。