一、炒米可以泡水喝嗎

炒(chao)米(mi)就(jiu)是把(ba)糯米(mi)或者大米(mi)先淘好，煮熟然后晾至半干（濕而(er)不(bu)粘），不(bu)加油(you)炒(chao)至微糊(hu)得到(dao)的一種食品，除了直接吃以外，還有很多人會用炒(chao)米(mi)泡水(shui)喝。

用炒米泡水(shui)很方便(bian)，用開水(shui)一泡，馬(ma)上就可以吃，在沒有(you)什(shen)么東西好(hao)吃的時候，泡一碗，可代早晚茶。

二、炒米泡水喝有什么功效

炒米味甘，主要入脾經和胃(wei)經，炒米泡水喝有很(hen)多非常好的功效，包括：

1、美容養顏

炒米的維生素(su)E和鐵元素(su)的含量(liang)非(fei)常豐富，用(yong)炒米泡水喝(he)可補充(chong)這些物質(zhi)，起到滋潤皮膚、美容養(yang)顏(yan)的效果。此外炒米泡水喝(he)還含有豐富的優質(zhi)蛋(dan)白，可補充(chong)蛋(dan)白質(zhi)，提高身(shen)體免疫力，增強抵抗力。

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2、養心安神

炒米中含(han)有(you)色(se)氨(an)酸(suan)，并且色(se)氨(an)酸(suan)的(de)(de)含(han)量是谷類之首，而色(se)氨(an)酸(suan)有(you)養(yang)心(xin)安神的(de)(de)功(gong)效(xiao)。研究發現(xian)色(se)氨(an)酸(suan)可促(cu)進褪黑(hei)素的(de)(de)分泌(mi)，褪黑(hei)素能夠減(jian)少(shao)(shao)在睡(shui)眠(mian)中的(de)(de)覺(jue)醒次數(shu)，及減(jian)少(shao)(shao)淺睡(shui)眠(mian)時間而延長深睡(shui)眠(mian)的(de)(de)時間，另外色(se)氨(an)酸(suan)還可以減(jian)少(shao)(shao)焦慮。

3、排毒解膩

喝(he)炒米(mi)(mi)水飽腹感也很強，可以代替米(mi)(mi)飯，而(er)且炒米(mi)(mi)泡(pao)水喝(he)，能夠吸附體內的(de)毒(du)素、油脂等，所以排毒(du)和(he)解油膩的(de)功效是非常好(hao)的(de)。

4、補益脾胃

炒米歸脾、胃(wei)、腎經(jing)。能夠保護胃(wei)黏膜，促(cu)使胃(wei)黏膜免遭辛(xin)辣食物(wu)的刺激。非常適合一些慢性胃(wei)炎、胃(wei)潰瘍等胃(wei)病(bing)患者食用(yong)，其營(ying)養價(jia)值(zhi)非常高(gao)。

三、炒米泡水有哪些禁忌

炒(chao)米泡(pao)水喝(he)的(de)功效作(zuo)用(yong)眾多，不過也要(yao)注(zhu)意它的(de)一(yi)些禁忌，包括不要(yao)吃辛辣(la)刺(ci)激(ji)的(de)食物，可以吃一(yi)些清淡和易(yi)消化的(de)食物；另(ling)外，建議不要(yao)長(chang)期喝(he)炒(chao)米泡(pao)水，不利于蛋白質的(de)消化吸收，對胃腸黏膜有刺(ci)激(ji)作(zuo)用(yong)，吃多了還可能(neng)會引起腹(fu)痛(tong)、腹(fu)脹(zhang)。