一、炒米可以泡水喝嗎

炒(chao)米就是把糯米或者大米先淘(tao)好，煮熟然后(hou)晾至半干（濕而不(bu)粘(zhan)），不(bu)加油炒(chao)至微糊(hu)得到(dao)的一種食品(pin)，除了直接吃以外(wai)，還有很多人(ren)會用炒(chao)米泡水喝。

用炒(chao)米泡水(shui)很方(fang)便，用開水(shui)一泡，馬上就可以吃，在沒(mei)有(you)什么東(dong)西(xi)好(hao)吃的時候，泡一碗(wan)，可代早(zao)晚茶。

二、炒米泡水喝有什么功效

炒(chao)米味(wei)甘，主要(yao)入脾經和胃經，炒(chao)米泡水喝有很多非(fei)常好的功效，包括(kuo)：

1、美容養顏

炒(chao)(chao)米的(de)(de)維生素(su)E和鐵元(yuan)素(su)的(de)(de)含量(liang)非常豐富(fu)，用炒(chao)(chao)米泡水喝(he)可補充(chong)這些物質(zhi)，起到滋潤皮膚(fu)、美容(rong)養顏的(de)(de)效果。此(ci)外炒(chao)(chao)米泡水喝(he)還含有豐富(fu)的(de)(de)優質(zhi)蛋白，可補充(chong)蛋白質(zhi)，提高身體免疫力(li)，增強抵抗力(li)。

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2、養心安神

炒米(mi)中(zhong)含有色(se)氨(an)酸，并(bing)且色(se)氨(an)酸的含量是谷類之首，而色(se)氨(an)酸有養心(xin)安神(shen)的功效(xiao)。研究發現(xian)色(se)氨(an)酸可促進褪黑(hei)素的分(fen)泌(mi)，褪黑(hei)素能夠(gou)減少(shao)在睡眠(mian)中(zhong)的覺(jue)醒次數，及(ji)減少(shao)淺(qian)睡眠(mian)時間而延(yan)長(chang)深睡眠(mian)的時間，另外色(se)氨(an)酸還(huan)可以減少(shao)焦慮。

3、排毒解膩

喝(he)炒米(mi)水飽腹(fu)感(gan)也很(hen)強，可以(yi)(yi)代替米(mi)飯，而(er)且炒米(mi)泡水喝(he)，能夠吸附體內的(de)毒(du)(du)素(su)、油(you)(you)脂等，所以(yi)(yi)排(pai)毒(du)(du)和解油(you)(you)膩的(de)功效(xiao)是非常好的(de)。

4、補益脾胃

炒米歸脾(pi)、胃(wei)(wei)(wei)、腎經。能夠(gou)保護胃(wei)(wei)(wei)黏膜，促(cu)使(shi)胃(wei)(wei)(wei)黏膜免遭辛辣食物的(de)刺激。非常適合一(yi)些慢性胃(wei)(wei)(wei)炎、胃(wei)(wei)(wei)潰(kui)瘍等胃(wei)(wei)(wei)病(bing)患者食用，其營(ying)養(yang)價值非常高。

三、炒米泡水有哪些禁忌

炒米(mi)泡水喝的(de)(de)功(gong)效作用眾多，不(bu)(bu)過也(ye)要注意它的(de)(de)一些禁忌，包括不(bu)(bu)要吃(chi)(chi)辛辣刺(ci)激的(de)(de)食(shi)物，可以吃(chi)(chi)一些清淡和(he)易消(xiao)化(hua)的(de)(de)食(shi)物；另外(wai)，建議不(bu)(bu)要長期(qi)喝炒米(mi)泡水，不(bu)(bu)利(li)于(yu)蛋白(bai)質的(de)(de)消(xiao)化(hua)吸收，對(dui)胃腸黏膜(mo)有刺(ci)激作用，吃(chi)(chi)多了還(huan)可能會(hui)引起(qi)腹(fu)痛、腹(fu)脹。