一、炒米可以泡水喝嗎

炒米(mi)(mi)就是把糯米(mi)(mi)或者大米(mi)(mi)先淘好，煮熟然后晾至半干（濕(shi)而不粘），不加油炒至微糊(hu)得到的一種食品，除了直接吃以外，還有很多人會用炒米(mi)(mi)泡(pao)水喝。

用炒(chao)米泡水很方便(bian)，用開水一泡，馬上(shang)就可以吃，在沒有什么東西好(hao)吃的時候，泡一碗，可代早晚茶。

二、炒米泡水喝有什么功效

炒米味甘，主要入脾經和胃經，炒米泡水喝有(you)很(hen)多非常好的功效，包括：

1、美容養顏

炒(chao)米的(de)維(wei)生素E和鐵元素的(de)含(han)量非常豐富，用炒(chao)米泡水(shui)喝(he)可(ke)補充(chong)這些物質(zhi)，起到(dao)滋潤皮膚、美(mei)容養(yang)顏的(de)效果(guo)。此外炒(chao)米泡水(shui)喝(he)還(huan)含(han)有豐富的(de)優質(zhi)蛋白(bai)，可(ke)補充(chong)蛋白(bai)質(zhi)，提高身體(ti)免疫力，增強抵抗力。

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2、養心安神

炒米中含(han)有色(se)(se)氨(an)酸(suan)，并且色(se)(se)氨(an)酸(suan)的(de)含(han)量(liang)是谷類之首，而色(se)(se)氨(an)酸(suan)有養心安神的(de)功效(xiao)。研究發現色(se)(se)氨(an)酸(suan)可促(cu)進褪(tun)黑素的(de)分泌，褪(tun)黑素能(neng)夠減少(shao)在睡(shui)(shui)眠(mian)中的(de)覺(jue)醒次(ci)數，及減少(shao)淺睡(shui)(shui)眠(mian)時(shi)間(jian)而延長深(shen)睡(shui)(shui)眠(mian)的(de)時(shi)間(jian)，另外色(se)(se)氨(an)酸(suan)還(huan)可以減少(shao)焦慮。

3、排毒解膩

喝炒(chao)米(mi)水飽(bao)腹感也很(hen)強，可以(yi)代(dai)替米(mi)飯，而且炒(chao)米(mi)泡水喝，能(neng)夠吸附(fu)體內的毒(du)素、油(you)脂等(deng)，所以(yi)排毒(du)和解油(you)膩的功(gong)效是非常(chang)好的。

4、補益脾胃

炒米歸(gui)脾、胃(wei)、腎(shen)經。能(neng)夠保護胃(wei)黏膜(mo)(mo)，促(cu)使胃(wei)黏膜(mo)(mo)免遭辛辣食物的刺激(ji)。非(fei)常(chang)(chang)適合一些慢性(xing)胃(wei)炎、胃(wei)潰瘍等胃(wei)病患者食用，其(qi)營養價(jia)值非(fei)常(chang)(chang)高(gao)。

三、炒米泡水有哪些禁忌

炒米泡(pao)水(shui)喝的(de)功效作(zuo)用(yong)眾多(duo)(duo)，不(bu)(bu)過(guo)也(ye)要(yao)注意它(ta)的(de)一(yi)些(xie)(xie)禁忌，包括不(bu)(bu)要(yao)吃(chi)辛辣刺激(ji)的(de)食物，可以吃(chi)一(yi)些(xie)(xie)清淡和易(yi)消(xiao)化(hua)的(de)食物；另外，建議(yi)不(bu)(bu)要(yao)長期喝炒米泡(pao)水(shui)，不(bu)(bu)利(li)于蛋(dan)白質的(de)消(xiao)化(hua)吸收，對胃腸黏(nian)膜有刺激(ji)作(zuo)用(yong)，吃(chi)多(duo)(duo)了還可能會引起腹痛、腹脹。