一、花椒燉梨適合風寒還是風熱

花椒，性溫味辛，溫中散寒，有振奮身體陽氣，祛除外寒的作用。花椒(jiao)性(xing)溫，而(er)梨涼潤，一方(fang)面可緩(huan)解花椒(jiao)的溫燥，保護津液，另一方(fang)面又潤燥止咳。它們配合(he)起(qi)來，一涼一熱，寒(han)熱并調(diao)。所以，花椒(jiao)燉(dun)梨適用(yong)于寒(han)熱錯雜(za)的咳嗽！

寒熱錯(cuo)雜咳(ke)嗽的表現：

1、鼻涕時(shi)清時(shi)黃(huang)，或者清、黃(huang)相間；

2、痰偶爾黃(huang)偶爾白(bai)，或者黃(huang)、白(bai)相間(jian)。

二、花椒燉梨和川貝燉梨的區別

1、花椒燉梨：更適合風寒咳嗽，患了風寒感冒則應該以辛溫解表為主。

將(jiang)花椒和梨這兩種食(shi)物放在一起燉時，二者的(de)(de)(de)效(xiao)力能夠入肺、胃二經，有效(xiao)的(de)(de)(de)緩解咳嗽的(de)(de)(de)癥狀(zhuang)，同時起到清熱(re)化痰(tan)的(de)(de)(de)作(zuo)用。

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花椒燉梨具體方法：

材料：雪梨一個(ge)、花(hua)椒20粒、冰糖(tang)適量

雪梨橫斷切開，果核挖(wa)出備用(yong)；20粒(li)花(hua)椒、適量冰糖放(fang)入(ru)雪梨中(zhong)間；把兩半梨拼(pin)好，放(fang)入(ru)碗里，上鍋(guo)蒸30分(fen)鐘(zhong)即可，吃果肉喝梨湯。

2、川貝燉梨：適合風熱咳嗽，患了風熱感冒，那么則應用辛涼解表之法

川貝(bei)和梨(li)的二者搭配有清熱潤肺，止咳(ke)化痰(tan)，補氣健胃等的功效。

川(chuan)貝燉(dun)梨具體(ti)方法：

材料：雪梨一個、5到6粒川貝粉末、冰糖適(shi)量

雪梨(li)橫斷切開，果核挖出備用；川貝和(he)冰糖放到梨(li)子中間；兩半梨(li)子拼好(hao)，放入碗里，上鍋蒸30分鐘即可，吃果肉喝梨(li)湯。

健康提示：以后不管是風寒咳嗽還是風熱咳嗽，只要一個雪梨就夠了，但是前提要對自己的咳嗽進行辯證，然后再去制作相對應的雪梨水，這只是一個簡單的止咳食療方，如果患者長期咳嗽不止(zhi)的(de)話，還是需(xu)要立即就(jiu)醫，以免引起其它問題(ti)。