一、蘑菇湯的功效和作用有哪些

蘑菇湯主要以蘑菇為主料，配以肉類，如雞肉、牛肉；蔬菜，如青菜、雞毛菜等煮成的湯食，適合脾胃虛弱、食欲不振者食用。蘑菇湯具有(you)降低(di)血壓、美容(rong)養顏等功效。

1、排毒通便：蘑菇湯中含有大量的纖維素(su)，可以(yi)加(jia)快人體內(nei)毒素(su)與垃圾(ji)的排出，既(ji)能排毒通便，也(ye)能減肥瘦身。

2、降低血壓和血糖：蘑(mo)菇湯(tang)含(han)有的(de)(de)(de)解朊酶和酪氨酸酶等(deng)物質，不但能讓人體過高(gao)(gao)的(de)(de)(de)血壓降下(xia)來，還(huan)能促(cu)進人體內胰島素的(de)(de)(de)分泌，可以提高(gao)(gao)身(shen)體的(de)(de)(de)耐(nai)糖(tang)性，對人類的(de)(de)(de)高(gao)(gao)血糖(tang)也有一定的(de)(de)(de)緩解作用。

3、美容養顏：平時多喝蘑(mo)菇湯還(huan)能吸(xi)收(shou)豐富(fu)的(de)微量(liang)元(yuan)素硒(xi)，這種物質既能抗衰老(lao)，又能滋養人體皮(pi)膚，可以減少皺紋和色斑生成(cheng)，美容養顏的(de)功效十分明顯。

二、蘑菇湯適合什么人喝

前文已(yi)經簡單了解到(dao)了蘑菇湯(tang)的功效和作用有哪些，那么蘑菇湯(tang)適合(he)什么人喝(he)呢(ni)？

蘑(mo)菇(gu)湯一般(ban)人(ren)(ren)皆(jie)可食(shi)用，尤其是適(shi)(shi)(shi)合(he)自身抵抗力下降以(yi)(yi)及(ji)年老體弱者適(shi)(shi)(shi)宜(yi)食(shi)用。蘑(mo)菇(gu)湯對高血壓、心血管(guan)和肥胖癥患(huan)者適(shi)(shi)(shi)宜(yi)食(shi)用。愛美女性或想要抗衰老的人(ren)(ren)士(shi)也可以(yi)(yi)食(shi)用蘑(mo)菇(gu)湯，人(ren)(ren)們患(huan)有有氣虛頭暈、貧血、白血球減少等(deng)癥狀(zhuang)者適(shi)(shi)(shi)宜(yi)食(shi)用，對于減肥人(ren)(ren)群，以(yi)(yi)及(ji)平時(shi)飲食(shi)中肉(rou)類以(yi)(yi)及(ji)油脂成分攝入過多的人(ren)(ren)群，也可適(shi)(shi)(shi)當(dang)多飲用此湯，以(yi)(yi)提(ti)高飽腹感。

三、蘑菇湯哪些人不適合喝

一般而(er)言(yan)，蘑菇湯適合多數人(ren)(ren)(ren)飲用(yong)，并不會對(dui)人(ren)(ren)(ren)體(ti)造成一定的危(wei)害。通常只有對(dui)菌類食物(wu)過敏的人(ren)(ren)(ren)群(qun)，可能(neng)不適合飲用(yong)此湯，以免誘發過敏癥(zheng)狀。

但是需要注意，如果烹飪時選用的野生菌菇，需要請(qing)教(jiao)專(zhuan)業(ye)人士進行(xing)甄別，以(yi)免(mian)誤(wu)食(shi)有(you)毒品種誘發中(zhong)毒反(fan)應。