一、蘑菇湯的功效和作用有哪些

蘑菇湯主要以蘑菇為主料，配以肉類，如雞肉、牛肉；蔬菜，如青菜、雞毛菜等煮成的湯食，適合脾胃虛弱、食欲不振者食用。蘑菇湯具有降(jiang)低血壓、美容養(yang)顏等功效(xiao)。

1、排毒通便：蘑菇湯中含有大量的纖維素，可以加快人體內(nei)毒(du)素與垃圾的排(pai)出，既能排(pai)毒(du)通便(bian)，也(ye)能減肥瘦身。

2、降低血壓和血糖：蘑菇湯含有的(de)(de)解朊(ruan)酶和酪(lao)氨酸酶等(deng)物質，不但能讓人(ren)體(ti)過高(gao)的(de)(de)血壓降下來，還能促進人(ren)體(ti)內胰島素的(de)(de)分(fen)泌(mi)，可以提高(gao)身體(ti)的(de)(de)耐糖(tang)性，對(dui)人(ren)類的(de)(de)高(gao)血糖(tang)也(ye)有一定的(de)(de)緩解作用。

3、美容養顏：平時多喝蘑菇湯還能吸收豐富的微量元素硒，這種(zhong)物(wu)質(zhi)既能抗衰老，又能滋養人(ren)體皮膚，可以(yi)減少皺紋和色(se)斑生成，美容養顏(yan)的功效十分明顯(xian)。

二、蘑菇湯適合什么人喝

前(qian)文已經簡單了解到了蘑菇湯的功(gong)效和作用有(you)哪些，那么(me)蘑菇湯適合什(shen)么(me)人(ren)喝呢？

蘑(mo)(mo)(mo)菇(gu)湯一(yi)般人(ren)皆可(ke)食(shi)(shi)用(yong)，尤其(qi)是(shi)適(shi)合自身(shen)抵抗(kang)力下降以(yi)及年老(lao)體弱(ruo)者(zhe)適(shi)宜(yi)食(shi)(shi)用(yong)。蘑(mo)(mo)(mo)菇(gu)湯對高血(xue)壓、心血(xue)管和肥胖癥患(huan)者(zhe)適(shi)宜(yi)食(shi)(shi)用(yong)。愛(ai)美女性或想要抗(kang)衰(shuai)老(lao)的人(ren)士也(ye)(ye)可(ke)以(yi)食(shi)(shi)用(yong)蘑(mo)(mo)(mo)菇(gu)湯，人(ren)們(men)患(huan)有有氣虛頭暈(yun)、貧血(xue)、白血(xue)球減少等癥狀(zhuang)者(zhe)適(shi)宜(yi)食(shi)(shi)用(yong)，對于減肥人(ren)群，以(yi)及平時(shi)飲食(shi)(shi)中肉(rou)類(lei)以(yi)及油脂(zhi)成分攝入過多的人(ren)群，也(ye)(ye)可(ke)適(shi)當多飲用(yong)此(ci)湯，以(yi)提(ti)高飽腹感。

三、蘑菇湯哪些人不適合喝

一(yi)般而言，蘑菇湯適(shi)合多數人(ren)飲用(yong)，并(bing)不(bu)會對(dui)人(ren)體造成一(yi)定(ding)的(de)危害(hai)。通常只(zhi)有對(dui)菌類食(shi)物過敏(min)的(de)人(ren)群(qun)，可(ke)能不(bu)適(shi)合飲用(yong)此湯，以免誘發過敏(min)癥狀。

但是需要注意，如果烹飪時選用的野生菌菇，需要(yao)請(qing)教專業人士進行甄別，以免(mian)誤食有毒(du)品種誘發中毒(du)反應(ying)。