一、蘑菇湯的功效和作用有哪些

蘑菇湯主要以蘑菇為主料，配以肉類，如雞肉、牛肉；蔬菜，如青菜、雞毛菜等煮成的湯食，適合脾胃虛弱、食欲不振者食用。蘑菇湯具有降低(di)血壓(ya)、美容養顏(yan)等功效。

1、排毒通便：蘑菇湯(tang)中含有大量的(de)(de)纖維(wei)素(su)，可以加快人體內毒素(su)與垃圾的(de)(de)排(pai)出，既能排(pai)毒通便，也(ye)能減肥(fei)瘦身(shen)。

2、降低血壓和血糖：蘑(mo)菇湯含有的(de)解(jie)朊酶和(he)酪氨(an)酸酶等(deng)物質，不但能讓人體(ti)過高的(de)血壓降下來，還能促進人體(ti)內胰島素的(de)分(fen)泌，可以(yi)提高身體(ti)的(de)耐糖性(xing)，對人類的(de)高血糖也有一定的(de)緩解(jie)作(zuo)用。

3、美容養顏：平時多(duo)喝蘑菇湯還能吸收豐富的(de)微量元素硒，這種(zhong)物(wu)質(zhi)既能抗(kang)衰(shuai)老，又能滋養人體皮膚，可以(yi)減少(shao)皺紋和(he)色斑生成(cheng)，美容(rong)養顏的(de)功效十分明顯。

二、蘑菇湯適合什么人喝

前文已經簡(jian)單了(le)解到了(le)蘑菇湯(tang)的功(gong)效和作用(yong)有(you)哪些，那么蘑菇湯(tang)適合什么人喝呢？

蘑菇(gu)湯一般(ban)人(ren)(ren)皆可食(shi)(shi)用(yong)(yong)，尤其是適(shi)合自身抵抗力下降以及年老體弱者(zhe)(zhe)適(shi)宜食(shi)(shi)用(yong)(yong)。蘑菇(gu)湯對(dui)高(gao)血壓、心血管和(he)肥(fei)胖癥患(huan)者(zhe)(zhe)適(shi)宜食(shi)(shi)用(yong)(yong)。愛美女性或想要抗衰老的人(ren)(ren)士也可以食(shi)(shi)用(yong)(yong)蘑菇(gu)湯，人(ren)(ren)們(men)患(huan)有有氣虛(xu)頭(tou)暈、貧血、白血球減少等(deng)癥狀者(zhe)(zhe)適(shi)宜食(shi)(shi)用(yong)(yong)，對(dui)于(yu)減肥(fei)人(ren)(ren)群(qun)，以及平時飲(yin)食(shi)(shi)中肉類以及油脂成分攝入過多(duo)的人(ren)(ren)群(qun)，也可適(shi)當(dang)多(duo)飲(yin)用(yong)(yong)此湯，以提高(gao)飽腹感(gan)。

三、蘑菇湯哪些人不適合喝

一般而言，蘑菇湯適合多數(shu)人飲(yin)用，并不會對(dui)人體造成一定的危害。通常只有(you)對(dui)菌類食物(wu)過敏(min)的人群(qun)，可能不適合飲(yin)用此湯，以(yi)免誘發過敏(min)癥狀。

但是需要注意，如果烹飪時選用的野生菌菇，需要請(qing)教專業人士進行甄(zhen)別，以(yi)免誤食有毒品種誘發中(zhong)毒反(fan)應。