一、蘑菇湯的功效和作用有哪些

蘑菇湯主要以蘑菇為主料，配以肉類，如雞肉、牛肉；蔬菜，如青菜、雞毛菜等煮成的湯食，適合脾胃虛弱、食欲不振者食用。蘑菇湯具有(you)降(jiang)低血壓、美(mei)容養顏等功效。

1、排毒通便：蘑(mo)菇湯中含(han)有大量的纖(xian)維素，可以加快人體內毒素與垃圾的排出，既能排毒通(tong)便(bian)，也能減肥瘦身(shen)。

2、降低血壓和血糖：蘑菇湯(tang)含有的(de)(de)(de)解朊(ruan)酶(mei)和酪氨酸酶(mei)等物(wu)質，不但能(neng)讓人體過(guo)高(gao)的(de)(de)(de)血(xue)壓降(jiang)下來，還能(neng)促進(jin)人體內胰島素的(de)(de)(de)分(fen)泌(mi)，可以提高(gao)身體的(de)(de)(de)耐(nai)糖(tang)性，對人類(lei)的(de)(de)(de)高(gao)血(xue)糖(tang)也有一(yi)定的(de)(de)(de)緩解作(zuo)用。

3、美容養顏：平時(shi)多(duo)喝蘑菇湯還(huan)能吸收豐富的微(wei)量元素硒，這種物質既能抗衰老(lao)，又能滋養人體皮膚，可(ke)以(yi)減少(shao)皺紋(wen)和色(se)斑(ban)生成，美容養顏的功效十分明顯。

二、蘑菇湯適合什么人喝

前文已經簡單了(le)解到(dao)了(le)蘑菇(gu)湯的功效和作用有(you)哪(na)些，那么(me)蘑菇(gu)湯適(shi)合什(shen)么(me)人喝呢？

蘑(mo)菇(gu)湯一(yi)般人(ren)皆可食用，尤其是適(shi)合自身抵抗力下降以及(ji)年(nian)老(lao)體弱(ruo)者適(shi)宜食用。蘑(mo)菇(gu)湯對(dui)高血(xue)壓、心血(xue)管和肥(fei)胖癥(zheng)患(huan)者適(shi)宜食用。愛(ai)美女性或想要抗衰老(lao)的人(ren)士也可以食用蘑(mo)菇(gu)湯，人(ren)們(men)患(huan)有有氣虛頭暈、貧血(xue)、白血(xue)球減少等癥(zheng)狀者適(shi)宜食用，對(dui)于減肥(fei)人(ren)群，以及(ji)平時飲食中肉類以及(ji)油(you)脂成分攝入過多的人(ren)群，也可適(shi)當多飲用此湯，以提高飽腹感。

三、蘑菇湯哪些人不適合喝

一般而(er)言，蘑菇湯適合多數人(ren)飲(yin)用，并不會對(dui)人(ren)體造(zao)成一定的(de)危害(hai)。通常只有對(dui)菌(jun)類(lei)食物過敏的(de)人(ren)群，可能不適合飲(yin)用此湯，以免誘(you)發過敏癥(zheng)狀。

但是需要注意，如果烹飪時選用的野生菌菇，需要請教專(zhuan)業人士進行甄別，以(yi)免(mian)誤食有(you)毒品種(zhong)誘(you)發(fa)中毒反應。