一、速食蘑菇湯還有營養嗎

在蘑菇湯中含有非常豐富的營養價值，對我們的身體健康來說是非常的好的，在蘑菇中含有豐富的胡蘿卜素、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素A、煙酸、蛋白質、維生素C、鉀、鐵、銅、鈣、鈉、鋅、錳、磷、鎂、硒等我們身體所需要的營養物質，對我們的身體健康是非常的有利的。但很多人沒有下廚的條件，就會從網上購買一些速食蘑菇湯，那么速食蘑菇湯還有營養嗎？

速食湯是(shi)屬(shu)于真空壓縮的食物，是(shi)為了(le)方便上班(ban)族的速食品，是(shi)有一(yi)定的營(ying)養(yang)價值的，但(dan)是(shi)相比真材實料的食物來(lai)說，當然是(shi)不(bu)能相比。平(ping)時(shi)(shi)如果有時(shi)(shi)間做(zuo)菜(cai)的話，最好用(yong)食材來(lai)做(zuo)湯，營(ying)養(yang)更加豐(feng)富。如果沒(mei)有時(shi)(shi)間做(zuo)菜(cai)，其用(yong)速食湯也可(ke)以。但(dan)是(shi)要注(zhu)意合理的營(ying)養(yang)搭配。

二、速食蘑菇湯可以隔夜吃嗎

隔夜(ye)(ye)的速食蘑(mo)菇(gu)湯是否能繼續吃，關鍵由保存的溫度、器皿(min)以及(ji)是否變質所決(jue)定(ding)。但一般(ban)不(bu)建(jian)議食用隔夜(ye)(ye)的蘑(mo)菇(gu)湯，因(yin)為(wei)蘑(mo)菇(gu)湯隔夜(ye)(ye)后，即使未變質，亞硝酸鹽含量也可能提(ti)高，失去營養價(jia)值(zhi)，口(kou)感不(bu)佳。

如果是夏季室溫偏高，速(su)食蘑(mo)(mo)菇(gu)湯放在(zai)常溫下(xia)一夜(ye)，非常容易變(bian)(bian)質和滋生細菌，建議(yi)不要再吃，如果是冬(dong)季室溫6℃以下(xia)，或者是放置在(zai)冰箱冷藏(zang)，蘑(mo)(mo)菇(gu)湯腐化減(jian)慢，隔夜(ye)后(hou)未(wei)變(bian)(bian)質的情況下(xia)，一般可(ke)以適當食用。需要隔夜(ye)存放的蘑(mo)(mo)菇(gu)湯，推薦用瓦鍋(guo)或保鮮盒來裝，在(zai)未(wei)變(bian)(bian)質時可(ke)以適量(liang)食用。