一、速食蘑菇湯還有營養嗎

在蘑菇湯中含有非常豐富的營養價值，對我們的身體健康來說是非常的好的，在蘑菇中含有豐富的胡蘿卜素、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素A、煙酸、蛋白質、維生素C、鉀、鐵、銅、鈣、鈉、鋅、錳、磷、鎂、硒等我們身體所需要的營養物質，對我們的身體健康是非常的有利的。但很多人沒有下廚的條件，就會從網上購買一些速食蘑菇湯，那么速食蘑菇湯還有營養嗎？

速食湯是(shi)(shi)屬于(yu)真空壓縮的食(shi)(shi)物，是(shi)(shi)為(wei)了方便(bian)上班族的速食(shi)(shi)品，是(shi)(shi)有一定的營養價值的，但(dan)(dan)是(shi)(shi)相比(bi)真材實料的食(shi)(shi)物來(lai)說，當然是(shi)(shi)不(bu)能(neng)相比(bi)。平時如果有時間做菜(cai)的話，最好用(yong)食(shi)(shi)材來(lai)做湯，營養更(geng)加(jia)豐富。如果沒有時間做菜(cai)，其用(yong)速食(shi)(shi)湯也可以。但(dan)(dan)是(shi)(shi)要注(zhu)意合理的營養搭配。

二、速食蘑菇湯可以隔夜吃嗎

隔夜的(de)速(su)食蘑(mo)菇湯(tang)(tang)(tang)是否能繼續(xu)吃，關鍵由(you)保存的(de)溫度、器皿以及是否變質(zhi)所決定。但(dan)一般不(bu)建議食用(yong)隔夜的(de)蘑(mo)菇湯(tang)(tang)(tang)，因為蘑(mo)菇湯(tang)(tang)(tang)隔夜后，即使未變質(zhi)，亞(ya)硝酸鹽含量(liang)也(ye)可(ke)能提(ti)高，失去(qu)營養(yang)價值，口(kou)感不(bu)佳。

如果(guo)是(shi)夏季(ji)室溫(wen)偏高，速食(shi)(shi)蘑菇(gu)湯(tang)放在(zai)常(chang)溫(wen)下(xia)一夜(ye)，非常(chang)容易變(bian)(bian)質和滋生細菌，建議不要(yao)再吃，如果(guo)是(shi)冬季(ji)室溫(wen)6℃以下(xia)，或者是(shi)放置在(zai)冰箱冷藏，蘑菇(gu)湯(tang)腐化減慢，隔(ge)(ge)夜(ye)后未變(bian)(bian)質的(de)情況(kuang)下(xia)，一般可以適當食(shi)(shi)用。需要(yao)隔(ge)(ge)夜(ye)存放的(de)蘑菇(gu)湯(tang)，推薦用瓦(wa)鍋或保鮮盒來裝，在(zai)未變(bian)(bian)質時可以適量食(shi)(shi)用。