一、速食蘑菇湯還有營養嗎

在蘑菇湯中含有非常豐富的營養價值，對我們的身體健康來說是非常的好的，在蘑菇中含有豐富的胡蘿卜素、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素A、煙酸、蛋白質、維生素C、鉀、鐵、銅、鈣、鈉、鋅、錳、磷、鎂、硒等我們身體所需要的營養物質，對我們的身體健康是非常的有利的。但很多人沒有下廚的條件，就會從網上購買一些速食蘑菇湯，那么速食蘑菇湯還有營養嗎？

速食湯是屬于(yu)真空(kong)壓縮的(de)(de)食物(wu)，是為了方(fang)便上班族的(de)(de)速食品，是有(you)一定的(de)(de)營(ying)養(yang)價值的(de)(de)，但(dan)是相比(bi)真材實料的(de)(de)食物(wu)來說，當然是不能相比(bi)。平(ping)時如果有(you)時間(jian)做菜的(de)(de)話，最好用食材來做湯(tang)，營(ying)養(yang)更(geng)加豐富。如果沒有(you)時間(jian)做菜，其用速食湯(tang)也(ye)可以。但(dan)是要注(zhu)意合理的(de)(de)營(ying)養(yang)搭配(pei)。

二、速食蘑菇湯可以隔夜吃嗎

隔夜(ye)(ye)的速食(shi)蘑菇湯是否能繼續吃(chi)，關(guan)鍵由保存的溫(wen)度、器皿以及是否變質所(suo)決定。但一般不建議食(shi)用隔夜(ye)(ye)的蘑菇湯，因為(wei)蘑菇湯隔夜(ye)(ye)后(hou)，即(ji)使未變質，亞硝酸鹽含量(liang)也(ye)可能提(ti)高(gao)，失去營養價值，口感不佳。

如果是(shi)夏季室溫(wen)(wen)偏高，速食蘑(mo)(mo)菇湯放在常溫(wen)(wen)下一(yi)夜，非常容易變質(zhi)和滋生細(xi)菌，建(jian)議不要再吃，如果是(shi)冬季室溫(wen)(wen)6℃以下，或者是(shi)放置在冰箱冷藏，蘑(mo)(mo)菇湯腐化減慢，隔(ge)夜后未變質(zhi)的(de)情況下，一(yi)般(ban)可以適當食用。需要隔(ge)夜存放的(de)蘑(mo)(mo)菇湯，推薦(jian)用瓦鍋或保鮮盒來裝(zhuang)，在未變質(zhi)時可以適量食用。