一、速食蘑菇湯還有營養嗎

在蘑菇湯中含有非常豐富的營養價值，對我們的身體健康來說是非常的好的，在蘑菇中含有豐富的胡蘿卜素、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素A、煙酸、蛋白質、維生素C、鉀、鐵、銅、鈣、鈉、鋅、錳、磷、鎂、硒等我們身體所需要的營養物質，對我們的身體健康是非常的有利的。但很多人沒有下廚的條件，就會從網上購買一些速食蘑菇湯，那么速食蘑菇湯還有營養嗎？

速食湯是屬(shu)于真空壓縮的(de)(de)食(shi)物，是為了方便(bian)上(shang)班族的(de)(de)速食(shi)品，是有一定的(de)(de)營(ying)養價值的(de)(de)，但是相(xiang)比真材(cai)(cai)實(shi)料的(de)(de)食(shi)物來(lai)說，當(dang)然(ran)是不能相(xiang)比。平時(shi)如果(guo)有時(shi)間做(zuo)菜的(de)(de)話，最好用食(shi)材(cai)(cai)來(lai)做(zuo)湯，營(ying)養更(geng)加豐富。如果(guo)沒(mei)有時(shi)間做(zuo)菜，其用速食(shi)湯也(ye)可(ke)以。但是要注意合(he)理的(de)(de)營(ying)養搭配(pei)。

二、速食蘑菇湯可以隔夜吃嗎

隔(ge)(ge)夜(ye)的(de)速食(shi)蘑菇湯是(shi)否能繼續吃，關(guan)鍵由保存的(de)溫度、器皿以(yi)及是(shi)否變質(zhi)所決定。但一般不建(jian)議食(shi)用隔(ge)(ge)夜(ye)的(de)蘑菇湯，因為(wei)蘑菇湯隔(ge)(ge)夜(ye)后，即(ji)使未變質(zhi)，亞硝酸鹽含量也(ye)可能提高，失去(qu)營(ying)養(yang)價值，口感不佳。

如果是夏季(ji)室溫(wen)偏高，速食蘑(mo)菇(gu)湯放在常溫(wen)下(xia)一夜，非常容易變(bian)(bian)質(zhi)和(he)滋生細菌，建議不要(yao)再吃(chi)，如果是冬季(ji)室溫(wen)6℃以(yi)(yi)下(xia)，或者是放置(zhi)在冰箱冷藏，蘑(mo)菇(gu)湯腐化減慢，隔(ge)夜后未變(bian)(bian)質(zhi)的情況下(xia)，一般可(ke)以(yi)(yi)適當食用。需要(yao)隔(ge)夜存放的蘑(mo)菇(gu)湯，推(tui)薦用瓦鍋或保鮮盒(he)來(lai)裝，在未變(bian)(bian)質(zhi)時可(ke)以(yi)(yi)適量食用。