雞樅菌一般幾月份有

新鮮的雞樅菌通常在夏、秋兩季才會有，在山地、草坡、田野或林沿地上單生或群生，其假根與地下黑翅土白蟻窩相連。一般上市時間5-11月份，7-10月(yue)份(fen)是云南野生菌成熟、采摘、大(da)量上(shang)市的季節，這時候的新鮮雞樅(cong)價格相對便(bian)宜穩定(ding)。

雞(ji)樅(cong)菌(jun)在自然界(jie)是(shi)與白(bai)蟻共生的(de)菌(jun)類，雨季到來后(hou)(hou)在蟻穴(xue)中就會(hui)形成(cheng)利于雞(ji)樅(cong)菌(jun)子(zi)實體生長的(de)條件，然后(hou)(hou)積累了豐富生物(wu)量的(de)雞(ji)樅(cong)菌(jun)絲(si)體就會(hui)開始形成(cheng)蘑菇原基，當原基長大(da)之后(hou)(hou)就會(hui)從(cong)蟻巢穿過土(tu)層并破土(tu)而出，從(cong)而就形成(cheng)了雞(ji)樅(cong)菌(jun)。

怎樣容易找到雞樅菌

1、什么時間能夠找到雞樅菌

要想(xiang)找到雞(ji)樅，要選擇天(tian)氣非(fei)常的炎熱，然后突然下雨，雷聲陣陣，第二(er)雨過天(tian)晴，這樣的早上，是最能夠(gou)找到雞(ji)樅的，按農村的說法，就(jiu)是雞(ji)樅土鍋被雷震(zhen)醒了，雞(ji)樅就(jiu)會出來。

2、什么地方能夠找到雞樅菌

要出雞樅(cong)的地(di)(di)方，都是在(zai)田邊(bian)地(di)(di)角(jiao)，毛(mao)毛(mao)小路，還有人經常過路的路邊(bian)，此外還可在(zai)荒地(di)(di)、包谷(gu)地(di)(di)、亂墳(fen)堆、針闊葉林的地(di)(di)面上發現雞樅(cong)菌，夏季在(zai)高(gao)溫高(gao)濕的環境中，白蟻窩上會先長(chang)出小白球菌，經過一段時間便會形成雞樅(cong)菌的子實體。

3、雞樅菌有指手和眼睛

當你找到一窩雞樅以后，要細(xi)細(xi)的觀察，看雞樅指手(shou)和(he)眼睛，如果雞樅有(you)指手(shou)和(he)眼睛，相信(xin)你能在方圓50米范(fan)圍(wei)內(nei)，找到(dao)另(ling)雞樅，增加自(zi)己的收(shou)獲。

雞樅菌的采摘方法

雞樅菌采(cai)(cai)摘時要小心謹(jin)慎。用手輕(qing)輕(qing)撥開草(cao)叢或落葉，找到雞(ji)樅(cong)的位置(zhi)；用小刀或剪刀將(jiang)雞(ji)樅(cong)的菌(jun)柄(bing)割斷，避(bi)免將(jiang)泥土帶入菌(jun)蓋中(zhong)；采(cai)(cai)摘后，要將(jiang)雞(ji)樅(cong)放入紙袋或籃子中(zhong)，避(bi)免受到擠壓和摩擦。