一、小暑節氣為何要多吃藕

民間素來有小暑吃藕的說法，早在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品了。

因“藕”與“偶”同音，百姓用食藕祝愿婚姻美滿，每逢小暑時節，百姓都習慣吃藕來寄托美好愿景。又因其出污泥(ni)而不(bu)染，與(yu)荷花同作(zuo)為清廉高潔(jie)的(de)人格象征。

此外，藕的(de)營養價(jia)值豐富，小暑吃藕對(dui)人體健康有益。

二、小暑吃藕的好處

1、蓮藕生性(xing)寒，有清(qing)熱涼血作(zuo)用，可用來(lai)治療熱性(xing)病(bing)癥，對熱病(bing)口渴極為有益。

2、蓮藕中含有粘液蛋白和(he)膳食纖維，能通便(bian)止瀉，健脾(pi)開胃，增進食欲，促進消化。

3、藕的(de)營(ying)養價(jia)值很高(gao)，有明(ming)顯(xian)的(de)益補氣血，增(zeng)強人(ren)體免疫(yi)力(li)的(de)作用。

4、藕含有大量的單(dan)寧酸，有收縮血(xue)管的作用，可用來止血(xue)。

三、吃蓮藕的注意事項

蓮藕是比較常(chang)見(jian)的食材，具有消(xiao)食止瀉、開胃清熱、補氣養血的功效。吃蓮藕的禁忌有以下幾點：

1、身體虛弱(ruo)的(de)患者(zhe)，特別是容易腹瀉的(de)患者(zhe)不(bu)(bu)建議生吃蓮藕(ou)，不(bu)(bu)然(ran)很難消化(hua)，會(hui)加(jia)重脾胃的(de)虛弱(ruo)。

2、不要用鐵鍋烹蓮藕，因(yin)為鐵器會導致蓮藕顏色(se)改變(bian)，從而影響品相。

3、切過(guo)的(de)蓮藕不能夠直接(jie)存(cun)放，不然(ran)會導(dao)致(zhi)變色，影(ying)響營(ying)養。

4、大豆最好不(bu)要(yao)和蓮藕一(yi)起吃(chi)，不(bu)利于(yu)人(ren)體對(dui)于(yu)營養的吸收。

5、蓮藕對于孕(yun)婦來(lai)說一定要謹慎食用。