一、小暑節氣為何要多吃藕

民間素來有小暑吃藕的說法，早在清咸豐年間，蓮藕就被(bei)欽(qin)定為御膳貢(gong)品了。

因“藕”與“偶”同音，百姓用食藕祝愿婚姻美滿，每逢小暑時節，百姓都習慣吃藕來寄托美好愿景。又因其出污泥而不(bu)染，與荷花同作為清(qing)廉(lian)高(gao)潔的人格象征。

此外(wai)，藕的營養(yang)價值(zhi)豐(feng)富，小暑吃藕對人體健康有益(yi)。

二、小暑吃藕的好處

1、蓮藕生性寒，有清熱涼血作(zuo)用(yong)，可(ke)用(yong)來(lai)治療熱性病癥，對熱病口渴極為有益。

2、蓮藕中含有粘液蛋白和(he)膳(shan)食(shi)纖維，能(neng)通便止瀉，健脾開胃，增進(jin)食(shi)欲，促進(jin)消化(hua)。

3、藕的營(ying)養(yang)價值很(hen)高，有明顯的益補氣(qi)血，增(zeng)強人體免(mian)疫力(li)的作(zuo)用(yong)。

4、藕含有(you)大量的(de)單(dan)寧(ning)酸，有(you)收縮(suo)血(xue)管的(de)作用(yong)(yong)，可用(yong)(yong)來止血(xue)。

三、吃蓮藕的注意事項

蓮(lian)藕是比較常(chang)見的食材，具有消食止瀉、開胃清熱、補氣養血的功效。吃蓮(lian)藕的禁忌有以下幾(ji)點：

1、身體(ti)虛(xu)弱的(de)(de)患者(zhe)，特別是容易腹瀉的(de)(de)患者(zhe)不建(jian)議生吃蓮(lian)藕，不然很難消化，會加(jia)重(zhong)脾胃的(de)(de)虛(xu)弱。

2、不(bu)要用鐵鍋烹蓮藕，因為鐵器會(hui)導致蓮藕顏色(se)改變，從而影響品相。

3、切(qie)過的蓮藕不能夠直接存放(fang)，不然會導致變色(se)，影(ying)響營養。

4、大豆最好不(bu)要和蓮(lian)藕一起吃(chi)，不(bu)利于人體對(dui)于營養的(de)吸收。

5、蓮藕對于孕婦來(lai)說一定要(yao)謹慎食(shi)用。