一、小暑節氣為何要多吃藕

民間素來有小暑吃藕的說法，早在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品(pin)了(le)。

因“藕”與“偶”同音，百姓用食藕祝愿婚姻美滿，每逢小暑時節，百姓都習慣吃藕來寄托美好愿景。又因(yin)其出污泥而不染，與荷花(hua)同作(zuo)為(wei)清廉高潔的(de)人格(ge)象征(zheng)。

此外(wai)，藕的營養價值(zhi)豐(feng)富，小(xiao)暑吃藕對(dui)人體健康有(you)益。

二、小暑吃藕的好處

1、蓮藕生性寒(han)，有清熱(re)涼血作(zuo)用，可用來治療熱(re)性病癥(zheng)，對(dui)熱(re)病口(kou)渴極為有益。

2、蓮(lian)藕(ou)中含有(you)粘液蛋(dan)白和(he)膳食纖維，能通便止瀉，健(jian)脾(pi)開胃(wei)，增進(jin)(jin)食欲，促進(jin)(jin)消化。

3、藕的營養價值很高(gao)，有明(ming)顯的益補氣血，增強人體免(mian)疫力的作用(yong)。

4、藕含有大量的單寧酸，有收(shou)縮血管的作(zuo)用，可用來止血。

三、吃蓮藕的注意事項

蓮(lian)藕是(shi)比較常見的(de)(de)食材，具(ju)有消食止瀉、開(kai)胃清熱、補(bu)氣養(yang)血的(de)(de)功效。吃(chi)蓮(lian)藕的(de)(de)禁忌有以下幾點：

1、身體虛弱的患者，特別(bie)是容易腹瀉的患者不建議生吃蓮藕，不然很難消化(hua)，會加(jia)重脾胃的虛弱。

2、不(bu)要用(yong)鐵(tie)鍋烹蓮藕(ou)，因為(wei)鐵(tie)器會導致蓮藕(ou)顏色改變，從而影響(xiang)品(pin)相。

3、切過的(de)蓮藕(ou)不(bu)能夠直接存放，不(bu)然會導(dao)致變色，影響(xiang)營養。

4、大豆最(zui)好不(bu)要和蓮藕一起吃，不(bu)利于(yu)人(ren)體對于(yu)營養的吸(xi)收(shou)。

5、蓮藕(ou)對(dui)于孕婦來(lai)說一定要謹慎食用(yong)。