2023年人心果成熟時間

人(ren)心果(guo)通常在9月到10月之間會成熟，采摘前可用手捏一捏，若是已經變軟了，就說明成熟了。采摘人心果的時候要小心，它的果皮薄，避免受到損害，且運輸期間也要小心。

成(cheng)熟之(zhi)后(hou)的人心果去掉(diao)果皮之(zhi)后(hou)就可直接食用(yong)，吃起來口感香甜(tian)，而沒有成(cheng)熟的人心果比較硬，需催熟之(zhi)后(hou)才可食用(yong)，否則會非常澀口，口感差。

人心(xin)果主要分布在我國云南、廣(guang)西、廣(guang)東、福建、臺灣、海南等(deng)省區，氣候環境適宜，利于生長，北(bei)方地區氣候寒冷，管理難度大，不能滿足對環境需(xu)求，因此沒有栽培的。

人心果怎么催熟

1、大米催熟

想要催熟人(ren)心(xin)果(guo)(guo)，最簡單的(de)方法就是找到家中(zhong)(zhong)儲(chu)存(cun)大米(mi)的(de)米(mi)箱，然后在大米(mi)中(zhong)(zhong)挖(wa)出一個(ge)坑，把未成熟的(de)人(ren)心(xin)果(guo)(guo)放(fang)入其中(zhong)(zhong)，用大米(mi)掩蓋住(zhu)，一般(ban)來說大約(yue)2-3天左右米箱中的人心果就已經成熟，外(wai)皮變軟可以直接食用(yong)了。

2、熟果催熟

如果不想使用大米進行催熟的話，也可以通過熟果來為人心果催熟，將其與已經成熟的水果，如蘋果、香蕉等放置在一個不透氣的袋子或是箱子里，保證環境的密閉性，一般1-2天左右人心果就明(ming)顯的(de)軟化(hua)下來，可以取出食用了。

3、密閉催熟

如果(guo)手(shou)頭沒(mei)有熟果(guo)也沒(mei)有大米，且人(ren)心果(guo)的(de)(de)數量比較少，只(zhi)有寥寥幾(ji)個的(de)(de)時候，可以(yi)使(shi)用比較簡單的(de)(de)密閉法進(jin)行(xing)催熟，準備一個不漏水的(de)(de)塑(su)料(liao)袋(dai)，在(zai)其中稍微噴一些水，放入人(ren)心果(guo)，等待(dai)幾(ji)天左右(you)人(ren)心果(guo)自然就(jiu)會成熟了。

4、藥物催熟

無論是(shi)(shi)使用(yong)大米或(huo)是(shi)(shi)熟(shu)果催熟(shu)，其本質都是(shi)(shi)利(li)用(yong)成(cheng)(cheng)熟(shu)的(de)水(shui)果所釋(shi)放出(chu)來的(de)乙烯(xi)來進行催熟(shu)，使得未成(cheng)(cheng)熟(shu)的(de)水(shui)果加(jia)速軟化(hua)，因此直接使用(yong)乙烯(xi)進行噴灑也(ye)是(shi)(shi)可以的(de)，但(dan)要注意噴灑要均勻(yun)且不宜噴灑過多，以免(mian)造(zao)成(cheng)(cheng)藥物(wu)殘留。