一、酒釀圓子有酒精嗎

酒釀圓子是有酒精的。

不過酒(jiu)釀圓(yuan)子(zi)里的(de)酒(jiu)精(jing)含量較(jiao)少(shao)，在做(zuo)酒(jiu)釀圓(yuan)子(zi)時，需要(yao)把酒(jiu)釀煮(zhu)熟，煮(zhu)熟之后(hou)的(de)酒(jiu)釀酒(jiu)精(jing)揮(hui)發得很(hen)快。一般酒(jiu)釀的(de)酒(jiu)精(jing)度(du)(du)數在2.5-3.5度(du)(du)左右，經過加熱(re)后(hou)，其酒(jiu)精(jing)度(du)(du)數會更低。

二、酒釀圓子小孩子能吃嗎

小(xiao)孩(hai)(hai)可以(yi)適量(liang)吃酒釀(niang)(niang)圓(yuan)子，但是需(xu)要注(zhu)意避免過量(liang)食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)。小(xiao)孩(hai)(hai)在(zai)平(ping)時適當進(jin)食(shi)(shi)可以(yi)補充機體所需(xu)要的(de)營養(yang)成(cheng)(cheng)分，有助于(yu)(yu)增強機體的(de)免疫力。并且(qie)酒釀(niang)(niang)圓(yuan)子中含(han)有酒精(jing)等(deng)成(cheng)(cheng)分，屬(shu)于(yu)(yu)一種辛辣刺激(ji)的(de)食(shi)(shi)物，小(xiao)孩(hai)(hai)在(zai)平(ping)時如(ru)果大量(liang)食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)，可能會對胃腸(chang)道造成(cheng)(cheng)刺激(ji)，進(jin)而會影響食(shi)(shi)物的(de)消(xiao)化(hua)和(he)吸收，出現消(xiao)化(hua)不良、腹部不適等(deng)癥狀(zhuang)，所以(yi)建議小(xiao)孩(hai)(hai)避免過量(liang)食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)。

不過年齡大致在兩歲以內的寶寶不建議吃酒釀圓子，兩歲以內的(de)(de)寶寶消(xiao)(xiao)化系統發育(yu)還(huan)(huan)不是(shi)(shi)(shi)(shi)很成(cheng)熟，胃腸(chang)消(xiao)(xiao)化功能比(bi)(bi)較(jiao)弱，免疫(yi)力(li)也(ye)比(bi)(bi)較(jiao)低，所(suo)以不建(jian)議給(gei)寶寶吃酒釀(niang)圓(yuan)子，因為酒釀(niang)圓(yuan)子的(de)(de)成(cheng)分還(huan)(huan)是(shi)(shi)(shi)(shi)比(bi)(bi)較(jiao)多，有(you)(you)藕粉，糯米，少量酒精(jing)，還(huan)(huan)有(you)(you)其他的(de)(de)一些配(pei)料，這對(dui)寶寶的(de)(de)消(xiao)(xiao)化功能是(shi)(shi)(shi)(shi)一個比(bi)(bi)較(jiao)大的(de)(de)考驗，所(suo)以建(jian)議還(huan)(huan)是(shi)(shi)(shi)(shi)應該給(gei)寶寶吃一些比(bi)(bi)較(jiao)容易消(xiao)(xiao)化的(de)(de)食物。