一、米酒多少度

米酒度(du)數(shu)一(yi)(yi)(yi)般是15～25度(du)左右(you)。米酒(jiu)也叫(jiao)酒(jiu)釀(niang)、醪糟，一(yi)(yi)(yi)般是指使用糯米發(fa)酵(jiao)而得的酒(jiu)精(jing)(jing)飲料(liao)，屬(shu)于發(fa)酵(jiao)酒(jiu)，一(yi)(yi)(yi)些連米一(yi)(yi)(yi)起的醪糟，酒(jiu)精(jing)(jing)度(du)數(shu)約為3-5度(du)，度(du)數(shu)較低(di)。

米(mi)酒(jiu)(jiu)，又叫酒(jiu)(jiu)釀，甜酒(jiu)(jiu)。舊時(shi)叫“醴”。用糯米(mi)釀制(zhi)，是(shi)漢族傳統的特(te)產酒(jiu)(jiu)。米(mi)酒(jiu)(jiu)的度數跟(gen)工藝有關。簡單點說就是(shi)和時(shi)間(jian)溫度有關，發酵(jiao)時(shi)間(jian)越(yue)(yue)長糖變成酒(jiu)(jiu)精越(yue)(yue)多，溫度越(yue)(yue)高發酵(jiao)也快(kuai)。米(mi)酒(jiu)(jiu)水常溫下不宜(yi)留太久(jiu)，因為(wei)原生態的米(mi)酒(jiu)(jiu)留久(jiu)了會持續發酵(jiao)，也就是(shi)說酒(jiu)(jiu)精度數會升高，越(yue)(yue)來(lai)(lai)越(yue)(yue)烈。一般(ban)連飯一起吃的糯米(mi)酒(jiu)(jiu)（醪糟(zao)(zao)）3-5度；如(ru)果徹(che)底(di)發酵(jiao)（老米(mi)酒(jiu)(jiu)），并且去除酒(jiu)(jiu)糟(zao)(zao)，8-13度左(zuo)右發酵(jiao)出(chu)來(lai)(lai)的酒(jiu)(jiu)經過蒸餾(liu)（白酒(jiu)(jiu)），就是(shi)高度酒(jiu)(jiu)了，一般(ban)30-60度比(bi)較常見。

二、喝米酒會不會查出酒駕

喝米酒會不會查出酒駕是要看具體情況的，米酒的酒精含量是比較低的，如果喝極少量，有可能在檢測的時候達不到酒駕的判定標準，這種情況就不會判定是酒駕。但是如果米酒喝的比較多(duo)，酒精含量超標，依舊是會判定為酒駕的。

酒駕(jia)的判(pan)(pan)定(ding)并不是以(yi)喝什么樣的酒為標準，而是以(yi)血(xue)液中(zhong)的酒精含(han)(han)量為標準。駕(jia)駛人的血(xue)液中(zhong)酒精含(han)(han)量如果(guo)(guo)每100毫(hao)升大(da)(da)于(yu)等于(yu)20毫(hao)克，小于(yu)80毫(hao)克，就會被判(pan)(pan)定(ding)是酒駕(jia)。如果(guo)(guo)血(xue)液中(zhong)的酒精含(han)(han)量每100毫(hao)升大(da)(da)于(yu)等于(yu)80毫(hao)克，則屬于(yu)是醉(zui)駕(jia)。