六安瓜片分為幾個等級

1、極品

極品級別(bie)的六安(an)瓜(gua)片呈現(xian)瓜(gua)子形(xing)，大小勻整(zheng)、干茶(cha)(cha)顏色(se)呈現(xian)寶(bao)綠(lv)(lv)(lv)上霜、嫩度高并(bing)且仔細觀察茶(cha)(cha)葉(xie)帶有白色(se)的茶(cha)(cha)毫(hao)，沒有芽尖(jian)和茶(cha)(cha)梗，湯色(se)透綠(lv)(lv)(lv)明亮，香(xiang)氣高揚，葉(xie)底嫩綠(lv)(lv)(lv)鮮(xian)(xian)活，有蘭花香(xiang)或者栗香(xiang)，滋味鮮(xian)(xian)醇，回甘明顯。

2、精品

精品的六安瓜片較于極(ji)品(pin)的略(lve)有差距(ju)，外形呈現瓜子形勻整、翠綠上霜(shuang)，嫩度好(hao)也(ye)帶有茶(cha)毫，無芽(ya)尖和(he)茶(cha)梗，茶(cha)湯透綠明亮，香氣高長，葉底(di)嫩綠鮮(xian)活，也(ye)帶有蘭花香或者栗香，滋味鮮(xian)爽醇(chun)厚。

3、一級

一級(ji)的(de)六安瓜(gua)片(pian)形似瓜(gua)子(zi)勻整，顏色上色澤翠綠上霜，嫩(nen)度(du)好，沒有(you)芽尖或者茶梗等，茶湯清香持久，滋味鮮爽醇和，湯色黃(huang)綠明(ming)(ming)亮，葉(xie)底黃(huang)綠勻整，這(zhe)個(ge)時候如果對比的(de)話可以明(ming)(ming)顯看(kan)出(chu)來極(ji)品和精品的(de)瓜(gua)片(pian)的(de)原料比一級(ji)的(de)“精細”許多(duo)，雖(sui)然六安瓜(gua)片(pian)求壯不求嫩，但是極品和精品能讓人感覺到六安瓜(gua)片(pian)的(de)茶葉“嫩度(du)”，而(er)非(fei)真的(de)是粗老的(de)茶葉。

4、二級

二級的六安瓜片(pian)瓜子形較(jiao)勻(yun)整(zheng)，這(zhe)個等級開始干(gan)茶(cha)可(ke)以看出(chu)來不是前(qian)幾(ji)個等級那樣整(zheng)齊劃一的感覺，顏(yan)色(se)翠(cui)綠(lv)有霜，嫩度(du)較(jiao)嫩，稍(shao)有漂葉，茶(cha)湯的香(xiang)氣比較(jiao)較(jiao)純(chun)和(he)，滋味較(jiao)鮮爽(shuang)醇和(he)，湯色(se)黃(huang)綠(lv)尚明(ming)，葉底黃(huang)綠(lv)勻(yun)整(zheng)。

5、三級

三(san)級的(de)六安瓜(gua)片(pian)瓜(gua)子形，色(se)澤(ze)翠綠，嫩度不高，茶湯(tang)的(de)香(xiang)(xiang)(xiang)氣較(jiao)純(chun)和，滋味較(jiao)鮮爽醇和，湯(tang)色(se)黃綠尚明，葉底黃綠勻凈，這個(ge)級別(bie)的(de)六安瓜(gua)片(pian)很少有蘭花香(xiang)(xiang)(xiang)或(huo)者栗香(xiang)(xiang)(xiang)，真的(de)就是純(chun)粹的(de)走量辦(ban)公(gong)招待茶。

六安瓜片的品種分類

根據采摘時節不同，六安瓜片區分為提片、瓜片、梅片。提片，指谷雨前采摘的茶葉，也是品質最優質的(de)瓜(gua)片(pian)(pian)(pian)(pian)，葉(xie)片(pian)(pian)(pian)(pian)相對較小，顏色更偏淡。瓜(gua)片(pian)(pian)(pian)(pian)，指(zhi)谷雨后常規采(cai)摘(zhai)的(de)單片(pian)(pian)(pian)(pian)茶葉(xie)，產量(liang)最多、質量(liang)次之(zhi)。梅片(pian)(pian)(pian)(pian)，到了每年的(de)梅雨季節再采(cai)摘(zhai)的(de)茶片(pian)(pian)(pian)(pian)，這時(shi)葉(xie)片(pian)(pian)(pian)(pian)相對較老，質量(liang)則不如提片(pian)(pian)(pian)(pian)、瓜(gua)片(pian)(pian)(pian)(pian)。

現在則是按照(zhao)芽(ya)葉(xie)(xie)成長可摘的時間來(lai)分，第(di)一葉(xie)(xie)一般為(wei)提片，第(di)二葉(xie)(xie)被(bei)稱(cheng)為(wei)瓜片，最后的就(jiu)是梅片。

不管如何劃分，提片(pian)、瓜片(pian)的品質一(yi)般上陳，梅片(pian)則是比較粗糙。