六安瓜片分為幾個等級

1、極品

極品級(ji)別的六安瓜片(pian)呈現瓜子形，大小勻整、干茶(cha)顏色呈現寶綠上霜、嫩度高(gao)并且仔細(xi)觀察(cha)茶(cha)葉(xie)帶有白(bai)色的茶(cha)毫，沒有芽尖和茶(cha)梗，湯色透綠明亮，香(xiang)氣高(gao)揚，葉(xie)底嫩綠鮮活(huo)，有蘭(lan)花香(xiang)或者栗香(xiang)，滋味鮮醇，回甘明顯(xian)。

2、精品

精品的六安瓜片較(jiao)于極(ji)品的略有(you)差距，外(wai)形(xing)呈現(xian)瓜子(zi)形(xing)勻整、翠綠(lv)上(shang)霜，嫩度(du)好(hao)也帶有(you)茶(cha)毫，無芽尖(jian)和茶(cha)梗，茶(cha)湯(tang)透綠(lv)明亮(liang)，香(xiang)氣高長，葉底(di)嫩綠(lv)鮮活，也帶有(you)蘭花香(xiang)或者栗香(xiang)，滋味鮮爽醇(chun)厚。

3、一級

一級的(de)六安瓜片形似瓜子勻整(zheng)，顏色(se)(se)(se)上(shang)色(se)(se)(se)澤翠(cui)綠(lv)上(shang)霜，嫩度好，沒有芽尖或者茶梗等，茶湯(tang)清香(xiang)持久，滋味(wei)鮮(xian)爽(shuang)醇(chun)和，湯(tang)色(se)(se)(se)黃綠(lv)明亮，葉底黃綠(lv)勻整(zheng)，這(zhe)個(ge)時候如果對(dui)比(bi)的(de)話可(ke)以(yi)明顯(xian)看出來(lai)極品(pin)和精品(pin)的(de)瓜片的(de)原(yuan)料比(bi)一級的(de)“精(jing)(jing)細”許多，雖(sui)然六安(an)(an)瓜片(pian)求壯不求嫩，但是(shi)極品和(he)精(jing)(jing)品能讓(rang)人感覺到六安(an)(an)瓜片(pian)的茶葉“嫩度(du)”，而非真的是(shi)粗老的茶葉。

4、二級

二(er)級(ji)的(de)(de)六安瓜片瓜子形(xing)較勻整(zheng)，這(zhe)個等(deng)級(ji)開始(shi)干茶(cha)可以看出來不是(shi)前幾個等(deng)級(ji)那樣(yang)整(zheng)齊劃一的(de)(de)感覺(jue)，顏色翠(cui)綠(lv)有霜，嫩度較嫩，稍有漂葉，茶(cha)湯(tang)的(de)(de)香氣比較較純和，滋味較鮮爽醇和，湯(tang)色黃(huang)綠(lv)尚(shang)明，葉底黃(huang)綠(lv)勻整(zheng)。

5、三級

三級(ji)的(de)六(liu)安瓜片瓜子形，色(se)澤翠綠(lv)，嫩度不高，茶湯的(de)香(xiang)氣(qi)較(jiao)純和(he)，滋(zi)味較(jiao)鮮爽醇(chun)和(he)，湯色(se)黃(huang)綠(lv)尚明，葉底黃(huang)綠(lv)勻凈，這個級(ji)別的(de)六(liu)安瓜片很少有蘭花香(xiang)或者(zhe)栗香(xiang)，真的(de)就是純粹的(de)走量(liang)辦(ban)公(gong)招待茶。

六安瓜片的品種分類

根據采摘時節不同，六安瓜片區分為提片、瓜片、梅片。提片，指谷雨前采摘的茶葉，也是品質(zhi)(zhi)最優(you)質(zhi)(zhi)的(de)瓜片，葉(xie)片相對較小，顏色更偏淡。瓜片，指谷(gu)雨后常規采(cai)摘(zhai)的(de)單(dan)片茶葉(xie)，產量最多、質(zhi)(zhi)量次之。梅片，到了(le)每(mei)年的(de)梅雨季節(jie)再(zai)采(cai)摘(zhai)的(de)茶片，這時(shi)葉(xie)片相對較老，質(zhi)(zhi)量則不如提(ti)片、瓜片。

現在則(ze)是(shi)按照芽葉成長可(ke)摘的時(shi)間來分，第一葉一般為提片(pian)，第二(er)葉被稱為瓜片(pian)，最后(hou)的就(jiu)是(shi)梅片(pian)。

不(bu)管如何劃(hua)分(fen)，提片、瓜片的品質(zhi)一般上陳，梅片則是比較(jiao)粗糙。