六安瓜片分為幾個等級

1、極品

極品級別(bie)的六安瓜片呈(cheng)現(xian)瓜子形，大小勻整(zheng)、干茶(cha)顏色呈(cheng)現(xian)寶綠(lv)上霜、嫩度高并且仔細觀察茶(cha)葉帶有(you)(you)白(bai)色的茶(cha)毫，沒有(you)(you)芽尖和(he)茶(cha)梗，湯色透綠(lv)明亮，香氣高揚(yang)，葉底嫩綠(lv)鮮(xian)活，有(you)(you)蘭花香或者栗香，滋味鮮(xian)醇(chun)，回(hui)甘明顯。

2、精品

精品的六安瓜片較于極品(pin)的略有(you)差距(ju)，外形呈(cheng)現瓜子形勻整、翠(cui)綠(lv)上霜，嫩(nen)度好(hao)也(ye)帶有(you)茶毫，無芽(ya)尖和茶梗(geng)，茶湯透綠(lv)明亮，香氣高長，葉(xie)底嫩(nen)綠(lv)鮮活，也(ye)帶有(you)蘭花香或者栗香，滋味鮮爽醇厚。

3、一級

一(yi)級(ji)的(de)六安瓜(gua)(gua)片形似瓜(gua)(gua)子(zi)勻整(zheng)，顏色上色澤翠綠(lv)上霜，嫩度好，沒有芽(ya)尖或者茶(cha)梗等(deng)，茶(cha)湯清香持(chi)久，滋味鮮爽醇和(he)，湯色黃綠(lv)明亮，葉(xie)底黃綠(lv)勻整(zheng)，這個時候如果(guo)對比的(de)話可以明顯看出來極品和(he)精(jing)品的(de)瓜(gua)(gua)片的(de)原(yuan)料比一(yi)級(ji)的(de)“精(jing)(jing)細”許多，雖然六安瓜片求壯不求嫩(nen)，但是極品(pin)和精(jing)(jing)品(pin)能(neng)讓人感覺到六安瓜片的茶葉(xie)“嫩(nen)度”，而非真的是粗老的茶葉(xie)。

4、二級

二級的六安瓜(gua)片瓜(gua)子形較勻(yun)整，這個等級開始干茶可(ke)以看出來不(bu)是(shi)前(qian)幾個等級那樣整齊劃一的感覺(jue)，顏色(se)翠綠(lv)有霜，嫩(nen)度較嫩(nen)，稍有漂(piao)葉，茶湯的香氣比較較純(chun)和，滋(zi)味較鮮爽醇(chun)和，湯色(se)黃綠(lv)尚明，葉底(di)黃綠(lv)勻(yun)整。

5、三級

三級的六安(an)瓜(gua)片瓜(gua)子形，色澤(ze)翠綠，嫩(nen)度(du)不高，茶湯的香氣較(jiao)(jiao)純和，滋(zi)味較(jiao)(jiao)鮮爽醇和，湯色黃綠尚明，葉底(di)黃綠勻凈，這(zhe)個(ge)級別的六安(an)瓜(gua)片很少有(you)蘭花香或(huo)者栗香，真(zhen)的就是純粹的走量(liang)辦公招待茶。

六安瓜片的品種分類

根據采摘時節不同，六安瓜片區分為提片、瓜片、梅片。提片，指谷雨前采摘的茶葉，也是品質(zhi)最(zui)優質(zhi)的(de)瓜(gua)片(pian)(pian)，葉(xie)片(pian)(pian)相對較小，顏(yan)色(se)更偏淡。瓜(gua)片(pian)(pian)，指谷雨(yu)后(hou)常規采摘的(de)單(dan)片(pian)(pian)茶葉(xie)，產量(liang)最(zui)多、質(zhi)量(liang)次之(zhi)。梅(mei)(mei)片(pian)(pian)，到了每(mei)年的(de)梅(mei)(mei)雨(yu)季(ji)節再(zai)采摘的(de)茶片(pian)(pian)，這時葉(xie)片(pian)(pian)相對較老(lao)，質(zhi)量(liang)則(ze)不(bu)如(ru)提(ti)片(pian)(pian)、瓜(gua)片(pian)(pian)。

現在(zai)則是按照芽葉成長可摘的時間來(lai)分，第(di)一葉一般為提片(pian)，第(di)二葉被稱(cheng)為瓜片(pian)，最后的就是梅片(pian)。

不管(guan)如何劃分，提(ti)片(pian)(pian)、瓜片(pian)(pian)的品質一般上陳，梅片(pian)(pian)則是比較粗糙(cao)。