一、淋巴肉吃了會怎么樣

淋巴(ba)肉吃了(le)可能(neng)無任何(he)異(yi)常，也可能(neng)會出現胃腸道不適、寄生(sheng)蟲感染、肥胖、內分泌(mi)失(shi)調(diao)等危害。

1、無任何異常：如(ru)果只是偶爾少量吃淋巴肉，可能(neng)不會出現明顯不適癥(zheng)狀(zhuang)，因(yin)為其中所含的一(yi)些(xie)有害成分，會通過肝臟(zang)排出體外(wai)。

2、胃腸道不適：淋巴肉(rou)中可能會攜帶有一定的病菌，大量吃容易對胃(wei)腸道黏膜造成刺(ci)激(ji)，引起惡心(xin)、嘔吐、腹痛等胃(wei)腸道不(bu)適癥(zheng)狀。

3、寄生蟲感染：如果吃的淋巴肉沒有充(chong)分烹飪，其(qi)中所含的寄生蟲可能會進入體內，進而誘發寄生蟲感染(ran)，引(yin)起磨牙(ya)、腹痛等癥狀。

4、肥胖：淋(lin)巴肉中脂肪含量(liang)比較高，大量(liang)吃淋(lin)巴肉容易導致體(ti)內脂肪過多(duo)堆積，促使(shi)體(ti)重增加。

5、損害免疫系統：淋(lin)巴肉(rou)中的(de)病(bing)原體(ti)(ti)可能會(hui)干擾人體(ti)(ti)的(de)免(mian)疫系統，降低(di)人體(ti)(ti)的(de)免(mian)疫力。長(chang)期(qi)食用淋(lin)巴肉(rou)可能會(hui)使人體(ti)(ti)更容(rong)易(yi)受到其他疾病(bing)的(de)侵(qin)襲。

6、內分泌失調：長期(qi)、大量吃淋巴(ba)肉，還可(ke)能會影響自身的內分(fen)(fen)泌系(xi)統(tong)，引起(qi)乏力(li)、疲勞等內分(fen)(fen)泌失調癥狀，與體內激素水平發生改變(bian)有關(guan)。

7、增加癌癥風險：淋巴肉中可(ke)能含有一些(xie)致(zhi)癌物質，如多(duo)環芳烴、亞(ya)硝(xiao)胺(an)等(deng)。這些(xie)物質在人(ren)體長期積累，可(ke)能會增加患癌癥的風險。

二、吃了淋巴肉怎么辦

淋(lin)巴肉通常指未摘除淋(lin)巴結、腎(shen)上腺(xian)、甲狀腺(xian)的肉，可(ke)能含有較多病原微生物。進食淋(lin)巴肉后，若未出現不(bu)適癥狀，一(yi)般無需特殊處理，若出現不(bu)適癥狀，應(ying)及時前往醫(yi)院就診。

淋巴是動物的免疫器官，用于過濾(lv)病(bing)(bing)原體，能(neng)夠(gou)吞噬多種病(bing)(bing)毒(du)和細菌，所以在淋巴(ba)肉中(zhong)，通常含(han)有大量病(bing)(bing)原微生(sheng)物。淋巴(ba)肉中(zhong)的病(bing)(bing)毒(du)、細菌，在經過高溫烹飪后，可(ke)以殺滅(mie)一部(bu)分，偶爾(er)進食一次，一般對人體的影響不大，不會出現(xian)明顯(xian)的不適癥狀，可(ke)不進行(xing)特(te)殊處(chu)理。

但是，若誤食(shi)(shi)(shi)未熟(shu)透的(de)(de)淋巴(ba)肉(rou)，可(ke)能會導致腹瀉(xie)等胃腸不適癥狀(zhuang)，淋巴(ba)肉(rou)中還含有一定的(de)(de)激素，通過(guo)高溫烹飪不易去除，若進食(shi)(shi)(shi)過(guo)多，或者(zhe)(zhe)經(jing)常進食(shi)(shi)(shi)，可(ke)能會對人體的(de)(de)內分(fen)(fen)泌造成影響。如果出現不適癥狀(zhuang)，應(ying)(ying)停止進食(shi)(shi)(shi)淋巴(ba)肉(rou)，并立即前往醫(yi)院進行檢查治療，腹瀉(xie)者(zhe)(zhe)，可(ke)遵醫(yi)囑應(ying)(ying)用奧美拉唑腸溶片(pian)等藥物緩解癥狀(zhuang)，內分(fen)(fen)泌失調者(zhe)(zhe)，可(ke)應(ying)(ying)用雌(ci)二醇、孕酮等藥物。在生活中，為減少進食(shi)(shi)(shi)淋巴(ba)肉(rou)的(de)(de)幾率，應(ying)(ying)到正(zheng)規的(de)(de)超市(shi)，購買檢疫合格(ge)的(de)(de)肉(rou)類。

三、淋巴肉長什么樣

淋巴肉從外觀(guan)上看會與正常的(de)肉有明顯區別，主要(yao)是(shi)大小(xiao)不均勻、粗糙的(de)顆粒感，肥瘦之間沒有明顯界限，脂(zhi)肪和肌肉纖維(wei)相互交疊，肉質會比較硬。

正常肉大多肥(fei)瘦分(fen)明(ming)，有明(ming)顯界限，瘦肉呈紅(hong)色或淺紅(hong)色，脂肪部分(fen)為(wei)白色，表(biao)面(mian)(mian)上比(bi)較(jiao)干凈(jing)，沒有顆粒(li)感(gan)，切斷面(mian)(mian)平(ping)整，肉質比(bi)較(jiao)有彈(dan)性。相反，淋巴肉會有明(ming)顯的(de)顆粒(li)聚集，肥(fei)瘦重疊(die)，摸上去凹凸不平(ping)。

生活中的淋巴肉大多是指豬、牛、羊脖頸部位帶淋巴結的(de)肉(rou)(rou)(rou)，成(cheng)群聚集，單個(ge)呈扁圓(yuan)形(xing)或橢(tuo)圓(yuan)形(xing)。一般大(da)型肉(rou)(rou)(rou)食購物市場(chang)不會售(shou)賣這種(zhong)肉(rou)(rou)(rou)，如果比較擔心(xin)，購買時可以與正常的(de)肉(rou)(rou)(rou)進(jin)行對比，從(cong)淋巴肉(rou)(rou)(rou)的(de)表面進(jin)行判斷。

需要注意(yi)的是，單憑淋巴肉(rou)的外觀判(pan)斷可能(neng)難(nan)以確保食品(pin)安全，建議購(gou)買肉(rou)制品(pin)時(shi)，盡量(liang)選(xuan)擇正(zheng)規(gui)的商家。