綠(lv)茶,作為中國(guo)茶文化的(de)(de)重要一環,以(yi)其獨特(te)的(de)(de)口感(gan)和豐富的(de)(de)營養價值深受人們的(de)(de)喜愛。今(jin)天MAIGOO小編就來(lai)介紹(shao)十大有(you)名的(de)(de)綠(lv)茶品種,涵蓋(gai)碧螺春、西湖(hu)龍(long)井、安吉白茶、六安瓜片、信陽毛(mao)(mao)尖、恩施玉露、黃山毛(mao)(mao)峰、廬山云霧(wu)、太平猴魁、蒙(meng)頂甘(gan)露,每一種綠(lv)茶都有(you)其獨特(te)的(de)(de)產地、采摘和制作工藝,以(yi)及獨特(te)的(de)(de)品質特(te)征。
一、碧螺春
碧螺春是中國十大名茶,產于江蘇省蘇州(zhou)市太(tai)湖的洞庭山,因外形似螺(luo),色澤碧(bi)綠,故名碧(bi)螺(luo)春(chun)(chun)。碧(bi)螺(luo)春(chun)(chun)的采(cai)摘和制作(zuo)工藝十(shi)分講究,需在春(chun)(chun)季(ji)茶樹(shu)剛(gang)剛(gang)發(fa)芽時(shi)采(cai)摘,并用傳(chuan)統的手工技藝炒制而成。碧(bi)螺(luo)春(chun)(chun)的品質特征是條索緊結、色澤翠(cui)綠、香氣濃郁、滋味鮮(xian)爽回甘(gan),具有獨特的花果(guo)香和果(guo)味。
二、西湖龍井
西湖(hu)(hu)龍(long)井是(shi)中(zhong)國綠茶的代表,產于浙江省杭州市西湖(hu)(hu)區(qu),是(shi)中(zhong)國國家地理(li)標志產品。西湖(hu)(hu)龍(long)井茶園分(fen)布在(zai)西湖(hu)(hu)周圍的山區(qu)和(he)丘(qiu)陵地帶(dai),這里(li)氣(qi)候溫和(he)、雨(yu)量充(chong)沛、光照充(chong)足,為(wei)茶樹的生長提供了(le)得天獨(du)厚的條(tiao)件。西湖(hu)(hu)龍(long)井的品質特(te)征是(shi)扁平(ping)光滑挺直、色澤(ze)嫩綠光潤、香(xiang)(xiang)氣(qi)清(qing)高(gao)持久、滋味鮮爽回甘(gan),具有獨(du)特(te)的豆香(xiang)(xiang)和(he)栗香(xiang)(xiang)。
三、安吉白茶
安吉(ji)(ji)白茶(cha)(cha)(cha)產于(yu)浙(zhe)江省安吉(ji)(ji)縣(xian),是采用(yong)白化茶(cha)(cha)(cha)樹品(pin)(pin)種“白葉一號”、“白葉二號”和(he)“白葉三(san)號”加(jia)工而成的(de)綠茶(cha)(cha)(cha)。安吉(ji)(ji)白茶(cha)(cha)(cha)的(de)采摘和(he)制作(zuo)工藝十分講究(jiu),需在(zai)春季(ji)茶(cha)(cha)(cha)樹剛(gang)剛(gang)發芽(ya)時(shi)采摘,并用(yong)傳統的(de)手工技藝炒制而成。安吉(ji)(ji)白茶(cha)(cha)(cha)的(de)品(pin)(pin)質特征是條索挺直(zhi)、色澤嫩綠、香(xiang)氣清高、滋(zi)味鮮爽(shuang)回(hui)甘,具(ju)有獨特的(de)蘭花(hua)香(xiang)和(he)果味。
四、六安瓜片
六(liu)安(an)(an)瓜片(pian)是中國(guo)綠茶中的(de)珍品,產于安(an)(an)徽省六(liu)安(an)(an)市大(da)別山(shan)一(yi)帶。六(liu)安(an)(an)瓜片(pian)的(de)歷史(shi)悠久,早(zao)在(zai)唐代就(jiu)已成為貢(gong)品。六(liu)安(an)(an)瓜片(pian)的(de)采摘(zhai)和制作工(gong)藝十(shi)分獨(du)特,需在(zai)谷雨(yu)前后(hou)采摘(zhai)茶樹頂端嫩(nen)芽,經(jing)過扳片(pian)、攤晾、炒干等(deng)多道工(gong)序加工(gong)而成。其(qi)形似(si)瓜片(pian)、色澤(ze)寶綠、香氣清高、滋味鮮爽(shuang)回甘,具有獨(du)特的(de)板栗(li)香和果味。
五、信陽毛尖
信(xin)陽毛(mao)尖(jian)是中國綠(lv)茶的(de)(de)重要代表(biao),產(chan)于(yu)河(he)南(nan)省信(xin)陽市浉河(he)區。信(xin)陽毛(mao)尖(jian)的(de)(de)茶園分布在山(shan)巒起伏、云(yun)霧繚繞(rao)的(de)(de)山(shan)區和丘陵地(di)帶,這里氣候溫和、雨量充沛(pei)、光照充足,為茶樹(shu)的(de)(de)生長提供了得天獨(du)厚的(de)(de)條件。信(xin)陽毛(mao)尖(jian)的(de)(de)品質特(te)征是條索緊細圓直、色澤翠綠(lv)、香(xiang)(xiang)氣清高持久、滋(zi)味(wei)鮮爽(shuang)回甘,具有(you)獨(du)特(te)的(de)(de)花香(xiang)(xiang)和果味(wei)。
六、恩施玉露
恩(en)施(shi)玉(yu)(yu)露,湖北省(sheng)恩(en)施(shi)市特產,中國國家(jia)地(di)(di)理(li)標志(zhi)產品。恩(en)施(shi)玉(yu)(yu)露外形條(tiao)索緊(jin)圓(yuan)光滑(hua)、纖細挺直如(ru)(ru)(ru)針,色澤蒼翠綠潤。經沸水沖(chong)泡,芽(ya)葉復展如(ru)(ru)(ru)生(sheng),初時(shi)婷婷地(di)(di)懸浮杯(bei)中,繼(ji)而沉降杯(bei)底(di),平伏完整,湯色嫩綠明(ming)亮(liang),如(ru)(ru)(ru)玉(yu)(yu)露,香(xiang)氣清爽,滋味醇和。觀其外形,賞心(xin)悅目;飲其茶湯,沁人(ren)心(xin)脾。
七、黃山毛峰
黃山(shan)毛峰(feng)產于安徽(hui)省黃山(shan)(徽(hui)州(zhou))一帶,因此(ci)也(ye)被稱(cheng)(cheng)為徽(hui)茶。其外形微(wei)卷,形狀像(xiang)雀舌,色(se)澤綠中泛黃,銀毫顯露,而且還帶有(you)(you)金黃色(se)魚葉(俗稱(cheng)(cheng)黃金片)。當它被沖(chong)入(ru)杯(bei)中時(shi),霧(wu)氣(qi)會(hui)結頂(ding),湯色(se)清碧(bi)微(wei)黃,葉底黃綠有(you)(you)活(huo)力(li),滋味(wei)醇甘,香氣(qi)如蘭(lan),韻味(wei)深長。
八、廬山云霧
廬(lu)山(shan)云霧(wu)產于江西省九江市廬(lu)山(shan)風(feng)景名(ming)勝區(qu),其(qi)品質特征是條索緊(jin)結(jie)、色(se)澤翠綠、香(xiang)氣清幽持久、滋味(wei)鮮(xian)爽回甘,具有獨(du)特的花(hua)香(xiang)和果味(wei)。在廬(lu)山(shan)云霧(wu)的品飲過程中,人們常常能夠感(gan)(gan)受到(dao)一種云霧(wu)繚繞的感(gan)(gan)覺,仿(fang)佛身臨其(qi)境地置身于廬(lu)山(shan)的山(shan)水之間(jian)。
九、太平猴魁
太(tai)平猴(hou)魁產于安(an)徽省黃山市黃山區,其(qi)品質特征是兩(liang)葉抱一(yi)芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱(yin)伏,有“猴(hou)魁兩(liang)頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。色澤(ze)蒼綠,葉脈綠中隱(yin)紅(hong),俗稱“紅(hong)絲線”。入(ru)杯沖泡,芽葉成朵,或(huo)懸(xuan)或(huo)沉,其(qi)滋(zi)味鮮爽醇(chun)厚,回味甘(gan)甜,具有獨特的蘭花香和果味。
十、蒙頂甘露
蒙(meng)頂(ding)甘(gan)露產于四川省雅安市蒙(meng)頂(ding)山,其(qi)品質特(te)征(zheng)是(shi)條(tiao)索緊卷(juan)多毫(hao),色(se)澤(ze)嫩綠油潤,香氣馥郁芬(fen)芳鮮嫩,滋(zi)味(wei)鮮爽回甘(gan),具有獨特(te)的花香和果味(wei)。沖泡(pao)后的蒙(meng)頂(ding)甘(gan)露湯色(se)黃綠明亮,葉(xie)底秀(xiu)麗勻整(zheng),讓人在品飲的同時也能欣賞到(dao)茶葉(xie)的美(mei)麗。