國慶節一般吃什么美食

1、面條

“民以食(shi)為(wei)天”，在中國，幾(ji)乎每個節日(ri)，都有自己的專屬食(shi)物CP，中秋吃(chi)月餅，端午(wu)吃(chi)粽子，而國(guo)慶則要(yao)吃(chi)國(guo)慶面(mian)(mian)，這已經(jing)成為“新民俗”。面(mian)(mian)條在中國(guo)歷史悠久(jiu)，面(mian)(mian)條形狀(zhuang)細長(chang)，諧音長(chang)壽，而且面(mian)(mian)條象(xiang)征著悠遠(yuan)綿長(chang)、延續等，寓意美好祝愿。國(guo)慶節吃(chi)面(mian)(mian)，祝福偉大的祖國(guo)生日(ri)快樂，國(guo)泰(tai)民安，長(chang)長(chang)久(jiu)久(jiu)，團團圓圓！

2、餃子

“好吃不如餃子”，在中國，凡是重大的節日，都不會少了它的身影，餃子原名“嬌耳”，距今已有1800多年的(de)歷史，是我們中國的(de)傳(chuan)統美食，國慶(qing)節吃國慶(qing)餃子(zi)，是闔(he)家歡樂的(de)象征(zheng)，寓意團結、吉(ji)祥(xiang)，國泰民安。

3、雞

國慶(qing)吃(chi)(chi)雞(ji)(ji)，大吉(ji)大利。雞(ji)(ji)諧音吉(ji)，國慶(qing)節吃(chi)(chi)雞(ji)(ji)，寓意吉(ji)祥如(ru)意，國泰民安。

4、鴨

《名醫別錄(lu)》中稱(cheng)鴨(ya)肉為(wei)“妙藥”和(he)滋補上品，民(min)間認為老鴨(ya)湯是“補虛(xu)勞的(de)(de)圣藥”，可見鴨(ya)肉的(de)(de)營養(yang)有(you)多高。它富含鈣、鐵(tie)、磷和(he)骨勝膠原蛋白，有(you)清熱健脾、養(yang)胃生津、去秋燥(zao)的(de)(de)功(gong)效，因此國(guo)慶節吃(chi)鴨(ya)，寓意一年(nian)都會健健康(kang)康(kang)，國(guo)泰民(min)安(an)。

5、魚

老話說得(de)好：“無(wu)雞不成宴，無(wu)魚(yu)不成席(xi)”，逢年過(guo)節(jie)這魚(yu)是(shi)必(bi)不可(ke)(ke)少(shao)的(de)(de)，特(te)別是(shi)國慶(qing)節(jie)更要(yao)吃(chi)國慶(qing)魚(yu)，寓意年年有(you)余(yu)，吉(ji)祥如意。對于魚(yu)的(de)(de)做法也是(shi)多種多樣，可(ke)(ke)以(yi)(yi)紅燒、可(ke)(ke)以(yi)(yi)糖醋、可(ke)(ke)以(yi)(yi)醬燜、可(ke)(ke)以(yi)(yi)蔥油，而(er)我認(ren)為(wei)對于新鮮的(de)(de)魚(yu)最好吃(chi)的(de)(de)做法就是(shi)原(yuan)汁原(yuan)味的(de)(de)清蒸。

6、大閘蟹

國慶節(jie)也是螃蟹剛剛上市的(de)時節(jie)，這時候的(de)螃蟹蟹黃飽滿(man)，肉質細嫩，十分(fen)美味。

7、蓮藕

國慶節前后也是(shi)蓮(lian)藕成(cheng)熟的最佳(jia)時(shi)節，這(zhe)時(shi)候的蓮(lian)藕經(jing)過(guo)了夏季的生(sheng)長和(he)沉(chen)淀(dian)，含有豐(feng)富的淀(dian)粉。用來炒菜熬湯十分(fen)鮮(xian)美。

8、鮮棗

國慶節前(qian)后是棗(zao)子最成熟的時候，這(zhe)時候的鮮棗(zao)是最為甘(gan)甜可口的，鮮棗(zao)果肉脆嫩，水分含量高(gao)，十分適合在秋(qiu)天養(yang)生食用，可緩解秋(qiu)燥。

9、板栗

國慶節吃板栗是(shi)最適合的，這時候的板栗(li)剛(gang)剛(gang)開裂，生吃最為(wei)甘甜，熟吃也更加的軟(ruan)糯，香味十(shi)分濃郁，適合任何人(ren)群食用。

國慶假期飲食注意事項

1、主食不可忘

節日(ri)期(qi)間，人(ren)(ren)們大都習(xi)慣于多吃菜(cai)(cai)、少吃甚(shen)至不吃主(zhu)食，這是不可取的(de)。糧(liang)食是碳水化(hua)合物的(de)主(zhu)要來源，它參與脂(zhi)肪、蛋白質的(de)代謝過(guo)程，使其完(wan)全氧化(hua)，減少有毒物的(de)生(sheng)成，還為人(ren)(ren)體提供膳食纖維。因此在品嘗美味(wei)的(de)同時，應避(bi)免無(wu)限量地吃菜(cai)(cai)，將(jiang)一部(bu)分胃口留(liu)給主(zhu)食。

2、水果不可少

節日(ri)飲食雜(za)亂，更容易使人(ren)上火、便秘，多(duo)吃些水(shui)(shui)果，既(ji)可以起到很好的(de)清熱、解毒(du)、潤(run)腸功(gong)效，還能調節改善人(ren)體的(de)代謝機能，預防各種疾(ji)病，增進身(shen)體健康。但要(yao)注意的(de)是，水(shui)(shui)果與蔬(shu)菜的(de)消化時間和過程都不同，應分開食用，否(fou)則水(shui)(shui)果中的(de)大量酵素，會使蔬(shu)菜的(de)纖維(wei)素腐(fu)壞，無法被腸胃吸收。

3、蔬菜勝良藥

節日的(de)(de)餐桌菜肴豐盛，頓頓離不了魚肉葷(hun)腥(xing)(xing)。然而(er)，人們卻常感覺疲(pi)勞倦怠、胃(wei)腸脹氣。這時，少沾些(xie)葷(hun)腥(xing)(xing)，多吃點蔬菜，便可(ke)解除身體危機。新(xin)鮮蔬菜是(shi)一種堿(jian)性(xing)食(shi)物，不僅含有豐富(fu)的(de)(de)纖(xian)維(wei)素，可(ke)解油膩，維(wei)持胃(wei)腸正常蠕動，預防便秘，而(er)且能中和(he)體內(nei)多余(yu)的(de)(de)酸性(xing)物質，維(wei)持人體新(xin)陳代(dai)謝的(de)(de)需要。

4、清淡少油膩，搭配要合理

過分“充足(zu)”的營養使肥胖(pang)、高血壓、糖(tang)尿病(bing)等疾(ji)病(bing)在人(ren)群中(zhong)的發病(bing)率明(ming)顯升高。節假日活動量比(bi)上(shang)班(ban)時(shi)(shi)要少，人(ren)們又常睡個“懶覺”，幾天假期又長幾斤體(ti)重是常見(jian)的問題之(zhi)一。因此最好(hao)注意調整一下自己(ji)的飲食，應該比(bi)平時(shi)(shi)更(geng)清(qing)淡(dan)些，減少脂肪的堆積。

5、寧可少吃一口，不讓胃腸難受

聚餐家宴常常是很豐(feng)(feng)盛(sheng)的，豐(feng)(feng)盛(sheng)的菜肴往(wang)往(wang)使人食欲旺(wang)盛(sheng)而“吃撐”了(le)，造(zao)成(cheng)胃腸的(de)(de)不(bu)適甚至消(xiao)化系統疾病的(de)(de)發生(sheng)。小到(dao)消(xiao)化不(bu)良“拉(la)肚子(zi)”、打嗝腹脹(zhang)“反酸(suan)水(shui)”，大到(dao)急性(xing)胰腺炎危(wei)及生(sheng)命。最好的(de)(de)預防(fang)方(fang)法就是自(zi)我節制。

6、酒傷肝又傷身，過量傷己又害人

飲(yin)(yin)酒應限(xian)量(liang)，節假(jia)日飲(yin)(yin)酒也(ye)(ye)應該遵循這一原則(ze)。過量(liang)的(de)酒精會造(zao)成肝(gan)臟(zang)、大腦、神經系(xi)統(tong)和消化系(xi)統(tong)等(deng)損傷，同(tong)時，飲(yin)(yin)酒的(de)社會危(wei)害也(ye)(ye)非常(chang)突出：酒后開(kai)車造(zao)成的(de)交通事(shi)(shi)故(gu)(gu)、治安事(shi)(shi)故(gu)(gu)等(deng)。

7、注意食品衛生，清潔新鮮不得病

食(shi)品的(de)(de)(de)衛生(sheng)是(shi)非常重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)，這是(shi)避免(mian)食(shi)物中(zhong)毒的(de)(de)(de)最重(zhong)要(yao)一點。最好的(de)(de)(de)飯菜(cai)是(shi)現(xian)做現(xian)吃(chi)，選擇新鮮的(de)(de)(de)食(shi)品原料(liao)制作，馬上(shang)食(shi)用(yong)不放置。特別注意(yi)的(de)(de)(de)是(shi)：不新鮮的(de)(de)(de)熟(shu)肉制品和冷葷涼(liang)菜(cai)千萬別食(shi)用(yong)；冰箱里存放的(de)(de)(de)食(shi)品取出后要(yao)徹底加(jia)熱(re)后食(shi)用(yong)；生(sheng)吃(chi)的(de)(de)(de)蔬(shu)菜(cai)一定(ding)要(yao)洗凈；加(jia)工食(shi)品過(guo)程中(zhong)一定(ding)堅(jian)持生(sheng)熟(shu)分開。