國慶節一般吃什么美食

1、面條

“民以食(shi)為天(tian)”，在中國，幾乎(hu)每(mei)個節日，都有自己的專(zhuan)屬食(shi)物(wu)CP，中秋吃(chi)月餅，端午吃(chi)粽(zong)子(zi)，而(er)國(guo)慶(qing)則要吃(chi)國(guo)慶(qing)面(mian)(mian)(mian)，這已(yi)經成為“新民(min)俗(su)”。面(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)在中國(guo)歷史悠久，面(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)形狀(zhuang)細長(chang)(chang)，諧(xie)音長(chang)(chang)壽，而(er)且面(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)象征(zheng)著(zhu)悠遠(yuan)綿長(chang)(chang)、延續等，寓意美好祝愿(yuan)。國(guo)慶(qing)節吃(chi)面(mian)(mian)(mian)，祝福偉大的(de)祖國(guo)生日(ri)快樂，國(guo)泰(tai)民(min)安，長(chang)(chang)長(chang)(chang)久久，團團圓圓！

2、餃子

“好吃不如餃子”，在中國，凡是重大的節日，都不會少了它的身影，餃子原名“嬌耳”，距今已有1800多年的(de)(de)(de)歷史(shi)，是我(wo)們中國的(de)(de)(de)傳統美食，國慶(qing)(qing)節吃國慶(qing)(qing)餃子，是闔(he)家歡(huan)樂的(de)(de)(de)象征，寓意團結(jie)、吉祥(xiang)，國泰民安。

3、雞

國慶(qing)吃(chi)雞，大(da)吉大(da)利。雞諧(xie)音吉，國慶(qing)節吃(chi)雞，寓意吉祥(xiang)如意，國泰民安。

4、鴨

《名醫別錄(lu)》中稱鴨肉為“妙藥”和(he)滋(zi)補上品，民(min)間認為(wei)老鴨湯是“補虛勞(lao)的(de)圣(sheng)藥”，可見(jian)鴨肉的(de)營(ying)養有多高。它富(fu)含(han)鈣、鐵(tie)、磷(lin)和(he)骨勝膠(jiao)原蛋白，有清熱(re)健脾、養胃(wei)生(sheng)津、去秋(qiu)燥(zao)的(de)功效，因(yin)此國(guo)慶節吃鴨，寓(yu)意(yi)一年都會(hui)健健康(kang)康(kang)，國(guo)泰(tai)民(min)安(an)。

5、魚

老話說(shuo)得好：“無(wu)雞不成(cheng)宴，無(wu)魚不成(cheng)席”，逢年過(guo)節(jie)這(zhe)魚是(shi)(shi)必不可少(shao)的，特別是(shi)(shi)國慶(qing)節(jie)更要吃(chi)國慶(qing)魚，寓意(yi)年年有(you)余，吉祥如(ru)意(yi)。對于魚的做(zuo)法(fa)也是(shi)(shi)多種多樣，可以紅燒(shao)、可以糖醋、可以醬燜、可以蔥油(you)，而我認為對于新(xin)鮮的魚最好吃(chi)的做(zuo)法(fa)就是(shi)(shi)原(yuan)汁原(yuan)味的清(qing)蒸。

6、大閘蟹

國(guo)慶節也是(shi)螃蟹(xie)剛剛上(shang)市的時節，這時候的螃蟹(xie)蟹(xie)黃飽滿，肉質細(xi)嫩，十分美味。

7、蓮藕

國慶(qing)節前后也是蓮藕(ou)成熟的最佳(jia)時節，這時候(hou)的蓮藕(ou)經過了夏季的生長(chang)和沉淀(dian)，含有(you)豐富的淀(dian)粉。用來炒菜熬湯十分鮮美。

8、鮮棗

國慶節前后是棗子最(zui)成熟(shu)的(de)時候(hou)，這時候(hou)的(de)鮮(xian)棗是最(zui)為甘甜可(ke)(ke)口的(de)，鮮(xian)棗果肉(rou)脆嫩(nen)，水(shui)分含量(liang)高，十分適合在秋(qiu)天(tian)養生食用，可(ke)(ke)緩解秋(qiu)燥(zao)。

9、板栗

國慶節吃板栗是最(zui)適(shi)合(he)的(de)(de)，這時(shi)候的(de)(de)板栗(li)剛剛開裂，生(sheng)吃最(zui)為甘甜(tian)，熟吃也更加的(de)(de)軟糯，香味十分濃郁，適(shi)合(he)任何(he)人(ren)群食(shi)用。

國慶假期飲食注意事項

1、主食不可忘

節日期間，人們大都習(xi)慣于多吃菜、少吃甚至(zhi)不吃主食，這是不可取(qu)的(de)。糧食是碳水化(hua)合(he)物(wu)的(de)主要來(lai)源，它參與脂肪、蛋白質(zhi)的(de)代謝過程，使(shi)其完全(quan)氧(yang)化(hua)，減少有(you)毒物(wu)的(de)生(sheng)成，還(huan)為人體提供膳(shan)食纖維。因此在品嘗美(mei)味的(de)同時，應避免無(wu)限量地吃菜，將一部分胃(wei)口留給(gei)主食。

2、水果不可少

節日(ri)飲(yin)食(shi)雜亂，更容易(yi)使人(ren)上(shang)火、便(bian)秘，多(duo)吃些水果，既(ji)可以起到很好的(de)清熱、解毒、潤腸(chang)功效，還能調(diao)節改(gai)善人(ren)體的(de)代謝機能，預(yu)防各種疾病，增進身體健康。但要(yao)注(zhu)意的(de)是，水果與蔬菜的(de)消化時間和過程都(dou)不同(tong)，應分(fen)開食(shi)用(yong)，否則水果中的(de)大量酵素(su)，會使蔬菜的(de)纖維素(su)腐壞，無法被腸(chang)胃吸收。

3、蔬菜勝良藥

節日的餐(can)桌菜(cai)(cai)肴豐盛，頓(dun)頓(dun)離不(bu)了魚(yu)肉葷腥(xing)。然而(er)，人(ren)們(men)卻常感覺疲勞(lao)倦(juan)怠、胃(wei)腸脹(zhang)氣。這時，少沾(zhan)些葷腥(xing)，多(duo)吃點蔬菜(cai)(cai)，便(bian)可(ke)解除身(shen)體危機。新(xin)(xin)鮮蔬菜(cai)(cai)是一種堿性食(shi)物，不(bu)僅含有豐富的纖維素，可(ke)解油膩，維持(chi)胃(wei)腸正常蠕動，預防便(bian)秘，而(er)且能中和體內多(duo)余的酸(suan)性物質，維持(chi)人(ren)體新(xin)(xin)陳代謝(xie)的需要。

4、清淡少油膩，搭配要合理

過(guo)分“充足”的營(ying)養(yang)使肥胖、高血壓、糖尿病(bing)(bing)(bing)等(deng)疾(ji)病(bing)(bing)(bing)在人群中(zhong)的發病(bing)(bing)(bing)率明顯升(sheng)高。節假日活動量比(bi)(bi)上(shang)班時要少，人們又常(chang)睡個“懶覺(jue)”，幾天假期又長幾斤(jin)體重是常(chang)見的問題之一。因(yin)此(ci)最好(hao)注意(yi)調(diao)整一下自己的飲食，應(ying)該比(bi)(bi)平時更(geng)清淡些，減少脂(zhi)肪的堆(dui)積。

5、寧可少吃一口，不讓胃腸難受

聚餐家宴常(chang)(chang)常(chang)(chang)是很(hen)豐(feng)盛的，豐(feng)盛的菜肴往(wang)往(wang)使人食欲(yu)旺盛而“吃(chi)撐”了，造成胃腸的(de)不(bu)適甚至消(xiao)化(hua)(hua)系統(tong)疾病的(de)發生。小到(dao)消(xiao)化(hua)(hua)不(bu)良“拉肚子”、打(da)嗝腹(fu)脹“反(fan)酸(suan)水”，大到(dao)急性胰腺炎(yan)危及生命。最好的(de)預防方法就是自我節制。

6、酒傷肝又傷身，過量傷己又害人

飲(yin)(yin)酒(jiu)應限量(liang)，節假日飲(yin)(yin)酒(jiu)也(ye)應該遵循這一原(yuan)則。過(guo)量(liang)的(de)(de)酒(jiu)精會(hui)造(zao)成(cheng)肝臟、大腦、神經(jing)系統和消化系統等損傷，同時，飲(yin)(yin)酒(jiu)的(de)(de)社會(hui)危害(hai)也(ye)非常(chang)突出(chu)：酒(jiu)后開車造(zao)成(cheng)的(de)(de)交通事故、治安事故等。

7、注意食品衛生，清潔新鮮不得病

食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)衛生(sheng)是非(fei)常重(zhong)要的(de)(de)，這(zhe)是避(bi)免食(shi)(shi)物中毒的(de)(de)最(zui)重(zhong)要一點(dian)。最(zui)好(hao)的(de)(de)飯菜是現做現吃，選(xuan)擇新(xin)鮮的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)原料制作，馬(ma)上(shang)食(shi)(shi)用(yong)不(bu)放(fang)置。特別(bie)(bie)注意(yi)的(de)(de)是：不(bu)新(xin)鮮的(de)(de)熟(shu)(shu)肉(rou)制品(pin)(pin)和冷葷涼菜千萬別(bie)(bie)食(shi)(shi)用(yong)；冰(bing)箱里(li)存放(fang)的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)取出后要徹底(di)加熱后食(shi)(shi)用(yong)；生(sheng)吃的(de)(de)蔬菜一定(ding)要洗(xi)凈(jing)；加工食(shi)(shi)品(pin)(pin)過程中一定(ding)堅(jian)持生(sheng)熟(shu)(shu)分開(kai)。