國慶節一般吃什么美食

1、面條

“民以食為天”，在中國，幾乎每個節日，都有自己的專(zhuan)屬食物CP，中秋吃月餅，端(duan)午吃粽子，而(er)國(guo)慶則要吃國(guo)慶面(mian)(mian)，這(zhe)已經成為“新民(min)俗”。面(mian)(mian)條在中國(guo)歷史(shi)悠久(jiu)，面(mian)(mian)條形(xing)狀細(xi)長(chang)(chang)，諧音長(chang)(chang)壽，而(er)且面(mian)(mian)條象(xiang)征(zheng)著悠遠綿長(chang)(chang)、延(yan)續等，寓意美好祝愿。國(guo)慶節吃面(mian)(mian)，祝福偉大的祖國(guo)生日快樂，國(guo)泰民(min)安，長(chang)(chang)長(chang)(chang)久(jiu)久(jiu)，團(tuan)團(tuan)圓圓！

2、餃子

“好吃不如餃子”，在中國，凡是重大的節日，都不會少了它的身影，餃子原名“嬌耳”，距今已有1800多年的(de)(de)歷史，是我們中國的(de)(de)傳(chuan)統美食，國慶節吃國慶餃子，是闔家歡樂的(de)(de)象征，寓意團結(jie)、吉祥(xiang)，國泰民安。

3、雞

國(guo)慶吃雞(ji)(ji)，大吉(ji)大利(li)。雞(ji)(ji)諧(xie)音吉(ji)，國(guo)慶節吃雞(ji)(ji)，寓意吉(ji)祥如意，國(guo)泰民安。

4、鴨

《名醫(yi)別錄》中稱鴨肉為“妙藥(yao)”和(he)滋補上(shang)品，民(min)間認為(wei)老(lao)鴨(ya)湯是(shi)“補虛勞(lao)的圣藥(yao)”，可見鴨(ya)肉(rou)的營養有多高(gao)。它富含鈣、鐵、磷和(he)骨勝膠原蛋白(bai)，有清熱健脾、養胃生津、去秋燥的功效，因此國(guo)慶節吃鴨(ya)，寓意一年都(dou)會健健康康，國(guo)泰民(min)安。

5、魚

老(lao)話說(shuo)得好：“無雞不成(cheng)宴，無魚不成(cheng)席(xi)”，逢年(nian)過節這魚是必(bi)不可少的(de)，特別(bie)是國慶節更要吃國慶魚，寓(yu)意年(nian)年(nian)有(you)余(yu)，吉祥如(ru)意。對(dui)于魚的(de)做法(fa)也是多種多樣，可以(yi)紅燒、可以(yi)糖醋、可以(yi)醬燜(men)、可以(yi)蔥油，而(er)我認為對(dui)于新鮮的(de)魚最好吃的(de)做法(fa)就是原汁原味的(de)清蒸(zheng)。

6、大閘蟹

國(guo)慶節也是螃(pang)蟹剛剛上市(shi)的時(shi)節，這時(shi)候的螃(pang)蟹蟹黃飽(bao)滿(man)，肉(rou)質細嫩，十分美味。

7、蓮藕

國慶節前后也是蓮藕成熟的(de)(de)最(zui)佳時(shi)節，這時(shi)候的(de)(de)蓮藕經過(guo)了夏季的(de)(de)生(sheng)長和沉淀，含有(you)豐富的(de)(de)淀粉。用來炒菜(cai)熬湯十(shi)分鮮美。

8、鮮棗

國慶節(jie)前后是棗子最成(cheng)熟的(de)(de)時候，這時候的(de)(de)鮮棗是最為甘甜可口(kou)的(de)(de)，鮮棗果(guo)肉脆嫩，水(shui)分含(han)量高，十(shi)分適合在秋天養生食用，可緩解秋燥。

9、板栗

國慶節吃板栗是最(zui)適合的，這時(shi)候的板栗(li)剛(gang)剛(gang)開裂，生吃(chi)最(zui)為甘甜，熟(shu)吃(chi)也(ye)更(geng)加的軟糯，香味十分濃郁，適合任何(he)人群食用(yong)。

國慶假期飲食注意事項

1、主食不可忘

節日期間，人們大都習慣(guan)于多吃菜、少吃甚至不吃主食，這是不可(ke)取的(de)。糧(liang)食是碳(tan)水化合(he)物的(de)主要來源，它參與脂(zhi)肪、蛋白(bai)質的(de)代謝過(guo)程，使其完全氧化，減少有毒物的(de)生(sheng)成，還為(wei)人體提供膳食纖維。因此在品嘗美味的(de)同時，應避免無(wu)限量(liang)地吃菜，將一部分胃口留給主食。

2、水果不可少

節日飲食雜亂，更容易(yi)使人上火(huo)、便秘(mi)，多吃些水果(guo)，既可以起到(dao)很好(hao)的(de)(de)清熱、解毒、潤腸(chang)(chang)功效，還(huan)能調(diao)節改善人體的(de)(de)代謝機能，預防各(ge)種(zhong)疾病，增進身體健康。但(dan)要注意的(de)(de)是，水果(guo)與蔬菜(cai)的(de)(de)消化時間(jian)和(he)過(guo)程都(dou)不同，應分開(kai)食用，否則水果(guo)中(zhong)的(de)(de)大量酵素(su)，會(hui)使蔬菜(cai)的(de)(de)纖維(wei)素(su)腐壞，無法被腸(chang)(chang)胃吸(xi)收。

3、蔬菜勝良藥

節日的(de)餐桌菜(cai)肴豐盛(sheng)，頓(dun)(dun)頓(dun)(dun)離(li)不(bu)了魚肉葷(hun)腥(xing)(xing)。然而，人們(men)卻常(chang)感覺疲勞倦怠、胃(wei)腸脹(zhang)氣。這時(shi)，少沾些葷(hun)腥(xing)(xing)，多吃點蔬(shu)菜(cai)，便(bian)可(ke)(ke)解除身體危機。新鮮蔬(shu)菜(cai)是(shi)一(yi)種堿性(xing)食物，不(bu)僅含有豐富的(de)纖維(wei)素，可(ke)(ke)解油膩(ni)，維(wei)持胃(wei)腸正常(chang)蠕(ru)動，預防(fang)便(bian)秘，而且能中和體內多余的(de)酸(suan)性(xing)物質，維(wei)持人體新陳(chen)代謝(xie)的(de)需要。

4、清淡少油膩，搭配要合理

過分“充足”的(de)營(ying)養使肥胖、高(gao)血壓、糖尿病(bing)(bing)等疾病(bing)(bing)在(zai)人群中的(de)發病(bing)(bing)率明顯升高(gao)。節假(jia)日活動量(liang)比(bi)上(shang)班時要(yao)少(shao)(shao)，人們(men)又常睡個“懶覺”，幾(ji)天(tian)假(jia)期又長幾(ji)斤體(ti)重是(shi)常見的(de)問題之(zhi)一。因此最(zui)好注意調整一下(xia)自己的(de)飲(yin)食，應該比(bi)平時更清淡(dan)些(xie)，減(jian)少(shao)(shao)脂肪的(de)堆積。

5、寧可少吃一口，不讓胃腸難受

聚餐家宴常常是很豐盛的(de)，豐盛的(de)菜肴往(wang)往(wang)使人食欲旺盛而“吃撐(cheng)”了，造成胃(wei)腸的(de)(de)不適甚至消化系統疾病的(de)(de)發生(sheng)。小到(dao)消化不良“拉肚子”、打嗝(ge)腹脹“反酸水”，大到(dao)急性胰腺炎危及(ji)生(sheng)命。最好的(de)(de)預防(fang)方法就是自我節制。

6、酒傷肝又傷身，過量傷己又害人

飲(yin)酒(jiu)應(ying)限量，節假日飲(yin)酒(jiu)也應(ying)該遵(zun)循這(zhe)一(yi)原則。過量的(de)(de)酒(jiu)精會(hui)造成(cheng)肝臟、大腦、神(shen)經系(xi)統(tong)(tong)和消化系(xi)統(tong)(tong)等損傷，同時，飲(yin)酒(jiu)的(de)(de)社會(hui)危害也非(fei)常突出：酒(jiu)后(hou)開車造成(cheng)的(de)(de)交通事故、治安事故等。

7、注意食品衛生，清潔新鮮不得病

食品的(de)衛生是(shi)(shi)非常(chang)重(zhong)要(yao)(yao)的(de)，這是(shi)(shi)避免食物中毒的(de)最(zui)重(zhong)要(yao)(yao)一(yi)點。最(zui)好的(de)飯菜(cai)是(shi)(shi)現做現吃，選擇新鮮的(de)食品原(yuan)料(liao)制作，馬上食用(yong)不(bu)放置。特別注意的(de)是(shi)(shi)：不(bu)新鮮的(de)熟肉(rou)制品和冷葷涼菜(cai)千(qian)萬別食用(yong)；冰(bing)箱里存放的(de)食品取出后要(yao)(yao)徹(che)底(di)加(jia)熱后食用(yong)；生吃的(de)蔬菜(cai)一(yi)定要(yao)(yao)洗凈；加(jia)工(gong)食品過(guo)程中一(yi)定堅持(chi)生熟分開(kai)。