國慶節一般吃什么美食

1、面條

“民(min)以食(shi)為天”，在中國，幾乎每個(ge)節日(ri)，都有自(zi)己的專屬食(shi)物CP，中秋吃(chi)月餅，端午吃(chi)粽子，而(er)國(guo)慶則要吃(chi)國(guo)慶面(mian)(mian)，這已經成為“新民(min)俗”。面(mian)(mian)條在(zai)中國(guo)歷史悠久(jiu)，面(mian)(mian)條形狀細(xi)長，諧(xie)音長壽，而(er)且面(mian)(mian)條象征(zheng)著悠遠綿長、延續等(deng)，寓意美好祝愿。國(guo)慶節吃(chi)面(mian)(mian)，祝福(fu)偉大的祖國(guo)生日快(kuai)樂，國(guo)泰民(min)安，長長久(jiu)久(jiu)，團(tuan)團(tuan)圓圓！

2、餃子

“好吃不如餃子”，在中國，凡是重大的節日，都不會少了它的身影，餃子原名“嬌耳”，距今已有1800多年的(de)(de)歷史(shi)，是我們中國的(de)(de)傳(chuan)統(tong)美食，國慶(qing)節吃(chi)國慶(qing)餃子，是闔家(jia)歡(huan)樂的(de)(de)象征，寓(yu)意(yi)團結(jie)、吉祥，國泰民安。

3、雞

國(guo)慶吃(chi)(chi)雞(ji)(ji)(ji)，大(da)吉大(da)利。雞(ji)(ji)(ji)諧音吉，國(guo)慶節吃(chi)(chi)雞(ji)(ji)(ji)，寓意吉祥(xiang)如意，國(guo)泰(tai)民安。

4、鴨

《名醫別錄》中稱鴨肉為“妙藥(yao)(yao)”和(he)滋補上(shang)品(pin)，民(min)間認為老鴨湯是“補虛勞的圣藥(yao)(yao)”，可見鴨肉(rou)的營養有多高。它富含鈣、鐵、磷和(he)骨勝(sheng)膠原蛋(dan)白(bai)，有清熱健脾、養胃生(sheng)津、去秋燥的功效，因(yin)此國慶節(jie)吃鴨，寓意(yi)一年(nian)都會健健康(kang)康(kang)，國泰民(min)安。

5、魚

老(lao)話說得好(hao)：“無雞不成(cheng)宴(yan)，無魚不成(cheng)席”，逢(feng)年(nian)過節(jie)這魚是(shi)(shi)必不可(ke)少的，特(te)別是(shi)(shi)國(guo)慶節(jie)更要(yao)吃(chi)國(guo)慶魚，寓意年(nian)年(nian)有余，吉(ji)祥如(ru)意。對于(yu)魚的做法也是(shi)(shi)多種多樣，可(ke)以(yi)紅燒、可(ke)以(yi)糖醋(cu)、可(ke)以(yi)醬燜、可(ke)以(yi)蔥油，而我(wo)認為對于(yu)新鮮的魚最好吃(chi)的做法就是(shi)(shi)原汁原味的清蒸。

6、大閘蟹

國慶節也是(shi)螃蟹(xie)剛剛上市的(de)時節，這時候的(de)螃蟹(xie)蟹(xie)黃飽滿，肉(rou)質細嫩(nen)，十(shi)分美味。

7、蓮藕

國慶(qing)節前(qian)后也是蓮藕成熟的最(zui)佳時節，這時候的蓮藕經(jing)過了夏季的生(sheng)長(chang)和沉淀(dian)，含(han)有豐富的淀(dian)粉。用來炒菜熬(ao)湯十(shi)分鮮美。

8、鮮棗

國慶節前后(hou)是棗子最(zui)成熟(shu)的(de)(de)時候，這時候的(de)(de)鮮棗是最(zui)為甘甜可口的(de)(de)，鮮棗果肉(rou)脆(cui)嫩(nen)，水分含量高，十分適合在秋天養生食用(yong)，可緩(huan)解(jie)秋燥(zao)。

9、板栗

國慶節吃板栗是最(zui)適合(he)的，這(zhe)時候的板栗(li)剛剛開裂，生(sheng)吃最(zui)為甘甜，熟(shu)吃也更(geng)加的軟糯，香味十分濃(nong)郁，適合(he)任(ren)何(he)人群食用。

國慶假期飲食注意事項

1、主食不可忘

節日期(qi)間，人們(men)大(da)都習慣于多吃(chi)菜、少(shao)吃(chi)甚至不吃(chi)主食(shi)(shi)(shi)(shi)，這(zhe)是不可取(qu)的(de)。糧食(shi)(shi)(shi)(shi)是碳水(shui)化合物的(de)主要來源，它參與脂肪、蛋白質的(de)代謝(xie)過程，使其完全氧(yang)化，減少(shao)有(you)毒物的(de)生成，還為人體提供(gong)膳食(shi)(shi)(shi)(shi)纖維。因此在品嘗美(mei)味的(de)同(tong)時，應避免無限量地吃(chi)菜，將一部(bu)分胃口留給(gei)主食(shi)(shi)(shi)(shi)。

2、水果不可少

節日飲食雜亂(luan)，更(geng)容易使人(ren)上火(huo)、便(bian)秘，多(duo)吃些水果，既可(ke)以(yi)起到(dao)很好的清(qing)熱、解毒、潤腸(chang)功效，還能調節改善人(ren)體的代(dai)謝機能，預防(fang)各種疾病，增進身(shen)體健康。但(dan)要注意的是，水果與蔬菜的消化時間和過程都不同，應分開(kai)食用(yong)，否(fou)則(ze)水果中(zhong)的大量酵素，會使蔬菜的纖維素腐壞(huai)，無法(fa)被腸(chang)胃吸收。

3、蔬菜勝良藥

節日的(de)(de)餐桌菜肴豐盛，頓頓離不了魚肉(rou)葷(hun)腥(xing)。然(ran)而，人(ren)們卻常(chang)感覺疲勞倦(juan)怠、胃腸(chang)脹氣(qi)。這時(shi)，少沾(zhan)些葷(hun)腥(xing)，多(duo)吃點蔬(shu)菜，便(bian)可(ke)解除(chu)身體危機。新鮮蔬(shu)菜是一種堿性(xing)食物，不僅(jin)含有豐富的(de)(de)纖維(wei)素(su)，可(ke)解油膩(ni)，維(wei)持胃腸(chang)正(zheng)常(chang)蠕動，預防便(bian)秘，而且能中(zhong)和體內(nei)多(duo)余的(de)(de)酸性(xing)物質，維(wei)持人(ren)體新陳代謝的(de)(de)需要。

4、清淡少油膩，搭配要合理

過分“充足(zu)”的營養使肥(fei)胖(pang)、高(gao)血壓、糖(tang)尿病(bing)等(deng)疾(ji)病(bing)在人(ren)群(qun)中(zhong)的發(fa)病(bing)率明顯升高(gao)。節假日活動(dong)量比上班時要少(shao)，人(ren)們(men)又(you)常睡個(ge)“懶(lan)覺”，幾天假期又(you)長幾斤體重是常見(jian)的問題之一。因(yin)此(ci)最好注意(yi)調整(zheng)一下自(zi)己(ji)的飲食，應該比平(ping)時更清淡些，減少(shao)脂肪(fang)的堆積。

5、寧可少吃一口，不讓胃腸難受

聚餐家宴常(chang)(chang)常(chang)(chang)是很豐盛的，豐盛的菜肴(yao)往往使人食(shi)欲旺(wang)盛而“吃撐(cheng)”了，造(zao)成胃腸(chang)的(de)不適甚至消化(hua)系(xi)統疾病的(de)發(fa)生(sheng)。小到(dao)消化(hua)不良“拉肚子”、打嗝腹脹(zhang)“反酸(suan)水”，大到(dao)急性胰腺(xian)炎危及生(sheng)命(ming)。最好的(de)預防方法就是自我節制。

6、酒傷肝又傷身，過量傷己又害人

飲(yin)酒應(ying)限量(liang)，節假日(ri)飲(yin)酒也(ye)應(ying)該遵循這一原則。過量(liang)的酒精會(hui)造(zao)成(cheng)肝臟(zang)、大腦、神經系統(tong)和消化系統(tong)等(deng)損傷，同(tong)時，飲(yin)酒的社會(hui)危害也(ye)非(fei)常突出(chu)：酒后(hou)開(kai)車(che)造(zao)成(cheng)的交通(tong)事故、治安事故等(deng)。

7、注意食品衛生，清潔新鮮不得病

食(shi)品(pin)的(de)(de)衛生(sheng)是非常重要(yao)的(de)(de)，這是避免食(shi)物中(zhong)毒(du)的(de)(de)最重要(yao)一(yi)點。最好的(de)(de)飯菜是現做現吃(chi)，選擇新(xin)鮮(xian)的(de)(de)食(shi)品(pin)原料(liao)制作，馬(ma)上食(shi)用(yong)不放(fang)置。特別注意的(de)(de)是：不新(xin)鮮(xian)的(de)(de)熟肉制品(pin)和冷葷(hun)涼菜千萬(wan)別食(shi)用(yong)；冰箱里存放(fang)的(de)(de)食(shi)品(pin)取(qu)出后要(yao)徹底加熱(re)后食(shi)用(yong)；生(sheng)吃(chi)的(de)(de)蔬(shu)菜一(yi)定要(yao)洗凈(jing)；加工食(shi)品(pin)過程中(zhong)一(yi)定堅持生(sheng)熟分開(kai)。