國慶節一般吃什么美食

1、面條

“民以食(shi)為天”，在中國，幾(ji)乎每個節日，都有(you)自己的專(zhuan)屬食(shi)物CP，中秋吃(chi)月(yue)餅，端午吃(chi)粽子，而國慶(qing)(qing)則要吃(chi)國慶(qing)(qing)面(mian)，這已經成為(wei)“新民(min)俗”。面(mian)條在中國歷史悠久(jiu)，面(mian)條形(xing)狀細長，諧音長壽，而且(qie)面(mian)條象征著悠遠綿長、延續等，寓(yu)意美好祝愿。國慶(qing)(qing)節(jie)吃(chi)面(mian)，祝福(fu)偉大(da)的(de)祖(zu)國生(sheng)日快樂，國泰民(min)安，長長久(jiu)久(jiu)，團(tuan)(tuan)團(tuan)(tuan)圓圓！

2、餃子

“好吃不如餃子”，在中國，凡是重大的節日，都不會少了它的身影，餃子原名“嬌耳”，距今已有1800多年(nian)的(de)歷(li)史，是我們中國(guo)的(de)傳統(tong)美食，國(guo)慶(qing)節吃國(guo)慶(qing)餃子，是闔家歡樂(le)的(de)象(xiang)征(zheng)，寓意(yi)團結(jie)、吉祥(xiang)，國(guo)泰民安。

3、雞

國慶(qing)吃(chi)雞(ji)，大吉大利(li)。雞(ji)諧音吉，國慶(qing)節吃(chi)雞(ji)，寓意(yi)吉祥如意(yi)，國泰民安(an)。

4、鴨

《名醫別錄(lu)》中稱鴨肉為“妙藥”和滋補(bu)上品，民(min)間(jian)認為老鴨湯是“補(bu)虛勞的(de)圣藥”，可(ke)見鴨肉的(de)營養(yang)有多高。它(ta)富含鈣、鐵、磷和骨勝膠原(yuan)蛋白，有清熱(re)健(jian)(jian)脾、養(yang)胃(wei)生津、去秋燥的(de)功效(xiao)，因此(ci)國慶節吃鴨，寓意(yi)一年都(dou)會健(jian)(jian)健(jian)(jian)康(kang)康(kang)，國泰民(min)安。

5、魚

老(lao)話說(shuo)得好：“無(wu)(wu)雞不(bu)成(cheng)宴，無(wu)(wu)魚(yu)不(bu)成(cheng)席”，逢年過節這魚(yu)是(shi)必(bi)不(bu)可(ke)少的，特別是(shi)國慶節更要吃(chi)國慶魚(yu)，寓意年年有余，吉祥如意。對于(yu)魚(yu)的做法(fa)也是(shi)多種多樣，可(ke)以紅燒、可(ke)以糖醋、可(ke)以醬(jiang)燜、可(ke)以蔥油，而我(wo)認為對于(yu)新鮮的魚(yu)最(zui)好吃(chi)的做法(fa)就是(shi)原(yuan)汁(zhi)原(yuan)味的清蒸。

6、大閘蟹

國慶節也是螃蟹剛(gang)剛(gang)上市的時(shi)節，這時(shi)候的螃蟹蟹黃飽滿(man)，肉質細(xi)嫩(nen)，十(shi)分美味。

7、蓮藕

國慶節(jie)前(qian)后也是蓮藕成熟的(de)(de)最(zui)佳時(shi)節(jie)，這時(shi)候的(de)(de)蓮藕經過了夏季(ji)的(de)(de)生(sheng)長和沉(chen)淀，含有豐富的(de)(de)淀粉。用(yong)來炒菜(cai)熬湯十(shi)分鮮美(mei)。

8、鮮棗

國慶(qing)節前后是棗(zao)子最成熟的時(shi)候，這時(shi)候的鮮棗(zao)是最為(wei)甘(gan)甜可口的，鮮棗(zao)果(guo)肉(rou)脆嫩，水分含量高，十(shi)分適合在秋天養生食用，可緩解秋燥。

9、板栗

國慶節吃板栗是最適合的，這(zhe)時候的板(ban)栗(li)剛剛開裂，生吃最為甘甜(tian)，熟吃也更加的軟糯(nuo)，香味十分(fen)濃郁(yu)，適合任何人群食用。

國慶假期飲食注意事項

1、主食不可忘

節日期間，人(ren)們大都習慣于多吃(chi)(chi)菜、少吃(chi)(chi)甚(shen)至不(bu)吃(chi)(chi)主(zhu)食(shi)，這是不(bu)可取(qu)的(de)(de)。糧食(shi)是碳水化合物的(de)(de)主(zhu)要來(lai)源(yuan)，它參與脂肪、蛋白質的(de)(de)代謝過程，使其完(wan)全氧化，減少有(you)毒物的(de)(de)生成，還為人(ren)體提供(gong)膳食(shi)纖維。因此在品嘗美味的(de)(de)同時，應避免無(wu)限量地吃(chi)(chi)菜，將(jiang)一部分胃口留給主(zhu)食(shi)。

2、水果不可少

節日飲食(shi)雜亂，更容易(yi)使人(ren)上火(huo)、便秘，多吃(chi)些(xie)水果，既可以起到很好的(de)清(qing)熱、解毒(du)、潤腸功效，還能調節改善人(ren)體的(de)代(dai)謝(xie)機能，預防各種(zhong)疾(ji)病(bing)，增進身體健(jian)康。但要注(zhu)意的(de)是，水果與(yu)蔬(shu)菜的(de)消化時間和過程都(dou)不同(tong)，應分開食(shi)用(yong)，否則(ze)水果中(zhong)的(de)大量酵素(su)，會使蔬(shu)菜的(de)纖維素(su)腐(fu)壞，無法(fa)被腸胃吸收(shou)。

3、蔬菜勝良藥

節日的餐桌(zhuo)菜肴豐(feng)盛，頓(dun)(dun)頓(dun)(dun)離不(bu)了魚肉葷(hun)腥(xing)。然而，人們卻常(chang)感覺疲勞倦怠、胃腸(chang)脹氣。這時，少沾些葷(hun)腥(xing)，多吃點蔬菜，便可(ke)解除身體(ti)危機。新鮮蔬菜是一種堿(jian)性食(shi)物，不(bu)僅含有豐(feng)富的纖維素，可(ke)解油膩(ni)，維持(chi)胃腸(chang)正常(chang)蠕動，預防(fang)便秘，而且(qie)能中和體(ti)內多余的酸性物質，維持(chi)人體(ti)新陳代謝的需要(yao)。

4、清淡少油膩，搭配要合理

過分“充足”的(de)(de)營養(yang)使肥胖、高(gao)血(xue)壓(ya)、糖尿病等疾病在人群中的(de)(de)發病率明顯升高(gao)。節假日(ri)活(huo)動量比上班時(shi)要(yao)少，人們(men)又(you)常睡個“懶覺”，幾天假期又(you)長幾斤體重(zhong)是常見的(de)(de)問(wen)題之(zhi)一。因此最好注(zhu)意調整一下自(zi)己(ji)的(de)(de)飲食(shi)，應該比平時(shi)更(geng)清(qing)淡些，減少脂肪的(de)(de)堆(dui)積。

5、寧可少吃一口，不讓胃腸難受

聚(ju)餐家宴常(chang)常(chang)是(shi)很豐盛的(de)，豐盛的(de)菜肴往(wang)往(wang)使人食欲旺盛而“吃撐”了，造成胃腸的不(bu)適甚至消化(hua)(hua)系統(tong)疾(ji)病的發生。小到消化(hua)(hua)不(bu)良“拉肚子”、打嗝腹脹“反酸水”，大到急性胰腺炎危及(ji)生命(ming)。最好的預防(fang)方法就是自我節(jie)制(zhi)。

6、酒傷肝又傷身，過量傷己又害人

飲(yin)(yin)酒應限量，節假日飲(yin)(yin)酒也應該遵(zun)循這(zhe)一原則(ze)。過量的(de)酒精會(hui)造成肝臟(zang)、大腦(nao)、神經系統和消化系統等損傷，同(tong)時，飲(yin)(yin)酒的(de)社會(hui)危害也非常突(tu)出：酒后(hou)開車(che)造成的(de)交通事(shi)故、治安事(shi)故等。

7、注意食品衛生，清潔新鮮不得病

食(shi)品(pin)的(de)衛生是非常重要的(de)，這是避(bi)免(mian)食(shi)物中毒的(de)最(zui)重要一(yi)點(dian)。最(zui)好的(de)飯(fan)菜(cai)是現做現吃(chi)，選(xuan)擇(ze)新鮮(xian)(xian)的(de)食(shi)品(pin)原料(liao)制作(zuo)，馬上食(shi)用(yong)不放置。特別(bie)注意的(de)是：不新鮮(xian)(xian)的(de)熟(shu)肉制品(pin)和冷葷涼菜(cai)千萬別(bie)食(shi)用(yong)；冰箱里(li)存放的(de)食(shi)品(pin)取(qu)出后要徹(che)底加熱后食(shi)用(yong)；生吃(chi)的(de)蔬菜(cai)一(yi)定要洗凈；加工食(shi)品(pin)過程中一(yi)定堅持生熟(shu)分(fen)開。