國慶節一般吃什么美食

1、面條

“民以(yi)食(shi)為(wei)天”，在(zai)中(zhong)國，幾(ji)乎每個節日，都有自己的專屬食(shi)物CP，中(zhong)秋(qiu)吃月餅，端午吃粽子(zi)，而(er)國(guo)(guo)慶則要吃國(guo)(guo)慶面(mian)，這已(yi)經成為(wei)“新民俗”。面(mian)條(tiao)在中(zhong)國(guo)(guo)歷(li)史(shi)悠久(jiu)(jiu)，面(mian)條(tiao)形(xing)狀細長，諧音長壽，而(er)且(qie)面(mian)條(tiao)象(xiang)征著悠遠綿長、延續(xu)等，寓意美好祝(zhu)愿。國(guo)(guo)慶節(jie)吃面(mian)，祝(zhu)福偉大的祖國(guo)(guo)生日(ri)快樂，國(guo)(guo)泰民安，長長久(jiu)(jiu)久(jiu)(jiu)，團團圓圓！

2、餃子

“好吃不如餃子”，在中國，凡是重大的節日，都不會少了它的身影，餃子原名“嬌耳”，距今已有1800多年的(de)歷史，是我們中(zhong)國(guo)(guo)的(de)傳(chuan)統美(mei)食，國(guo)(guo)慶節吃國(guo)(guo)慶餃子，是闔(he)家歡樂(le)的(de)象征(zheng)，寓(yu)意團結(jie)、吉(ji)祥，國(guo)(guo)泰民安。

3、雞

國(guo)慶(qing)吃雞，大吉大利。雞諧音吉，國(guo)慶(qing)節吃雞，寓意吉祥如意，國(guo)泰民安。

4、鴨

《名醫別錄》中稱鴨肉為“妙藥(yao)”和滋補上品(pin)，民(min)間認為老鴨(ya)湯是(shi)“補虛勞(lao)的(de)圣藥(yao)”，可見鴨(ya)肉的(de)營養(yang)有(you)多高。它(ta)富含鈣、鐵(tie)、磷和骨勝(sheng)膠原蛋白，有(you)清熱健脾、養(yang)胃生津、去秋燥的(de)功效，因此國慶節(jie)吃鴨(ya)，寓意一年(nian)都會(hui)健健康康，國泰(tai)民(min)安。

5、魚

老話說得(de)好：“無雞不成(cheng)宴，無魚(yu)不成(cheng)席”，逢年過節(jie)這魚(yu)是(shi)(shi)必(bi)不可(ke)少的(de)，特別(bie)是(shi)(shi)國慶節(jie)更要(yao)吃國慶魚(yu)，寓意年年有余，吉祥如意。對于魚(yu)的(de)做法(fa)也是(shi)(shi)多(duo)(duo)種多(duo)(duo)樣(yang)，可(ke)以紅燒、可(ke)以糖醋、可(ke)以醬燜、可(ke)以蔥油，而(er)我(wo)認為(wei)對于新鮮(xian)的(de)魚(yu)最好(hao)吃的(de)做法(fa)就(jiu)是(shi)(shi)原汁原味的(de)清蒸。

6、大閘蟹

國慶節(jie)也(ye)是(shi)螃(pang)蟹剛剛上(shang)市的(de)時節(jie)，這時候的(de)螃(pang)蟹蟹黃飽滿，肉質細嫩，十分美(mei)味。

7、蓮藕

國慶(qing)節前后也是蓮藕成熟的(de)(de)最佳時節，這時候的(de)(de)蓮藕經過(guo)了夏(xia)季的(de)(de)生長(chang)和沉(chen)淀(dian)(dian)，含有豐富(fu)的(de)(de)淀(dian)(dian)粉。用來(lai)炒菜熬湯(tang)十分鮮美(mei)。

8、鮮棗

國慶(qing)節前后是棗(zao)子最(zui)成熟(shu)的時候，這時候的鮮棗(zao)是最(zui)為甘(gan)甜可口的，鮮棗(zao)果肉脆嫩，水分含(han)量(liang)高，十分適合(he)在秋天養生(sheng)食用，可緩解秋燥。

9、板栗

國慶節吃板栗是最適合的，這時候的板栗剛剛開裂(lie)，生吃(chi)最為甘(gan)甜，熟吃(chi)也更加(jia)的軟糯，香味十(shi)分濃郁(yu)，適合任何人群食(shi)用。

國慶假期飲食注意事項

1、主食不可忘

節日期間，人們大都習(xi)慣于多吃菜(cai)(cai)、少吃甚至不(bu)吃主(zhu)食，這是不(bu)可取的(de)。糧食是碳水化合物的(de)主(zhu)要來源，它參與脂肪、蛋白(bai)質的(de)代謝(xie)過程，使其完(wan)全(quan)氧化，減少有毒物的(de)生(sheng)成，還為人體提(ti)供膳食纖維(wei)。因(yin)此在品嘗美味的(de)同時(shi)，應避免(mian)無(wu)限量(liang)地吃菜(cai)(cai)，將一部分胃口留給主(zhu)食。

2、水果不可少

節(jie)(jie)日飲食(shi)雜(za)亂，更容易使(shi)人(ren)上(shang)火(huo)、便秘(mi)，多(duo)吃些水(shui)果(guo)，既(ji)可以起到(dao)很好的(de)(de)清熱(re)、解毒、潤腸功效，還能(neng)調節(jie)(jie)改善(shan)人(ren)體(ti)(ti)的(de)(de)代謝機(ji)能(neng)，預防各種疾病，增進身(shen)體(ti)(ti)健康(kang)。但要(yao)注(zhu)意的(de)(de)是，水(shui)果(guo)與蔬菜(cai)的(de)(de)消化時間(jian)和過程都不同(tong)，應分開(kai)食(shi)用，否則(ze)水(shui)果(guo)中(zhong)的(de)(de)大量(liang)酵(jiao)素，會使(shi)蔬菜(cai)的(de)(de)纖維素腐壞，無法被(bei)腸胃吸收。

3、蔬菜勝良藥

節日的(de)餐桌菜(cai)(cai)(cai)肴豐(feng)(feng)盛(sheng)，頓(dun)頓(dun)離(li)不了魚肉葷腥。然而，人(ren)們卻常感覺疲勞(lao)倦怠、胃腸(chang)脹氣。這時，少沾(zhan)些葷腥，多吃點蔬菜(cai)(cai)(cai)，便可解(jie)除(chu)身體(ti)危機。新鮮蔬菜(cai)(cai)(cai)是一(yi)種堿性食(shi)物(wu)(wu)，不僅含(han)有豐(feng)(feng)富的(de)纖(xian)維(wei)素，可解(jie)油膩，維(wei)持胃腸(chang)正常蠕動，預防(fang)便秘(mi)，而且能中(zhong)和體(ti)內多余(yu)的(de)酸性物(wu)(wu)質，維(wei)持人(ren)體(ti)新陳代謝的(de)需要。

4、清淡少油膩，搭配要合理

過(guo)分“充足”的(de)(de)(de)營(ying)養使肥胖、高血壓、糖尿病(bing)等疾病(bing)在人群(qun)中的(de)(de)(de)發病(bing)率明顯升(sheng)高。節假日活動(dong)量比上(shang)班時要(yao)少，人們又(you)常睡(shui)個“懶覺(jue)”，幾(ji)(ji)天假期又(you)長幾(ji)(ji)斤(jin)體重是常見的(de)(de)(de)問題之一。因此最好(hao)注意調整一下自(zi)己的(de)(de)(de)飲(yin)食，應(ying)該比平時更清淡些，減少脂肪的(de)(de)(de)堆(dui)積。

5、寧可少吃一口，不讓胃腸難受

聚餐家宴常常是(shi)很豐盛的，豐盛的菜肴往往使人食欲旺盛而“吃撐”了，造成胃腸(chang)的(de)不適甚至消化系統疾病(bing)的(de)發生(sheng)。小到消化不良(liang)“拉(la)肚子”、打嗝腹(fu)脹“反酸水”，大(da)到急(ji)性(xing)胰腺炎危(wei)及生(sheng)命。最好的(de)預防方(fang)法就是自我節制。

6、酒傷肝又傷身，過量傷己又害人

飲酒(jiu)(jiu)應限量(liang)，節(jie)假(jia)日飲酒(jiu)(jiu)也(ye)(ye)應該(gai)遵循(xun)這一原則。過量(liang)的(de)酒(jiu)(jiu)精會造成(cheng)肝臟、大腦、神經(jing)系(xi)統(tong)和消(xiao)化系(xi)統(tong)等損傷(shang)，同(tong)時，飲酒(jiu)(jiu)的(de)社(she)會危害(hai)也(ye)(ye)非常突出：酒(jiu)(jiu)后開車造成(cheng)的(de)交通事故(gu)、治安事故(gu)等。

7、注意食品衛生，清潔新鮮不得病

食(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)衛生是(shi)非常重(zhong)要的(de)(de)(de)，這(zhe)是(shi)避(bi)免食(shi)物中(zhong)毒(du)的(de)(de)(de)最重(zhong)要一點。最好的(de)(de)(de)飯菜是(shi)現做現吃，選擇(ze)新鮮的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)原料制(zhi)(zhi)作(zuo)，馬上食(shi)用不放(fang)置。特別注意(yi)的(de)(de)(de)是(shi)：不新鮮的(de)(de)(de)熟肉制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)和(he)冷葷涼菜千萬(wan)別食(shi)用；冰箱里存放(fang)的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)取出(chu)后要徹底(di)加(jia)熱(re)后食(shi)用；生吃的(de)(de)(de)蔬菜一定要洗凈；加(jia)工食(shi)品(pin)(pin)過程中(zhong)一定堅持生熟分開。