藠頭什么季節成熟

藠頭是春末夏初的時令蔬菜，成熟的藠頭個大，色白，柔嫩，味(wei)辣、甜(tian)、質脆嫩，葉(xie)亦可蔬食，制成(cheng)的罐頭酸甜(tian)可口。

藠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)頭(tou)(tou)在種(zhong)植(zhi)前要選(xuan)(xuan)好(hao)適宜的(de)土(tu)地。排(pai)水性(xing)能良好(hao)、土(tu)質深厚肥(fei)沃的(de)境田(tian)(tian)或新開墾的(de)老(lao)荒(huang)地都能種(zhong)植(zhi)藠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)頭(tou)(tou)，其中中性(xing)沙質土(tu)壤的(de)田(tian)(tian)地是最好(hao)的(de)，選(xuan)(xuan)地要注意(yi)，要選(xuan)(xuan)連續三年以(yi)上都未(wei)種(zhong)過(guo)藠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)頭(tou)(tou)的(de)土(tu)地為(wei)好(hao)。藠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)頭(tou)(tou)基肥(fei)跟(gen)其他很多作物一樣，以(yi)有機肥(fei)為(wei)主(zhu)肥(fei)，藠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)頭(tou)(tou)播種(zhong)期在九、十月份(fen)為(wei)宜。播種(zhong)過(guo)早、過(guo)遲，都會影(ying)響產(chan)量(liang)。

藠頭一般什么時候上市

藠頭在每年(nian)的(de)五、六月就能收獲上(shang)市，在外(wai)表上(shang)看起(qi)來和大(da)蒜(suan)很相似，但它(ta)(ta)是沒(mei)有(you)(you)瓣兒的(de)，是一(yi)(yi)個整體，有(you)(you)點微(wei)微(wei)甜，做涼(liang)拌(ban)菜，把它(ta)(ta)切成片(pian)狀，放小盤子中，放上(shang)一(yi)(yi)勺耗油，放一(yi)(yi)點芝麻鹽(yan)，攪(jiao)拌(ban)一(yi)(yi)下就能吃(chi)了。

藠頭的地上部的葉子差不(bu)多(duo)有三分之一已經枯黃，延長(chang)生長(chang)期的話，便會產(chan)生雙心(xin)、多(duo)心(xin)等情(qing)況，就(jiu)不(bu)能做加工(gong)出口原料了(le)。所以只要(yao)藠頭鱗莖充分成熟了(le)，就(jiu)可以收獲了(le)。

藠頭收(shou)獲完成后就要趕緊交售，不(bu)要長久的存(cun)(cun)放，否則就會發(fa)霉變爛、變色等嚴重影響質(zhi)量。質(zhi)量不(bu)好的藠頭是不(bu)被收(shou)購的。藠頭的留種，種子在八月初收(shou)獲，放在通風處保存(cun)(cun)。厚(hou)度不(bu)要超三十厘(li)米為好，上面(mian)還要蓋上細沙，一直存(cun)(cun)放到九月份就可以種植了。