藠頭什么季節成熟

藠頭是春末夏初的時令蔬菜，成熟的藠頭個大，色白(bai)，柔嫩(nen)，味(wei)辣、甜、質脆嫩(nen)，葉亦可蔬(shu)食，制成(cheng)的(de)罐頭酸甜可口。

藠(jiao)頭在(zai)(zai)種(zhong)植前要(yao)選(xuan)好(hao)適宜(yi)的土(tu)(tu)地(di)。排水性能良好(hao)、土(tu)(tu)質深(shen)厚肥(fei)沃的境田或(huo)新開墾的老(lao)荒地(di)都(dou)能種(zhong)植藠(jiao)頭，其中中性沙質土(tu)(tu)壤的田地(di)是最(zui)好(hao)的，選(xuan)地(di)要(yao)注意，要(yao)選(xuan)連續三年以上都(dou)未種(zhong)過(guo)藠(jiao)頭的土(tu)(tu)地(di)為好(hao)。藠(jiao)頭基肥(fei)跟其他很多作物一樣，以有機肥(fei)為主(zhu)肥(fei)，藠(jiao)頭播種(zhong)期在(zai)(zai)九(jiu)、十月(yue)份為宜(yi)。播種(zhong)過(guo)早(zao)、過(guo)遲，都(dou)會影響產量。

藠頭一般什么時候上市

藠頭在每年的(de)五(wu)、六月就(jiu)能收獲上市，在外表上看起(qi)來和(he)大蒜很相似(si)，但它(ta)是(shi)(shi)沒(mei)有(you)瓣兒的(de)，是(shi)(shi)一(yi)個整體，有(you)點微微甜(tian)，做涼拌(ban)菜，把它(ta)切成(cheng)片狀，放(fang)小盤子中(zhong)，放(fang)上一(yi)勺耗油，放(fang)一(yi)點芝麻鹽，攪拌(ban)一(yi)下就(jiu)能吃了。

藠頭的地上部(bu)的葉(xie)子差不多有三分之一已經枯黃(huang)，延長生(sheng)長期的話，便會(hui)產(chan)生(sheng)雙心(xin)、多心(xin)等(deng)情況，就不能做加(jia)工出口(kou)原料了(le)。所(suo)以只要藠頭鱗(lin)莖充分成熟了(le)，就可以收獲了(le)。

藠頭(tou)收獲完成后就要(yao)趕緊(jin)交售(shou)，不(bu)要(yao)長久的存放，否則就會發霉變爛、變色等(deng)嚴重影響質(zhi)量。質(zhi)量不(bu)好的藠頭(tou)是不(bu)被(bei)收購的。藠頭(tou)的留種，種子(zi)在八月初收獲，放在通(tong)風處保存。厚(hou)度不(bu)要(yao)超三十厘米為好，上面(mian)還要(yao)蓋(gai)上細沙，一直存放到九月份就可以種植了。