涼薯什么時候成熟

涼薯(shu)一般會在(zai)每年的(de)(de)秋季(ji)成熟，具體的(de)(de)成熟時間在(zai)9月初到(dao)11月中下旬(xun)，通常成熟之后就可以(yi)進行(xing)采收了(le)。涼(liang)薯通常可以(yi)選擇在(zai)每年(nian)的春季進行(xing)栽種，具體適宜(yi)栽植的時間(jian)為4月至5月，這個時間段(duan)的(de)氣候比較適宜，種植(zhi)之后(hou)成(cheng)活率(lv)高，植(zhi)株也可以快速(su)的(de)生長。

涼薯具體種植采收時間與涼薯品種有關。早熟涼薯品種一般在3月底或4月初種植，生育期為130-150天左(zuo)右，一般在(zai)8月底至9月初采收(shou)；中熟(shu)涼(liang)薯品種一(yi)般在4月初(chu)左(zuo)右種(zhong)植，生(sheng)育期在150天(tian)以上，一般在9月下旬至10月(yue)初采收；晚熟涼薯品種一(yi)般在4月下旬至5月上旬種植(zhi)，生(sheng)育期為160-190天左右(you)，一般在10月下(xia)旬至(zhi)11月采(cai)收。

豆薯什么時候挖最好

豆薯成熟后(hou)即(ji)可采挖，最早8月底就可以收獲，9-11月是集中收(shou)獲(huo)的時(shi)期。豆薯的采收(shou)一定(ding)要適時(shi)，不能(neng)過(guo)早(zao)也不宜(yi)過(guo)晚，過(guo)早(zao)的豆薯雖然很水分高很嫩但(dan)是不甜沒(mei)有(you)糖分，過(guo)晚的豆薯就又太(tai)老了，不好吃(chi)。

豆薯的(de)莢黃(huang)了(le)，就代表(biao)可以挖出(chu)來(lai)食(shi)用了(le)，帶著鐮刀、鋤頭來(lai)到地(di)里，先(xian)把(ba)覆蓋在地(di)面的(de)藤蔓割掉(diao)，就可以看到一(yi)窩窩的(de)豆薯了(le)，挖的(de)時候要特別小心，看準了(le)位置再挖，否則，挖爛了(le)，就不能吃了(le)，斷面都是泥(ni)巴，當然，把(ba)泥(ni)巴削(xue)干凈還是可以吃的(de)。

豆薯口(kou)(kou)感香甜，多(duo)汁(zhi)，適宜炎熱(re)的(de)夏季食用，不(bu)僅能(neng)夠(gou)降溫解暑，還能(neng)夠(gou)清(qing)肝去火降燥(zao)。去皮洗凈后直接生(sheng)吃(chi)，肉(rou)質脆(cui)嫩(nen)，水分充足。口(kou)(kou)感似(si)番薯爽脆(cui)，味道(dao)則(ze)是更(geng)接近于(yu)花生(sheng)。

豆薯作為一種蔬菜時，可以切成絲，加入米醋、白糖、香油(you)等涼拌，不僅酸甜(tian)香脆，而且生津開胃、清心止渴，這也是(shi)(shi)(shi)人們食用豆薯(shu)的(de)最普通(tong)的(de)方法。豆薯(shu)炒雞肉是(shi)(shi)(shi)比(bi)較獨特(te)的(de)做(zuo)法，豆薯(shu)的(de)風味(wei)被雞肉徹底激發出來了(le)。雞肉本身是(shi)(shi)(shi)清淡無(wu)味(wei)，特(te)點是(shi)(shi)(shi)鮮嫩潤口，與之(zhi)搭(da)配(pei)的(de)豆薯(shu)則是(shi)(shi)(shi)清脆多汁，爽甜(tian)脆嫩的(de)口感，既(ji)增加了(le)這道菜的(de)味(wei)覺體驗，也起到了(le)去(qu)油(you)去(qu)膩的(de)作用，可謂一舉多得(de)。