奶茶粉是(shi)各種添加(jia)劑加(jia)上(shang)牛奶混合制成的粉末(mo)，一般的常見的奶(nai)茶店(dian)都(dou)是奶(nai)茶粉做的奶茶。奶茶粉的主要成分有(you)植脂(zhi)末(mo)、CMC、葡萄(tao)糖、鮮奶精、蛋白(bai)糖、阿拉伯膠、麥芽(ya)糊(hu)精、乙(yi)基麥芽(ya)酚以及炭(tan)燒咖(ka)(ka)啡香(xiang)精等，另(ling)外還(huan)有白(bai)砂糖、全(quan)脂奶粉(fen)、咖(ka)(ka)啡粉(fen)和紅茶粉(fen)等。奶茶(cha)的(de)口味(wei)多數(shu)分為原味(wei)奶茶(cha)和果味(wei)奶茶(cha)，果(guo)味粉用各(ge)種水果(guo)加(jia)工成為粉末狀(zhuang)，加(jia)入(ru)適量(liang)到奶茶中便(bian)可調配(pei)出各(ge)種不(bu)同水果(guo)口味的奶茶。奶茶粉沖泡的奶(nai)茶含有大量的脂肪和熱量，多(duo)喝對身體(ti)不利，容易肥胖。