港式奶茶是中國香港獨有飲(yin)品，茶(cha)味重(zhong)偏苦(ku)澀，口感爽滑且香醇濃厚為特點。制作(zuo)方法較大(da)陸奶茶(cha)復雜，經過“撈茶(cha)、沖茶(cha)、焗(ju)茶(cha)、撞茶(cha)、再焗(ju)茶(cha)、撞茶(cha)（奶）”六道工序，保(bao)證奶茶中保(bao)留茶葉(xie)的濃厚。網上(shang)售(shou)賣(mai)的港(gang)(gang)式(shi)奶(nai)茶(cha)不僅有速溶港(gang)(gang)式(shi)奶(nai)茶(cha)還有港(gang)(gang)式(shi)奶(nai)茶(cha)飲料(liao)，港(gang)(gang)式(shi)奶(nai)茶(cha)飲料(liao)，比速溶的更方(fang)便，不需要熱水沖泡就可飲用。而且隨著人們對(dui)健康越(yue)來越(yue)重視，有的品牌(pai)還推出了無(wu)糖(tang)速溶港(gang)(gang)式(shi)奶(nai)茶(cha)。