菠蘿蜜干，果蔬干的一種。在將新果制成干品過程中，不添加任何化工原料，并以特殊方法完全保留果實的原有成份，酥脆爽口，具有菠蘿蜜特有的天然香味，其口味酥脆爽口，香而不濁，含有蛋白質、維生素和礦物質等，并可避免多余脂肪酸，味香甜、脆，老少皆宜，是時尚的休閑食品。在選購菠蘿蜜干時，最好在正規銷售渠道的知名產品，如發現漏氣，則不要食用。因為香甜、脆是菠蘿蜜干的特色，所以開袋未吃完的話，最好扎好袋口，放置干燥處，避免果肉受潮，影響口感。