豆豉醬和豆瓣醬是我們生活中常見的調味品，在炒菜時放點豆豉醬和豆瓣醬可以讓菜肴更好吃。那么豆豉和豆瓣醬有什么區別？它們在原料、制作方法、營養功效上都存在不同。豆豉一般用黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟以后，經發酵制成，多用于調味，也可入藥。豆瓣醬是由蠶豆、食鹽、辣椒等原料釀制而成的一種發酵紅褐色調味料。豆豉醬怎么做好吃？下面來了解下。

十大熱門香辣豆瓣醬品牌產品排行榜出爐了，其中上榜的產品品牌有：美樂、旺豐、土道家、丹丹、黃四娘、桃園建民、湯媽媽、湘宏等，本榜單由買購網大數據平臺提供產品數據支持，通過系統整理各大電商平臺的產品，綜合依據了產品的價格檔次、人氣銷量、品牌知名度、用戶口碑評價等各項實力數據情況作為參考。maigoo產品排行榜僅供參考，僅只展示系統整理收錄的產品進行推薦，排名不分先后，如有因產品未收錄、未推薦等疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。

番茄又叫西紅柿，是許多人都愛吃的一種食材，番茄醬的調味效果也不錯，對于愛吃番茄和豆瓣醬的朋友來說，可能會有制作西紅柿豆瓣醬的想法，聽上去像是黑暗料理，但做好了風味口感還是比較獨特的。西紅柿豆瓣醬的做法并不難，主要是將西紅柿與豆瓣醬或豆瓣原料放在一起熬煮，熬制成醬，下面來了解一下西紅柿豆瓣醬的做法吧。

豆瓣醬是調味品中比較常用的調料，既可以作為調味品，也可作為食材與其他肉類烹制，使菜品呈現出更加鮮美的滋味，有開胃助食的效果，較為有名的豆瓣醬有紅油郫縣豆瓣醬、黃醬拌面醬、黃豆醬等。下面，小編為大家推薦十大熱門豆瓣醬排行榜，其中上榜的產品品牌有：恒星、六必居、欣和、紹豐和、川老匯、鵑城、黃四娘、丹丹、外祖母、美樂等，本榜單由買購網大數據平臺提供產品數據支持，通過系統整理各大電商平臺的產品，綜合依據了產品的原(yuan)料、凈含量(liang)、產地、價格檔次、人氣銷量、品牌知名度、用戶口碑評價等各項實力數據情況作為參考。maigoo產品排行榜僅供參考，僅只展示系統整理收錄的產品進行推薦，排名不分先后，如有因產品未收錄、未推薦等疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。

我們平常吃的豆瓣醬都是在市面上直接購買的，一些朋友覺得現成的豆瓣醬口感不符合自己的口味，或者擔心食品添加劑的問題，于是選擇在家中自制豆瓣醬，家常豆瓣醬的制作方法與普通豆瓣醬有所差異，通常是用辣椒、霉豆瓣為底料，加入各種調味料后放入壇中腌制而成。制作家常豆瓣醬要注意制醬的時間、辣椒與豆瓣的比例，還要注意制作過程中豆瓣醬不能粘生水。下面來了解一下家常豆瓣醬的制作方法吧。