魚香杏鮑菇的家常做法魚香杏鮑菇怎么做好吃

本文章由注冊用戶芝士球球上傳提供 2024-03-08 評論 0

杏鮑菇中蛋白質含量高，能提高人體免疫力。經常食用杏鮑菇，能促進胃酸的分泌、促進消化、輔助治療飲食積滯癥。下面小編和大家分享一道魚香杏鮑菇的家常做法，一起來看看怎么做好吃的魚香杏鮑菇吧。

用料

杏鮑菇 1個
青椒 1個
胡蘿卜 1/2根
水發木耳 30克
大蒜 2瓣
生姜 15克
泡椒 1勺
郫縣豆瓣醬 1勺
生抽 1勺
白砂糖 1勺
香醋 2勺
淀粉 1勺

做法

STEP 01: 杏鮑菇、青椒、胡蘿卜、水發木耳洗凈切絲，蒜壓扁切碎，姜切碎粒

STEP 02: 炒鍋內下少許油，下蔥姜爆香，再下泡椒、郫縣豆瓣醬炒出紅油

STEP 03: 胡蘿卜絲翻炒

STEP 04: 胡蘿卜絲炒軟后下杏鮑菇、青椒、木耳絲繼續翻炒，倒入生抽、糖、香醋、少許清水混合的調味汁翻炒，炒出水分后燉煮2分鐘，直到所有食材變軟，臨出鍋前淋水淀粉勾芡。

小貼士

1、泡椒、郫縣豆(dou)瓣醬(jiang)都含有鹽分，所以其(qi)他調味減量。

2、泡椒是料理魚香口味(wei)的(de)關鍵(jian)，超市(shi)或食材(cai)商店有(you)售。

杏鮑菇蘑菇家常菜菜譜食譜生鮮農產品

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