椒鹽雞胸肉的做法大全椒鹽雞胸肉怎么做好吃

本文章由注冊用戶知識雜貨鋪上傳提供 2024-03-23 評論 0

椒鹽是花椒粒炒香后磨成的粉末即為花椒粉，若加入炒黃的鹽則成為花椒鹽，常用于油炸食物沾食之用。是川菜和魯菜常用味道之一，香麻而咸，多用于熱菜。那么你知道椒鹽雞胸肉怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！

用料

雞胸肉適量
淀粉適量
面粉適量
生抽適量
料酒適量
椒鹽適量
植物油適量

做法

STEP 01: 雞胸肉切細條。

STEP 02: 雞肉中加入一勺生抽一勺料酒，適量淀粉腌制一會。

STEP 03: 小碗中放三勺淀粉，兩勺面粉，適量清水，調勻。

STEP 04: 把調好的淀粉面粉汁倒入雞肉碗中，抓勻。

STEP 05: 鍋燒熱，倒入適量植物油，油熱放入雞肉，炸至變黃，撈出。

STEP 06: 再復炸一次。

STEP 07: 撈出控油盛入盤中。

STEP 08: 撒上椒鹽，就可以食用了，香酥可口。

雞胸肉椒鹽家常菜

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