芒果视频下载

香豆子是什么

香(xiang)(xiang)(xiang)豆(dou)子又稱為(wei)苦豆(dou)子，是(shi)一款有(you)著異香(xiang)(xiang)(xiang)的香(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)，是(shi)西北主婦做面(mian)食不(bu)(bu)可或缺(que)的香(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)之一。優良品種有(you)玉門香(xiang)(xiang)(xiang)豆(dou)子、新(xin)疆香(xiang)(xiang)(xiang)豆(dou)子、青海(hai)香(xiang)(xiang)(xiang)豆(dou)子，每個地方的叫法是(shi)不(bu)(bu)一樣的，新(xin)疆叫做香(xiang)(xiang)(xiang)豆(dou)子，而在蘭州被(bei)新(xin)疆稱為(wei)香(xiang)(xiang)(xiang)豆(dou)子的又被(bei)稱為(wei)苦豆(dou)子。

香(xiang)豆(dou)子為豆(dou)科(ke)一年生草本植物，全株有香(xiang)氣，花期4—6月(yue)，果(guo)期7—8月(yue)。

香豆子烤花卷怎么做

原料：

香(xiang)豆子、面粉、植物油、鹽、酵母(mu)、白糖粉、食用堿。

制作方法：

1、把面(mian)粉加酵母，白糖粉，溫水和面(mian)，揉(rou)成(cheng)光滑(hua)的(de)面(mian)團。

2、加蓋，發酵快(kuai)3倍大，將發好的(de)面(mian)揉(rou)(rou)捏(nie)，將空(kong)氣揉(rou)(rou)出。放入適量(liang)的(de)食用堿再繼(ji)續(xu)揉(rou)(rou)捏(nie)均勻(yun)，醒(xing)一會。

3、將(jiang)揉好的面(mian)團(tuan)搟(xian)成薄厚適中的面(mian)餅。

4、在面餅上刷上植物油，撒(sa)上香豆子粉和少(shao)許(xu)鹽。

5、卷起來。

6、切成劑子。

7、將兩個壓(ya)在一起(qi)。

8、壓一下(xia)中(zhong)間對(dui)折，左手向(xiang)后(hou)(hou)擰右手向(xiang)前(qian)擰，右手的面以左手大姆指為軸向(xiang)后(hou)(hou)轉(zhuan)一圈，在下(xia)面捏死即可。

9、把蒸翕(xi)鋪上白菜(cai)葉子，加花卷坯在醒10分鐘左右(you)。

10、蒸鍋加(jia)水(shui)大(da)火(huo)(huo)燒開(kai)，加(jia)蒸翕大(da)火(huo)(huo)蒸25分鐘。

11、關火2分鐘后(hou)取出即可。

香豆子烤花卷有什么功效

香豆子(zi)(zi)又稱胡盧巴、香草，其植(zhi)株(zhu)和(he)種子(zi)(zi)都(dou)可食用，是(shi)很(hen)好的調味品。香豆子(zi)(zi)具有溫(wen)腎助陽、散寒止(zhi)痛、祛(qu)寒除濕等功效。

1、溫(wen)腎助陽(yang)、散寒(han)(han)止(zhi)痛(tong)：香豆子有溫(wen)腎助陽(yang)，散寒(han)(han)止(zhi)痛(tong)的功效，可用于腎陽(yang)不足，寒(han)(han)凝肝(gan)脈，氣血凝滯所致寒(han)(han)疝腹痛(tong)，腹脅脹痛(tong)等，常(chang)與吳茱萸、川楝子、巴戟天等配伍(wu)。

2、祛寒(han)除濕：香豆(dou)子性苦(ku)溫，能(neng)溫肝腎之(zhi)陽，散筋骨(gu)寒(han)濕，用于治療陽虛氣(qi)化(hua)不利，寒(han)濕下注，足膝冷痛(tong)，寒(han)濕腳氣(qi)，常(chang)與木瓜(gua)、補骨(gu)脂同用。